10 Cara Nggunakake Sayuran Root

01 saka 11

Nggawe Paling Sayuran Root

Sayuran ijo iku tubers pati lan tunas tanduran. Yen kita ngidini wong-wong mau bakal nyedhiyani tanduran kanthi nutrisi sing dibutuhake kanggo berkembang. Nanging, kita narik wong-wong mau lan mangan lan kabeh panganan manis, pati, vitamin-sarat sing enom. Temokake cara sing apik kanggo nggunakake sayuran ROOT - kentang, kentang manis, wortel, parsnips , turnips, rutabagas, root celery , lan beets - kabeh jenis kene.

02 saka 11

Sayuran panggang

Sayuran ROOT ora dadi bab sing paling dhisik sing dipikirake wong akeh, nanging bisa dadi éca nalika dimasak sajroning geni sing mbukak. Padha gawe njaba njaba sing kriksuk lan pati sing entuk manis lan apik banget (malah alus) ing jero.

1. Panggang sayuran ijo cilik ; nyuda utawa nyuda sayuran sing luwih gedhe. Sikat karo sayur-sayuran utawa lenga zaitun , sprinkle karo uyah, lan cook ing panggangan medium-panas nganti grill-ditandani lan tender, bab 10 menit saben sisih.

03 saka 11

Sayur Jagung Sayur

Kentang sing disumbat uga dikenal, kayata kentang manis mashed (asring manis karo gula abang). Sayur-sayuran kaya ROOT kaya rutabagas , parsnips, turnips, lan seledri celery uga dicampur sacukupe - uga dianggo dhewe utawa dicampur karo kentang sing luwih tradisional.

1. Pil goni sayuran lan potong gedhe, malah potongan. Padha dilebokake ing pot lan tutup karo banyu seger.
2. Bawa menyang godhok. Tambah uyah. Masak nganti sayuran banget tender, watara 20 menit.
3. Ngemil sak tenane; Mbalikake sayuran kanggo ngetokake panas; goyangake pot kanggo mateni cairan keluwihan, kira-kira 5 menit.
4. Sijine sayuran liwat ricer utawa mash kanthi garpu gedhe utawa masher. Tambahake krim, butter, susu, lan / utawa buttermilk lan uyah lan mrico kanggo rasa. Ngawasi panas.

04 saka 11

Sayur Sayuran Roasted

Roasting nggawa rasa manis penting ing sayuran sayuran lan nggawe njaba werna abrit coklat sing tansah disambut. Plus gampang. Coba roasting beets , wortel , adas , utawa turnips .

1. Sayur-sayuran beres; kulit yen sampeyan seneng.
2. Cut sayuran dadi potongan-potongan potongan.
3. Sumben sayuran karo cukup minyak zaitun, lenga sayur-sayuran, utawa mentega cair kanggo entheng nanging rujake jas.
4. Sijine sayuran ing pan nggoreng utawa baking pan, sprinkle karo uyah. Sprinkle karo mrica ireng lemah, rempah sing dicincang, utawa rempah-rempah (kayata cayenne) kanggo rasa.
5. Manggang sajian panas (375 F nganti 425 F) nganti sayuran sing lembut lan diseret kira-kira 30 menit.
6. Sampeyan bisa manggang sayuran karo pitik utawa daging; nambahake telesur nganti kira-kira setengah jam sadurunge sampeyan ngira yen daging bakal masak.

05 saka 11

ROOT Vegetable Braise

Sayuran ijo dadi lembut lan jero banget nalika dimasak alon-alon kanthi cairan. Sampeyan bisa masak siji jinis utawa, luwih apik, dicampur sayuran ROOT kanggo sajian pangan utawa vegetarian sajian utama.

1. Scrub utawa nggarap sayuran ROOT lan potong ukuran potongan gedhe yen perlu.
2. Kalorake pot dhasar abot ing panas. Tambahake sayuran lan sayuran lan sayuran, sprinkle karo uyah, banjur pour ing 1/2 kanggo 1 duduh kaldu tuwung. Penutup, ngurangi panas kanggo njaga panas lan masak nganti sayuran lembut lan wiwit coklat watara 20 menit.
3. Tambah jamu seger - rosemary, thyme, lan parsley minangka pilihan apik - ing pungkasan kanggo rasa seger.

06 saka 11

Kripik Sayuran

Tembung "chip" ngandhut pikiran kentang , nanging kabeh sayuran sayuran bisa digodhog dadi cemilan, endhog sing enom kanggo nyenengake, cemilan dhasar.

