Festival Bulan (uga disebut Mooncake utawa Festival Mid-Autumn) tiba tanggal 27 September 2015 (8 September 2014). Apa Festival Bulan? Saben taun ing dina kaping limalas sasi kawolu saka kalender lunar, nalika bulan paling padhang kanggo taun, wong-wong Tionghoa ngrayakake "zhong qiu jie". Anak-anak diwenehi carita crita dongeng bulan sing manggon ing istana kristal, sing nuli nari ing permukaan rembulan.
Legenda sing ngubengi "wanita sing manggon ing rembulan" tanggal kaping pirang-pirang, nganti dina nalika sepuluh srengenge muncul ing langit. Kaisar ngarahake sawijining pemanah sing kondhang kanggo njupuk sembilan srengenge tambahan. Sawise tugas rampung, Dewi Surga Swarga nimbali pemanah kanthi pil sing bakal nggawe dheweke abadi. Nanging, garwane nemu pil, njupuk, lan dibuwang menyang bulan minangka asil. Legenda nyatakake yen kaendahane paling gedhe ing dina festival Bulan.
Liyane Festival Festival Bulan
Miturut legenda liyane, ing dina iki "Wong ing Bulan" ditemokake ing omah, nggawa tablet nulis. Nalika ditakokake, dheweke ngandhakake jenenge kabeh pasangan seneng sing bakal nikah lan manggon kanthi seneng ing salawas-lawase. Mulane, kaya Juni minangka sasi tradisional kanggo ijol-ijolan nuptials ing sisih kulon, akeh pernikahan Tionghoa sing dianakaké ing sasi lunar kaping wolu, kanthi dina kaping limalas dadi sing paling populer.
Mesthi wae, legenda paling misuwur ing saindhenging Festival Bulan ngenani peran kasebut ing sejarah Tiongkok. Dipunculaké déning Mongol ing abad kaping telulas, wong Tionghoa mbuwang para penindas ing taun 1368 M. Konon sing mooncake - sing ora dikonsumsi wong Mongol - minangka kendaraan sampurna kanggo ndhelik lan ngliwati rencana pambrontakan.
Kulawarga kasebut dipréntahaké supaya ora mangan mooncake nganti dina riyaya rembulan, yaiku nalika pambrontakan dilakoni. (Ing versi liya rencana wis liwati bebarengan ing mooncakes liwat sawetara taun Autumn Festival, nanging idea dhasar padha).
Cara Ngrayakan Festival Bulan
Dina iki, wong-wong Tionghoa ngrayakake festival Mid-Autumn kanthi tarian, pesta, lan rembulan. Ora kanggo sebutno mooncakes. Nalika barang dipanggang minangka ciri umum ing paling perayaan Tionghoa, mooncake kagayut karo festival Bulan. Siji jinis mooncake tradisional dipenuhi pasta wiji lotus (ndeleng sisih foto). Kira-kira ukuran sawit sawetane, mooncakes iki cukup isi, tegese bakal dipotong diagonally ing kwartal lan liwati. Iki nuduhake rega sing luwih tajem (watara $ 5,00 ing Kanada). A ati-ati: yolk ing tengah, minangka bulan purnama, minangka rasa sing éntuk.
Versi mooncakes sing luwih cetha ngemot papat yolks endhog (makili papat fase rembulan). Saliyane témpé wiji lotus, pupuk tradisional liya kalebu pasta kacang abang lan pasta kacang ireng. Sayange kanggo dieter, mooncake luwih dhuwur ing kalori.
Nalika ing mooncake kepungkur njupuk nganti 4 minggu, otomatisasi wis nyepetake proses kasebut.
Dina iki, mooncakes bisa diisi karo kabeh saka tanggal, kacang, lan woh kanggo sosis Cina . Kreasi liyane sing endah kalebu mooncake tèh ijo, lan ping pei utawa montok kepang, variasi Asia Kidul-Wétan sing digawe nganggo glepung beras ketan. Haagen-Daz uga wis dadi aktris kanthi ngenalake mooncake es krim ing pasar Asia.
Given kesulitan nggawe wong, akeh wong luwih seneng tuku mooncakes tinimbang nggawe wong. Sampeyan bakal nemokake wong ing bakery Asia sing diwiwiti pertengahan Agustus.