Ora ana dehydrator sing dibutuhake kanggo metode iki
Strawberry goreng iku cemilan sedhep, apik banget lan sehat. Senajan biasane dikeringake ing dehydrator, sampeyan bisa ngasilake asil sing becik kanthi nggunakake oven kanggo gawe stroberi.
Elinga yen strawberry seger sing luwih apik sampeyan mulai karo, luwih enak versi dehidrasi. Pilih woh wohan beri lokal lan garing kanthi akeh nalika isih ana ing musim puncak, yaiku musim semi nganti awal musim panas ing pirang-pirang papan.
Siapke Strawberries
- Wisuh strawberries.
- Esem lambung-bagian sing ijo ing pungkasan woh saka woh.
- Cut strawberries cilik ing setengah lan luwih gedhe menyang kwartal.
- Susun potongan stroberi ing lembar manggang sing kacabut. Priksa manawa ora ana potongan Stroberi sing ndemek. Sampeyan pengin sirkulasi udara apik ing kabeh pinggir woh.
Yen luwih seneng, dhisik sijine sheet kertas parchment ing sheet manggang kanggo nyegah tancep. Nanging, anggere sampeyan ora nyetel sisih pinggir potong mudhun ing sheet, ora bakal tetep.
Garing Strawberries
Selehake helai strawberries ing oven lan garing nganti 200 F sajrone udakara 3 jam. Yen pawon sampeyan luwih panas ing sawetara panggonan tinimbang liyane, nguripake sheet baking sadurungé supaya strawberries garing merata.
Kelangan Buah Kering
Sampeyan ora bakal yakin manawa potongan stroberi wis dihidrasi dehydrated nganti digawe adhem. Sampeyan ngerti carane cookie garing sawise sampeyan njupuk metu saka open?
Padha menehi hasil karo woh garing. Copot sheet baking saka oven. Supaya stroberi kelangan ing suhu kamar kanggo 20 menit.
Sawise periode cooling, break salah siji saka potong woh ing setengah. Ana kudu ora ana kelembapan sing katon ing sadhuwure jeblugan. Tekstur kudu nang endi wae antara kenyel lan garing.
Kondhisi Strawberries Panganan
Sanajan sawise strawberries wis diencerke kanthi bener, isih ana sawetara kelembapan ing woh sing ora bisa dirasakake. Iki kudu ora cukup kanggo nyegah woh kasebut kanthi aman lan tanpa cetakan, nanging sampeyan bakal duwe produk sing luwih enom, luwih apik yen sampeyan nglakoni apa sing diarani "kahanan" woh sing garing.
Lebokake stroberi sing garing, digawe adhem Stroberi menyang botol kaca, mung isi kendi babagan rong pertiga kebak. Nutupi stoples. Gesangake stopwit kaping pirang-pirang dina kanggo siji minggu. Iki nyebarake potongan-potongan woh lan uga kelembapan sing isih ana. Yen kondensasi katon ing sisih pinggir endhog, wohmu ora bisa uga garing lan kudu bali menyang oven ing 200 F kanggo 30 nganti 60 menit liyane.
Sawisé strawberries sing garing kahanan, simpenen ing kontainer sing adoh saka adoh saka lampu langsung utawa panas. Gunakake wadhah panyimpenan pangan non-plastik . Ora perlu ngisi wadhah kendi ing titik iki: rong pertiga kebak mung kanggo fase kahanan nalika sampeyan kudu bisa ngilangake potongan-potongan.