1. Sayur-sayuran lan jempol kulit kanthi cara tipis (sing mandoline bisa mlaku banget, nanging piso sing cetha lan tangan sing mantep mung becik).
2. Sayur-sayuran bilas goreng, kaya kentang, nganggo banyu adhem. Pat meh garing.
3. Lenga lenga nganti 350 F nganti 375 F. Kripik Fry ing bêsik cilik (padha kudu mbentuk ora luwih saka siji lapisan ing lenga) nganti ngembang ing pinggir.
4. Gunakake sendok slotted kanggo transfer kripik goreng menyang rak cooling utawa handuk kertas kanggo saluran lan supaya kelangan. Tabrakan karo uyah nalika isih anget, nanging ngidini ngadhem (lan garing) nganti rampung.

07 saka 11

Goreng Sayuran Goreng

Ngemot sayuran radial dadi teken lan nggoreng utawa nggoreng wong-wong mau bisa dianggo kanthi apik karo sayuran kaya starchier kaya kentang lan kentang manis .

1. Sayur-sayuran kulit banjur gandhewa dadi stik fry Perancis sing bisa uga.
2. Rendhem sayuran potong ing banyu adhem suwene setengah jam.
3. Ngunthukake sayuran kanthi garing.
4. Kanggo goreng : Lenga panas nganti 325 F nganti 375 F. Sayur goreng ing perangan cilik nganti lembut lan browned. Geser ing rak sing ngadhemke utawa handuk kertas. Sprinkle karo uyah lan ngawula.
5. Kanggo panggang : Ngemis sayuran karo minyak sayur kanggo jas. Nyebar ing lapisan siji ing sheet manggang. Sprinkle karo uyah. Panggang ing 425 F nganti tender lan browned babagan 20 menit. Mlayu langsung.

08 saka 11

Gandum Root Sayuran

Sayuran sayuran ngusung piyambak kanthi becik kanggo diiris, dilapisi, lan dipanggang nganti lembut. Gratins bisa dadi masakan sisih sing elegan utawa nyediani sewengi . Wigati: Yen sampeyan nggunakake bawang utawa bawang goreng, masak nganti lembut sadurunge nambahake gratin.

1. Peelake sayuran lan disaring kanthi irisan tipis (sing mandoline pancen cocok kanggo iki, nanging piso sing cetha lan tangan sing mantep mung becik).
2. Sayuran lapisan ing sajian manggang. Sprinkle karo uyah, mrico, nutmeg, lan / utawa keju saben lapisan utawa loro.
3. Pour ing sajian duduh kaldu, krim, utawa setengah-setengah yen sampeyan seneng.
4. Gesang gratin karo keju sing anyar, kacang sing disaring, lan / utawa roti panggang segar .
5. Panggang ing 375 F nganti tender lan browned, 45 menit nganti jam.

09 saka 11

Root Vegetable Hash

Sayuran sayuran sing enak nalika dicincang lan dimasak nganti kecoklatan lan crispy. Gawe rempah-rempah gedhe saka kentang goreng sayur-sayuran sing wis akeh utawa luwih alus, sing disenengi.

1. Peel sayuran lan disaring ing bolongan gedhe saka grater. Rendhem utawa mbilas banyu adhem, adus, banjur garing.
2. Heat minyak sayur ing wajan utawa ing griddle liwat panas dhuwur. Tambahake sayuran sing dicelupake ing salah siji jajan gedhe utawa roti saben lan sprinkle karo uyah. Padha kudu sizzle langsung. Kurangi panas kanggo medium-low lan cook nganti browned ing siji sisih. Flip lan cook nganti sayuran sing tender lan Browns hash coklat ing loro-lorone. Ngawasi panas.

10 saka 11

Salad Sayuran Salad

Sayur-sayuran root nggawe tambahan ing salad . Panggang utawa digodhog nganti lembut, kacemplungake nganggo bungkus nalika isih anget kanggo nresep rasa.

11 saka 11

Sayuran Root Sayur

Sayur-sayuran root nambah rasa, nutrisi, lan akeh kanggo soups lan stews . Nalika dipotong dadi ukuran potongan-potongan, sayuran paling akehe njupuk kira-kira 20 menit dadi lembut nalika digodhog, supaya ditambahake ing pungkasan wektu masak kanggo nyegah sayuran sing mushy. Utawa, cemlorot ing grater gedhe kanggo nggabungake kanthi cepet.

Sayur-sayuran root uga nggawe basa sing apik kanggo godhog alus . Cara tradisional dimasak nganti lembut, banjur disemprot lan diayomi karo krim, sayur-mayur sayur sup uga disorot karo krim, yogurt, buttermilk, utawa mung kombinasi siji liyane.