01 saka 06
Mulai Kanthi Fresh Brussels Sprouts
Brussels Sprouts. Molly Watson Roasting brussels sprouts ngasilake roso sing jero. Roasting mau bisa ngonversi luwih saka siji sprouts Brussels-ngidini menyang sprouts-kekasih Brussels. Ngubah hamper ing urip sampeyan kanthi gampang kanthi gampang nganggo langkah iki!
Kaya kabeh woh-wohan lan sayuran, wiwit kanthi sprouts Brussels sing anyar . Deleng godhong njaba sing ijo peteng lan cendhak lan endhas sing ora coklat utawa garing. Hindhu sprouts sing duwe bruising, potongan, utawa godhong sing diselehake. Yen sampeyan ndeleng Brussels sprouts ing stalk for sale, snap mau munggah-bakal tetep luwih anyar tinimbang sprouts sing wis dijupuk lan didol longgar.
Rencana kira-kira 1/2 pon (8 ons) sprouts Brussels mentah saben wong, lan panashe oven nganti 375F (mung tempayan becik, sprouts bakal panggang apik ing ngendi wae ing kisaran 350F-400F).
02 saka 06
Ngilangi Brussels Sprouts
Brussels Sprouts. Molly Watson Bekerja karo siji brussels sprout ing wektu - Cut lan discard pungkasan ing gagang. Baleni karo kabeh sprouts Brussels sadurunge nglakoni langkah sabanjure (iki minangka juru masak profesional sing ngetutake yen tukang masak ing omah bakal nindakake kanthi apik: ngrampungake kabeh langkah sadurunge pindah menyang sisih liyane kanggo nyepetake barang kasebut ing pawon).
Narik lan mbuang godhong metu saka sprouts Brussels. Cukup lapisan pisanan apik utawa, yen sampeyan pengin nada mudhun intensitas ing roso sprouts Brussels, kupas cukup godhong kanggo mbukak sing luwih alus ijo. Ulangi karo kabeh sprouts brussels.
Proses peeling iki uga wektu sing tepat. Ing godhong njaba luwih angel lan luwih suwe kanggo masak, lan bisa nyebabake sprouts panggang banget . Aja kuwatir, sampeyan ora perlu ngeculake kabeh sing metu saka ngarep. Bungkus wong ing plastik lan masak sajroning sawetara dina-coba sauté utawa nggoreng!
03 saka 06
Cut Iku Ukuran Kaya
Penyebaran Brussels Sprouts. Molly Watson Nalika iku, mesthine kanggo manggang Brussels sprouts wutuh, padha duwe wilayah lumahing luwih coklat lan nguripake éca (lan njaluk tender luwih cepet) yen sampeyan njupuk wayahe kanggo Cut mau ing setengah lengthwise.
04 saka 06
Tambah Oil and Coat Brussels Sprouts
Brussels Sprouts Manggang. Molly Watson Sijine brusele sing disemprotake ing pan utawa panggangan roti. Kanggo ngresiki kanthi gampang, sajrone nempelake kertas kanthi kertas parchment dhisik. Gulung-gulung ing Brussels sprouts karo dicokot saka lenga lan tos menyang jas sprouts sing merata. Atur wong ing lapisan siji. Yen sampeyan pengin njupuk wektu kanggo nyetel potongan-potong, sampeyan bakal mungkasi kanthi sprout sing luwih enak. Sprinkle karo uyah lan bumbu liyane sing pengin digunakake.
05 saka 06
Manggang 'Em Up!
Brussels Sprouts Manggang. Molly Watson Saiki sampeyan duwe pilihan. Sampeyan bisa nggawe crunchier panggang Brussels sprouts utawa alus sprouts panggang Brussels:
Kanggo crushier Brussels sprouts: Cukup pop iki panci sprouts ing open panas (bab 375F apik) lan manggang nganti browned lan tender, bab 30 menit.
Kanggo luwih kenthel sprouts: Tuangkan 1/2 cangkir saka endhog pitik utawa sayur-sayuran, utawa malah banyu polos ing wajan, tutup, banjur dilebokake ing oven panas nganti 20 menit, uncover lan terus roasting nganti sprouts wis disenengi lan cairan wis rampung nguap, sekitar 15 menit liyane.
06 saka 06
Ngawasi Wong Sprouts!
Panggang Brussels Sprouts. Molly Watson Nelpon sprouts Brussels sing dipanggang panas utawa paling ora anget - bakal tetep anget lan enom nganti nganti 30 utawa malah 45 menit yen sampeyan nutupi lan nyetel ing panggonan sing anget.
Saiki iki wektu drizzle ing cuka balsamic , sprinkle karo mrico anyar lemah, tutup karo shavings saka keju Parmesan, spritz karo jus lemon, utawa nambah sawetara irisan saka minyak chile panas utawa chile flakes yen sampeyan pengin kanggo ngawula karo rasa tambahan .