10 Pangan Maroko Terkenal Kamu Coba

01 saka 11

Jelajahi Makanan Maroko - Salah sijine Masakan Pangan Donya

Yen sampeyan lagi lelungan menyang Maroko kanggo liburan utawa bisnis, sumurup yen sampeyan lagi butuh sajian gastronomi. Panganan Maroko diarani dhuwur ing daftar masakan paling apik ing donya lan bisa ditemokake. Sampeyan ora bakal kuciwa karo macem-macem sing luar biasa, bumbu eksotik lan kombinasi bahan inovatif sing nunggu sampeyan.

Ora arep tekan Maghreb kapan wae? Banjur Pick a Cookbook Maroko utawa loro lan nyenengi ing rasa Maroko ing comfort omahmu dhewe.

Slide ing ngisor iki nyakup sepuluh panganan Maroko sing misuwur kanggo nggoleki ing restoran lan ing omah-omah Maroko. Uga manawa kanggo mriksa rekomendasi sandi 10 Pangan kanggo Nggawa Mbalik saka Trip menyang Maroko .

02 saka 11

Couscous

Couscous wis disiapake saben minggu ing omah-omahé Maroko lan presentation digambar ing kene, Couscous with Seven Vegetables , yaiku salah sawijining versi paling populer. Domba, daging sapi utawa pitik wis dicampur karo macem-macem sayuran banjur disusun ing tumpukan tender sing mulya, biji couscous kukus . Minangka akeh piring-piring Maroko liyane, kabeh wong nglumpukake mangan saka salah siji pinggiran komunal sing ukurane super.

Ora dadi sayuran? Banjur sampeyan pengin nyoba Couscous Tfaya karo Caramelized Bawang lan Raisins .

03 saka 11

Bastilla

Ayam Bastilla yaiku ruwangan Maroko kang misuwur ing pie gurih, lan mung ora bisa luwih apik tinimbang iki. Kanthi tradisional manuk merpati yaiku manuk sing dipilih, nanging ing kene ayam dimasak karo safron, jahe, mrico lan kayu manis, banjur dilebur ing sajroning pastry warqa crispy kanthi omelet ramuan lan lan almond goreng aroma banyu kembang jeruk. Gabungan campuran lan tekstur sing apik banget.

Yen manis lan gurih kuwi ora sampeyan, mesthine kanggo nggoleki pedas Maroko Seafood Bastilla .

04 saka 11

Tagine

Langit watesan nalika nerangake tagine , godhok Maroko sing misuwur sing asale sing asale saka jenenge lempung tradisional utawa lempung keramik sing dimasak sacara tradhisional. Nuduhake ing kene yaiku Berber Tagine karo daging lan sayuran. Iku disusun ing mode conical lan kiwa ora diresiki kanggo masak nganti tender, nggawe éca, presentation ayu. Tagines sacara tradisional dipangan langsung saka prau masak, nggunakake potongan roti Maroko ( khobz ) kanggo ngetokake daging, sayuran, lan saos.

Kanggo versi vegetarian, mung ngeculake daging (sampeyan kudu ngurangi cairan lan wektu masak) utawa nyoba salah siji saka tagine mung vegetarian:

• Vegetarian Wortel lan Chickpea Tagine
• Tagine kentang manis manis

05 saka 11

Pitik karo Lemon lan Zaitun sing Dilestarekake

Piring klasik, serbaguna uga minangka salah sawijining Maroko sing paling misuwur lan ana ing ngendi-endi. Lan ora kepenak! Iku éca banget lan dianggo apik kanggo acara apa wae saka wayah sore kulawarga santai kanggo perayaan celebratory. Sampeyan bakal ditemokake ing omah, restoran, lan malah ing dalan ing panggon makan ruang cilik. Dipamerake ing kene Ayam panggang karo Presenter Lemons lan Presentasi Olives , nanging sajian iki uga gampang disiapake ing tagine tradisional utawa pot konvensional. Akeh bawang sing dimasak dadi konsistensi cetek karo saffron lan jahe; woh lilin lan olives sing ditahan ana tambahan kanggo tangi.

