Tombol kanggo bayam enak sing enak, kanggo ngemut, ora godhok, yaiku apa sing aku kerep ndeleng wong akeh nalika lagi ngira-ngira iku. Masak cepet kanthi cepet liwat panas banget, aduk banget supaya cuwer sing mateng nguap luwih cepet utawa kurang, supaya kue tetep garing lan godhong bayem lagi masak ing panas garing, ora panas. Terlalu akeh tanduran bayam sing wis rusak amarga temperatur sing kurang enthuk nyebabake godhong alus kanggo godhok ing cairan dhewe (sing bisa enak, nanging ora ngasilake rasa bayam sing apik. Delengen carane gampang kanggo mbungkus bayem ing ngisor iki.
Resep iki minangka cara minangka resep, supaya nambah jumlah lan nambah bumbu sing dikarepake, mung nggawe manawa sampeyan tansah nggunakake telusur sing cukup gedhe kanggo terus bayem ing lapisan sing cethek banget. Bekerja ing bêsik, yen perlu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram bayam
- 2 Tablespoons butter potong cilik utawa
- lenga zaitun (utawa kombinasi)
- Asam segara kanggo rasa
- Seger
- jus lemon (opsional)
Cara Nggawe
- Sak tenane ngresiki bayam lan tuku, nyabrangi godhong rusak lan batang sing kandhel.
- Kalorake wajan gedhe, wajan, utawa panci (tombol ing ndhuwur iku wiyar banget) liwat panas dhuwur. Sawise panas, tambah butter lan / utawa lenga. Sampeyan kudu nyawiji lan / utawa panas langsung. Cepet nambahake bayem lan cook, aduk, nganti bayem wis diayahi. Ingkang panas lan ngocok bakal mbantu cairan kanti bayem sing diluncurake kanthi cepet, saengga sampeyan bisa ngedhunake bayem sing teles utawa lincah nalika kabeh mau diucapake lan rampung. Yen sampeyan pengin masak bayam liyane, nambah ing bunch, supaya kaya godhong wilt, cairan sing ilang bakal evaporates langsung.
- Mindhah bayem menyang platter utawa piring, lan sprinkle karo uyah kanggo rasa. Ngawula panas utawa anget. Lelucon saka lemon ora bisa ditemokake kanthi becik, yen sampeyan cukup beruntung supaya lemon seger disedhiyakake .
Variasi:
- Garlicky - Nambah cengkeh saka papak, cincang, menyang telusur lan cook nganti 30 detik sadurunge nambah bayem
- Trikatuka -Chop munggah trikatuka bawang merah; dilebokake ing telusur lan cook kanggo babagan 1 menit sadurunge nambah bayem
- Padhang -Drizzle karo sendok teh utawa loro cuka balsamic sadurunge porsi
- Nutty -Garnish kanthi tablespoon minyak walnut utawa minyak wangi wijen sadurunge dipanggang
- Herbal -Sprinkle karo tablespoon utawa supaya minced dill sadurunge porsi
- Kacang-kacangan -Tambah sawetara tablespoons saka feta crumbled utawa keju biru liwat ndhuwur sadurunge nggawa menyang meja
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 244 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 7 g |