Sayur Sayur

Delengen sayuran iki ing pasar petani lan mrodhuksi departemen ing mangsa peteng kanggo rasa paling apik lan paling apik. Pengin luwih saka sayuran wae? Delengen daftar lengkap saka prodhuk tiba .

Ora tiba? Priksa spring , musim panas , lan mangsa.

ARTICHOKES duwe potong kapindho ing mangsa gugur (sing paling awal ditemokake ing musim semi) sing ngasilake artichokes cilik lan medium.

Arugula minangka ijo cuaca sing enak dipanen ing mangsa panas ing iklim panas, musim panas ing mangsa kelangan, lan akeh ing mangsa musim gugur.

BEETS ing mangsa ing iklim sedheng tiba ing musim semi, lan kasedhiya saka panyimpenan ing taun ing ngendi wae.

BELGIAN ENDIVE nduweni musim tradisonal (nalika ditanam ing lapangan lan ditutupi wedhi kanggo njaga cahya), kaya kabeh cicories, ing pungkasan musim gugur lan mangsa.

BROCCOLI luwih manis, kurang pahit lan ditemtokake nalika suhu udan luwih abot ing suhu paling akeh.

BROCCOLI RABE / RAPINI yaiku sayuran, leafier luwih akéh tinimbang sepupu, brokoli, nanging seneng kahanan sing kaya mengkono.

BRUSSELS SPROUTS tuwuh ing stalk, lan yen sampeyan ndeleng wong-wong mau kanggo didol kanthi cara sing cepet - bakal tahan luwih suwe maneh saka sapisan kasebut.

CABBAGE iku padhang lan asri nalika mentahan lan mellows lan manawa maneh wis dimasak. Sing luwih adhem cuaca nalika dipanen, sing luwih manis cenderung kanggo rasa (efek iki diarani "embun beku").

Wortel dipanen ing tlatah temperamen.

Varietas sing ora biasa dipanen sajrone mangsa alami wortel, sing pungkasane panas lan tiba.

CAULIFLOWER bisa dipanen sajrone taun, nanging kanthi cara sing apik, potong cuaca sing paling apik saka musim gugur.

CELERIAC / CELERY ROOT paling apik ing sasi mangsa musim gugur, mangsa, lan awal musim semi (kajaba ing iklim dingin, ing ngendi sampeyan bakal nemokake ing musim panas lan awal musim gugur).

CELERY paling apik ing musim gugur, kanthi panen sing terus liwat ing mangsa panas lan iklim sedheng.

CHARD kaya kabeh sayuran masak, chard dadi pahit nalika panas banget. Chard mundak akeh ing taun ing wilayah sing temperamen, dituku paling apik ing pungkasan mangsa panas utawa awal ing mangsa sing adhem, lan tiba ing musim semi ing wilayah sing luwih anget.

Kue kaya escarole, lengket endive, radicchio, lan endah Belgia kabeh sing paling apik ing musim gugur lan awal.

Anak paling apik ing pungkasan mangsa panas lan tiba.

EDAMAME iku kacang kedelai seger - katon ing pungkasan mangsa panas lan tiba.

EGGPLANT dumadi ing mangsa musim panas, nanging spesimen pangrasa padhet sing padhang tetep ing musim lan bisa dadi mangsa musim gugur.

FENNEL nduweni musim alam saka musim semi. Kaya cuaca kelangan sing paling asri, bolt tanduran dadi pait ing cuaca sing luwih anget.

GARLIC minangka barang pamain sing lali karo musim; seger paprone sing paling apik, paling apik ing pungkasan mangsa panas lan tiba.

GREEN BEANS cenderung dadi paling manis lan paling tuwa ing mangsa alam, wiwit pertengahan musim panas nganti musim gugur ing pirang-pirang wilayah.

HERBS jenis liyané kasedhiya seger ing tiba - katon bundel saka rosemary, parsley, thyme, lan SAGE.

