Seneng iki sajian ayam Creole-gaya karo beras sing digawé panas lan salad. Resep panggilan kanggo bagean pitik, nanging aku kaya pucuk daging pitik kanthi kulit ing sajian kaya iki. Sampeyan bisa nggunakake dodo pitik boneless, nanging bakal njupuk kurang wektu. Priksa manawa sampeyan ora nggoleki dhadha pitik, amarga cenderung garing nalika dimasak dawa banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok makan mentega
- 1 liter minyak sayur
- 1 pitik (broiler, kira-kira 3 nganti 3 1/2 kilogram, ngetokake potong)
- 1 medium bawang (irisan)
- 2 cengkeh bawang putih (digoreng lan minced)
- 2 tablespoons
- glepung kabeh-tujuan
- 1 bisa / 14 1/2 ons tomat (iris, undrained)
- 1 sendok teh thyme (crumbled)
- 2 teaspoons parsley (godhong pepe)
- 1 teluk teluk
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh
- Sosis Tabasco
- 2 cangkir cabe hijau (dicincang)
- 1 cangkir abang paprika (dicincang)
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe utawa sauté telusur ing jero panas, ngetokake butter karo minyak sayur. Sauté ayam alon-alon nganti disenengi kanthi apik ing kabeh sisi. Mbusak buntut pitik minangka coklat.
- Tambahake bawang bombay lan papak kanggo ngombe pitik lan sauté nganti bawang bombay, utawa kurang luwih 5 menit.
- Panas mudhun kanggo medium kurang; campuran ing glepung lan masak, aduk, kanggo 2 menit.
- Mbusak skillet saka panas. Gosok tomat, thyme, parsley, rwaning teluk, uyah, lan saos Tabasco. Tambah potong ayam bali menyang tong minyak.
- Bali menyang panas lan cook liwat kurang panas, aduk sok-sok, kanggo 15 menit. Tambahake mrico lonceng lan abang. Penutup lan terus masak ing suhu kurang luwih 25 menit maneh, utawa nganti pitik dituku lan dimasak.
- Ngawasi karo nasi masak sing panas, salad sing dibuwang lan roti Perancis sing garing .
Nglayani 4.
Resep Liyane
- Baked Ranch Chicken Thighs
- S outhern Oven Fried Chicken
- Kentang panggang bawang putih panggang bawang putih
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1201 |
| Lemak total | 63 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 340 mg |
| Sodium | 683 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 111 g |