Resep cheesecake kentang manis iki yaiku cheesecake sing sugih lan éca, sampurna kanggo panganan dessert utawa partai. Graham cracker lan kerang pecan minangka basis sampurna kanggo cheesecake enom iki.
Gunakake mashed manis kentang manis utawa kaleng manis kaleng kentang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Graham Cracker-Pecan Crust:
- 2 cangkir graham crack crumbs (finely crushed)
- 1/2 cup butter (melted)
- 1/4 cangkir pecan (sacoro apik disigar)
- Kanggo Isi:
- 3 paket 8-ons
- keju krim (lunak)
- 1 cup gula
- 4 endhog gedhe
- 3 yolks endhog
- 3 séndok glepung
- 2 sendok teh kayu legi
- 1 sendok teh jahe
- 1 tuwung
- whipping cream
- 1 1/2 cups / 3 medium sweet potatoes (mashed)
- Opsional: krim dikocok
Cara Nggawe
Kaping pisanan, preheat oven nganti 425 F.
Kerak
- Gabungke crumbs krupuk graham, mentega cair, lan cincang pecel. Gabung sakabeheng banjur pencet menyang panci springform 10 inci.
Ngisi
- Ing mangkuk campuran karo mixer listrik, ngalahake keju krim, gula, lan endhog nganti alus; Beat ing glepung, kayu manis, lan jahe. Nambahake krim lan kentang manis sing disemprotake lan cepet diarani nganti kacampur.
- Tuangake adonan menyang kulit sing disiapake.
- Panggang ing preheated 425 F oven kanggo 15 menit; suhu panas kanggo 275 F lan panggang luwih saka 1 jam. Nguripake panas lan ninggalake cheesecake ing oven supaya adhem nganti pirang-pirang jam, utawa copot saka oven lan adhem ing rak kawat.
- Cepet sadurunge porsi lan nyimpen leftovers ing kulkas.
- Sajam karo krim sing diencerake manis utawa saus karamel lan sprinkle karo gula kayu manis, yen pengin.
- * Kanggo cook kentang manis, nggawa banyu saucepan medium menyang godhok. Pilek kentang sing manis lan irisan. Sijine wong ing banyu sing nggodhok. Penutup pan lan godhok nganti kira-kira 20 menit, utawa nganti tlangen banget. Ngempet lan sumringah.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 205 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 10 g |