06 saka 11

Lamb utawa Daging sapi karo Prunes

Sanajan sampeyan ora biasa tekan prunes nalika pameran belanja, ora bakal dilebur dening kombinasi khusus iki sing manis lan gurih. Rembulan bakal dadi ganjaran kanggo nggolekake wilayah Maroko anyar karo Lamb utawa Daging sapi iki kanthi Resep Prunes . Daging dimasak nganti lembut mentega karo saffron, jahe lan bawang, banjur diiseni karo prun sing wis diombe ing sirup karo kayu manis lan madu. Kacang goreng kacang goreng kuwi minangka garnish. Isih ora yakin? Banjur mbokmenawa sampeyan pengin nyoba liyane tagine woh-wohan klasik Maroko, Ayam karo Apricots .

07 saka 11

Kefta Meatball Tagine

Maroko seneng sregep daging sapi utawa domba ( kefta ) karo cumin, paprika lan jamu. Ing wangun sing paling gampang, kefta spiced dibentuk lan banjur digoreng utawa digoreng, nanging sampeyan uga bisa nemokake kefta sing digunakake ing masakan liyane, kayata Tagine Meatball populer karo Poached Eggs . Senadyan akeh saos tomat, ora ana pasta, nanging sampeyan pengin sawetara roti Maroko sing digunaake minangka garpu.

Resep-resep Kefta Maroko bakal menehi gagasan liya babagan carane wong-wong Maroko bisa ngowahi daging lemah saka mboseni kanggo apik.

08 saka 11

Rfissa

Ora ana apa-apa sing elegan babagan nyedhot daging lan duduh kaldu sajian roti, nanging ing saindhenging donya sedheng regane sedheng kaya dianggep gurih, nyenengake panganan sing paling apik. Ing Maroko, Rfissa ngasilake pitik lan lentil sing disenengi karo fragmen fenugreek, saffron lan Ras el Hanout . Piring kasebut uga ditemokake kanggo ibu-ibu sing anyar, nanging uga minangka sajian khusus kanggo kurban kanggo kulawarga utawa tamu ing acara liya.

09 saka 11

Harira

Sampeyan bakal nemokake kabeh jinis soup sing ditugasake ing omah lan restoran Maroko, nanging iki salah siji saka akeh wong sing dianggep unik lan unik ing saindhenging negara. Variasi ora kaetung, nanging biasane harira yaiku sajian sup beras tomat kanthi lentil lan kacang kiwi. Nasi utawa pucuk pecah ( chaariya ) asring nambah, dene stok biasane digawé nganggo daging sapi utawa wedhus. Resep Harira asli iki ora digandhengake karo kategori cepet lan gampang, nanging gaweyan kasebut ora bakal ngeculake.

10 saka 11

Mechoui

Domba panggang saka Maroko, diarani mechoui , bisa uga dicithak kanthi apik ing Marrakesh, ing ngendi kéwan wedhus dipanggang ing jero lemah karo kayu ara sing amba . Nanging aja padha sumelang; sampeyan ora kudu ngowahi bolongan ing latar mburi yen sampeyan pengin nyoba nggodhok domba ing omah. Tinimbang, nyoba resep Mechoui Maroko sing mung nggoleki sikil utawa pundhak.

11 saka 11

Sardines - Lan Ikan lan Seafood liyane

Banyu ing sadawane garis pantai sing akeh Maroko nyedhiyakake pasokan sardine sing akeh banget, nggawe iwak iki sing enak, sehat banget lan indulgensi sing terjangkau. Sampeyan bisa ngresiki utawa nggoreng kabeh sarden , nanging salah siji cara sing paling populer kanggo nyiyapake iku yaiku ngisi saring fillet karo zesty marinade sing disebut chermoula lan banjur nggoreng. Punika dipundamel boten badhe ketingal, kados pupuk sandwich utawi minangka hidangan ingkang dipunlampahi kaliyan iwak lan seafood sanesipun kangge nedha iwak goreng Maroko.