Relish Classic Tray

01 saka 12

Klasik Relish Tray

Wadah nasi klasik ora katon akeh maneh, nanging aku tansah seneng mlumpat menyang siji. Iku ana ing antarane platter (nanging kanthi zaitun utawa unsur asin liyane) lan piring antipasti (nanging kanthi sayuran mentah luwih akeh). Bisa ditarik metu sadurunge panganan liyane teka, kanggo crunch ing karo ombenan, utawa / utawa njagong ing meja nalika nedha bengi meat-lan-kentang wis dilindhungi. Maneh, nyedhiyakake nyokot saka rasa seger sajrone mangan.

Dips lan nyebar ora sacara tradisonal minangka bagian saka nasi, nanging aku wis dikenal nempatake sajian uyah seger sing cilik ing pojok nampan kanggo wong nyelehake sayuran kasebut yen lagi cenderung.

Tindakake langkah-langkah iki kanggo nggawe wadhah dhasar, lan tetep sugih lan nggawe minangka njlimet sing sampeyan seneng.

02 saka 12

Wortel Wortel

Wortel sing woh-wohan, dikupas lan dipotong dadi dawa, teken sing elegan yaiku bintang tradisional sajian sing ana ing sajian. Nyampur karo wortel werna sing beda-beda , utawa nganggo kucing kanthi nyalad wortel acar tinimbang versi mentah baku.

03 saka 12

Celery Sticks

Celery celery nyedhiyakake kawigaten refreshing karo saben cokotan. Manawa sampeyan bisa ngrasakake apa wae sing ana ing tangan sampeyan, amarga celery sing lawas utawa seledri sing ditanam ing panas banget bisa njupuk pinggiran pahit sing sampeyan bisa uga ora pengin nambahi ing bungkusmu.

Trim stalks lan Cut menyang long, elegan ngudani, manawa ing setengah, kaping tiga, utawa quarters.

04 saka 12

Olives

Bebarengan karo teken wortel lan celery sticks, zaitun minangka pucuk katelu saka bangku sing nedha awan tradisional. Padha nambahake bledosan salty, sing apik banget kanggo rasa manis lan kenthel saka wortel lan celery. Versi klasik nambah kaleng olives, kaleng ireng, sing apik, nanging aku cenderung milih nikmat sing éndah saka bar zaitun ing toko kelontong lokal. Yen sampeyan pengin ngawula wong, sampeyan bisa tansah njeblug .

Kanthi telung komponen iki, sampeyan nduweni tray sing nyenengake. Nanging sampeyan bisa tetep golek, nambah unsur liyane kanggo nggawe ....

05 saka 12

Radishes

Bubuk radishes segar radishes nambah werna lan dicokot ketajaman menyang tray relish. Cuci kocek, trim, lan ngawula kanthi utuh utawa ngetutake setengah utawa menyang omah. Yen sayuran sing ana ing oke, aku seneng ninggalake dicokot kanggo efek cantik.

06 saka 12

Fennel

Rasa anise / licorice saka adhesi adhine adhine panen jambul kanggo nampan. Aku seneng ngilangi stalks ijo peteng sing panjang, ngilangake bohlam, lan ngetokake bohlam dadi irisan tipis.

07 saka 12

Jamur sing diasinake

Ora acar, nanging wektu ing marinade cuka ngowahi jamur sing diasinake dadi barang khusus. Wong-wong mau nambahake rasa sing apik-lan sesambungan intrigue-menyang tray sing dikarepake. Eggplant marinated iki menehi efek sing padha (sanajan sampeyan kudu garpu kanggo mangan!).

08 saka 12

Pickled Asparagus

Sifat asem panen asrepagus asring nambah unsur asin, cuka becik menyang wadhah sing becik. Cukup manawa arep ngetokake garing sadurunge nambahake menyang tray supaya brine ora bisa nyelehake panggonan utawa ngecor driji wong.

09 saka 12

Pickled Green Beans

Kaya asparagus asinan, kacang buncis kacang ijo bisa ngadeg ing dhuwure minangka snack cilik.

10 saka 12

Liyane Pickles

Sawetara pickles-pickled wortel, pickled asparagus and pickled green beans already mentioned, as well as pickled okra -like like vegetables in the tray, while other pickles join more of tid-bit role, much like olives. Kanggo kategori kasebut aku bisa ngusulake paprika adol , adonan bawang kecoklatan , cemilan acar (digambarake), acar lemon , utawa acar zucchini .

11 saka 12

Cathetan suku Spice

Numpukake munggah ndhuwur karo sawetara tambahan pedas menyang tray nikmat. Aku banget nyaranake sprouts brussels gaya Korea (digambar). Nanging, jalapenos asap uga enak, kaya cucumbers pedhes .

12 saka 12

Soko Manis

Boten manis banget, pikiran sampeyan, nanging woh wohan beri panas sing kasebar ing sajroning tray menehi sentuhan alus. Manis uga bisa ditambahake karo boneka woh masak, kayata fig coulis , compan cranberry , utawa chutney plum .

Looking for more ideas? Ndeleng saran saka kolegaku, Sean Timberlake ing Food Preservation, wis gagasan bumbu apik banget iki.