Nggawe roti Jerman dhéwé

Yen sampeyan pengin Jerman roti katon ora luwih. Sampeyan bisa nggawe roti Jerman asli ing omah karo resep-resep roti iki. Amarga kabeh alam, sawetara adonan tetep dikendalike kanggo nambah rasa lan baking properties. Kanthi perencanaan sethithik, iki ora njupuk wektu ekstra tangan lan ngasilake roti sing unggul.

• 01 saka 10

  Jerman Bauernbrot - Roti Pangan saka Jerman

  Rasa roti iki ditambahake kanthi tambahan 1/4 cangkir sajian ijo nanging nduweni ragi roti bakar. Roti Jerman "Bauernbrot" iki minangka proyèk setengah dina lan rasane cocog karo roti sing dipigunakaké kanggo tuku ing toko roti ing Jerman. Kanggo njaluk kerak sing hard, gunakake uap ing oven .

• 02 saka 10

  Vollkornbrot

  Roti iki kaget banget kanggo panggang ing omah. Iku 100% glepung rye lan berry rye karo sawetara wiji kembang. Ditenga karo omongan kosong, roti asli, "Vollkornbrot". Katresnan ing Eropah sisih lor, utamane Jerman lan Skandinavia, ngerti carane nggawe panggangan roti iki cukup kanggo sawetara wong.

• 03 saka 10

  Roti Sawit Jerman

  Yen sampeyan nggoleki roti gandum sing kandhel, iki sing paling cedhak karo rasa roti Jerman. Miturut buku " Roti Woh Wit-witan" Petrus Reinhart, migunakake 100% wiji, waluh, kembang srengenge, lan wijen kanggo wijen, lembab sing lembab.

• 04 saka 10

  Rye Roti - Roggenmischbrot - German Mischbrot

  Iki "Weizenmischbrot" yaiku 45% glepung rye lan 55% glepung putih kanthi spons overnight lan starry. Aroma sing arum lan rasa asem sing nyenengake nggawe roti iki tradisional. Gawe gulungan utawa roti, sing sampeyan seneng.

  Resep rye liyane:

  • Whole Grain Rye kanthi spons sewengi

• 05 saka 10

  Turkish Flatbread - Fladenbrot

  Sanajan ora roti "Jerman", ditemokake ing Jerman, ing toko Turki lan kios. Fladenbrot warata, ditutupi karo wiji nigella lan nduweni rasa tartamtu sing ora ditemokake ing panggon liya. Bisa dadi babak utawa elongasi, lan gampang kanggo nggawe. Roti iki ana hubungane karo ciabat Italia. Resep iki nyebutake kanggo spons overnight.

  Mangan karo Tsatsiki .

  Roti Putih liyane saka Jerman

  • Toastbrot
  • Kentang Roti

• 06 saka 10

  Pretzel alus

  Brezeln utawa Pretzels, sampeyan mung bisa njaluk wong ing Jerman, utawa supaya sampeyan mikir. Adonan gampang kanggo nggawe lan langkah sing mung lucu yaiku bathuk lye, migunakake bahan pangan lye. Apa wae sing ngomong, sampeyan ora bisa ngrasake rasa sing padha tanpa.

  Waca Pretzel Baking Step by Step kene .

• 07 saka 10

  Schwarzwaelder Kruste - Black Forest Bread

  Roti iki minangka rye 20% "Mischbrot," utawa glepung campuran, roti isi, banget umum ing Jerman kidul. Chewy, nanging cahya ing rasa, kabeh nduweni ciri khas, Jerman Brot.

  Coba uga iki:

  • 80% Rye
  • Landbrot

• 08 saka 10

  Roti Manis lan Nggulung

  Delengen roti iki sing manis. Pengisi-pengisi sing paling umum ing German Sweet Breads, lan sing paling arupa vanilla lan lemon zest .

  • Nganggo roti manis
  • Roti Manisan Roti Kanthi Sapi Gandum
  • Manis, Giant Pretzel
  • Easy Danish Pastries.

• 09 saka 10

  Rolls and Buns

  Kanggo nedha isuk utawa brunch, ora ana sing nambani kaya Jerman sing anyar "Brötchen".

  • Sunflower Seed Rolls digawe karo rye lan putih flours lan mined bejo.
  • Iki "Brötchen" , aka "Wecke" utawa "Semmel" iku kaya Jerman minangka croissant kanggo Prancis.
  • Roti Wreaths digawe saka gulung banget populer kanggo pihak lan perayaan liyane.
  • Milchhörnchen , roti sarapan sing lembut.

• 10 saka 10

  Roti Oatmeal Dua Cara

  Yen sampeyan fanatik gandum 100%, sampeyan kudu luck. Aku wis tweaked resep roti oatmeal dadi 100% gandum lan oats . Versi gandum sakabehe apik karo istirahat sewengi ing kulkas, dene versi reguler mung telung jam wiwit rampung. Coba loro-lorone lan ndeleng sing sampeyan seneng!