HORSERADISH paling apik ing musim gugur lan mangsa, nanging toko apik lan asring kasedhiya ing wangun apik uga dadi musim semi.

JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES arupa nubeng coklat, sing katon mirip kaya jahe cilik. Deleng tubers tenan karo Gamelan, kulit tan ing tiba lan mangsa.

KALE kaya kabeh sayuran masak sing enak - cuaca sing enak tetep manis.

KOHLRABI teka ing mangsa pungkasan ing musim gugur nanging tetep paling apik ing musim dingin.

LEEKS luwih saka 1 1/2 inci lebar cenderung duwe inti batin angel. Umume godhong ijo ndhuwur kudu katon seger - supaya ora bisa dipanggang kanthi wilted tops.

LEMONGRASS tuwuh ing wilayah-wilayah sing anget lan tropis lan biasane ditemokake seger ing Amerika Serikat nganti tekan musim panas.

LETTUCE ana ing musim ing ngendi wae ing taun-taun AS. Uga bisa uga ditanem ing greenhouses kanthi energi kurang ing climates liwat mangsa.

OKRA butuh panas kanggo tuwuh. Mangga nggoleki polong, polong ing mangsa panas lan awal musim gugur.

BANYU saka panyimpenan kabeh taun, nanging paling akeh panen sing dipanen ing pungkasan mangsa panas liwat musim gugur.

PARSNIPS katon kaya wortel putih lan duwe rasa manis. Mangga nggoleki parsnips sing luwih cethak, amarga sing luwih gemeter cenderung duwe inti kenthel, sing kudu dipotong.

PEPPERS loro sing manis lan pedhes dituku ing pungkasan mangsa panas lan awal musim gugur.

POTATOES minangka sayuran panyimpenan apik, nanging akeh varietas sing dipanen ing musim gugur.

PUMPKINS yaiku squash mangsa sing paling umum lan dadi mangsa musim semi ing sasi September.

RADICCHIO , kaya kabeh cicories, radicchio luwih manis lan kurang pait nalika cuaca asring.

RADIKE (kabeh jinis) dadi cepet-cepet supaya bisa disebar saperangan kali ing mangsa sing akeh ing iklim. Tiba tandha pungkasan mangsa kanggo radishes abang cilik lan awal mangsa kanggo radishes jenis daikon luwih gedhe.

RUTABAGAS (uga dikenal minangka "turnips kuning" lan "Swedes") yaiku sayuran utawa sayuran sing rasane legi ing daging sapi, panggang, utawa dicampur karo mentega.

SHALLOTS dipanen ing mangsa panas lan tiba lan paling manis nalika seger.

SHELLING BEANS yaiku kacang-kacangan sing bisa dadi kacang-kacangan sing diarani seger, nanging bisa ditemokake kanthi cepet minangka kacang buncis, nalika musim panas utawa awal musim gugur gumantung saka iklim.

SPINACH , memang, duwe musim. Iku beda-beda karo iklim - taun-babak ing wilayah temperate, panas lan tiba ing wilayah adhem, tiba liwat spring ing warmers wilayah.

POTATO SWEET asring didol minangka "yams." Padha nyimpen lan uga kasedhiya saka sumber-sumber lokal ing taun luwih panas; saka pungkasan mangsa panas liwat mangsa panggonan liyane.

TOMATILLOS katon kaya tomat ijo cilik kanthi kulit peteng sing ijo.

TURNIPS duwe rasa sing cetha nanging terang lan manis. Deleng turnips sing aran abot kanggo ukuran.

MUSHROOM WILD duwe musim sing beda ing saindhenging AS. Jamur paling banter liyane kayata morels ing musim panas ing mangsa panas.

WINTER SQUASH kabeh macem-macem teka menyang mangsa ing awal tiba lan biasane suwene uga menyang mangsa.

ZUCCHINI duwe musim panen saka mangsa panas menyang musim gugur ing akeh iklim.