Kacang Kacang Kacang Panjang
Edamame, aka kacang kedelai, sing cepet, gampang, cemilan enom protein utawa enak. Apa sampeyan tuku seger utawa beku, sampeyan bisa masak kanthi cepet lan ngrasakake rasa sampeyan. Akeh, yen sampeyan nggarap edamame sing seger lan beku, sampeyan bisa ngerteni prabédan kasebut.
Pisanan kawitan: carane masak mau. Sampeyan duwe sawetara pilihan, kabeh njupuk babagan jumlah sing padha wektu.
Bentenipun, ing babagan gaweyan, pancen dumadi babagan piranti apa wae sing pengin digunakake. Ora ketompo carane nyedakake panganan mau , disik karo uyah seger , abang mrico, togarashi , lan / utawa wijen.
1. Cara Nggawe Edamame
Nggawa cangkir banyu menyang godhok. Nambah garam cukup supaya banyu seger kaya asin banyu segara. Tambah edamame ing jero lan cook nganti kacang buncis nang pods sing tender, bab 5 menit. Panyimpenan, mbilas nganggo banyu adhem nganti adhem lan mangsa kanggo ngrasakake sadurunge.
2. Cara Steam Edamame
Banjur kira-kira inchi banyu menyang godhok ing pot. Sijine edamame ing colander, krim uap, utawa bolongan uap pring. Nalika banyu lagi nggodhok, tambahake wadhah menyang pot, tutup, lan uap edamame nganti dipanasake lan disajikake, 5 nganti 10 menit. Buang saka pot. Ngawula panas utawa mbilas nganggo banyu seger kanggo ngejar dhisik dhisik. Mangsa kanggo rasa lan ngawula.
3. Carane Microwave Edamame
Sijine edamame ing mangkuk sing aman.
Yen masak edamame seger, cipratan karo sawetara tetes banyu (nggunakake tangan teles lan banjur nggulung driji ing mangkuk kanggo nyemprotake tetes sawetara banyu ana ing endhog kasebut minangka teknik sing sopan), nutupi mangkuk karo kertas andhuk, lan gelombang mikro sing dhuwur ing 1 menit nganti edamame sing lembut, kira-kira 3 menit total ing paling akeh gelombang mikro.
Ayo njagong nganti adhem cukup kanggo nangani. Nambani anget utawa mbilas nganggo banyu sing adhem kadhemen kanggo ngendhakake luwih. Mangsa kanggo rasa lan ngawula.
4. Cara Pan-Sear Edamame
Pan-searing minangka cara sing kurang umum, nanging siji sing bener. Kalorake wajan gedhe (wesi wesi iku becik, yen sampeyan duwe) liwat panas dhuwur nganti becik lan panas. Basah driji lan gulung cepet banyu menyang permukaan; padha kudu nari lan nyedhot langsung. Nambahake edamame menyang telusur. Ngurangi panas dadi medium-dhuwur lan masak, ora diresiki, nganti kacang polong diudhunake ing ngisor. Nguripake endhog lan cook, bisa uga goyangake panci rada nanging ora ngocokake akeh banget, nganti loro-lorone wis kobong lan kacang buncis edamem ana ing tender. Mangsa kanggo rasa lan ngawula panas utawa paling entheng. Wigati: cara iki ora nyuwun dhuwit lan uga kanggo ngejang lan nyawiji ing suhu kamar utawa kadhemen.