01 saka 10
Gabungke banyu, ragi lan gula ing mangkuk cilik nganti ireng.
Campuran 1/2 cangkir banyu hangat, 1 paket ragi , dan 1 sendok teh gula. Allow yeast to dissolve. Tunggu nganti jam ragi dadi frothy (10-15 menit).
02 saka 10
Gabungke glepung lan uyah ing mangkuk gedhe lan nambah banyu ragi.
Gabungke 3 cangkir glepung lan 1 1/4 sendok teh uyah ing mangkok gedhe lan aduk. Gawe depresi cilik ing tengah glepung, lan tambah campuran ragi.
03 saka 10
Alon alon nambah banyu anget.
Slowly nambahake siji tuwung banyu suam.
04 saka 10
Campur adonan.
Campur adonan kanthi tangan, utawa karet utawa spatula kayu nganti rada lengket.
05 saka 10
Kukus adonan.
Kethok adonan kanthi tangan utawa mixer ngadeg. Kanthi tangan, adonan nganti 10-15 menit nganti adhine elastis lan lancar. Dadi manawa kanggo ngasilake ing permukaan sing nglangi.
06 saka 10
Ganti adonan ing mangkok sing dilapisi minyak lan ngidini munggah.
Rising pita roti. Saad Fayed Ganti adonan ing mangkok sing dilapisi minyak. Nguripake kanggo njaga kabeh permukaan dilapisi. Nutupi adonan lan ngidini nganti 2 1/2 nganti 3 jam, utawa nganti ping pindho.
07 saka 10
Nggawe menyang tali lan jiwitake potongan cilik.
Saad Fayed Gulung adonan menyang tali. Rendhem saka 10 nganti 12 potong adhine lan gawe dadi bal cilik. Bola kudu luwih cilik tinimbang bal tenis.
08 saka 10
Gulung bal menyang bunderan kanthi pin rolling.
Muter bal adonan kanggo nggawe roti pita. Saad Fayed Preheat oven, lan wêdakakêna utawa watu, nganti 500 F. Gulungake bal adonan menyang bunderan watara 5 inci.
09 saka 10
Selehake ing lapisan manggang sing nyawiji lan panggang nganti 4-6 menit.
Pita puffing munggah nalika baking. Saad Fayed Selehake adonan kasebut ing bungkus manggang ing endhas ing oven. Ngidini pita kanggo panggangan nganti 4-6 menit. Ing sisih ndhuwur adonan bakal puff up. Nguripake pita lan panggang maneh 2 menit. Copotake sheet manggang saka oven lan push mudhun "puff" karo spatula.
10 saka 10
Ngawula roti pita sing anget!
Pita Bread. Suzannah Skelton Ngawula panas, utawa nyelehake tas panyimpenan nalika kelangan.