Coba sarapan utawa tèh kanggo mangkok Natal. Braid uga mirip karo kerucut pinus utawa "Wickelkind" (anak sing kabungkus ing swaddling), wiwitane simbolis kanggo dina. Kapenuhan senggang, almond lan kismis, roti mung cukup manis, nanging sampeyan bisa seneng karo nyebar mentega ing ndhuwur. Roti iki bisa didhempake ing wayah bengi, sing ndadekake sworo seru kanggo panggang kanggo sarapan utawa Elevator.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 gelas / 375 gram glepung kabeh-tujuan (unbleached)
- 1 sendhok teh. Ragi cepet "(bisa uga nggunakake ragi biasa)
- 1/2 cangkir ditambah 1 T./125 ml. susu (lukewarm)
- 3 T. / 50 gram mentega
- 1/4 cup / 50 gram gula
- 2 endhog
- 1/2 sendhok teh. uyah
- 1/2 cup / 112 ml. apricot jam
- 1/3 tuwung / 50 gram almonds (lemah, kabèh)
- 1/2 sendhok teh. vanilla extract
- 1/2 cup / 50 gram raisin
- 1 endhog kuning
- Opsional: Glaze gula saka pilihan
Cara Nggawe
Wengi Sadurunge Panggang
Bukti ragi:
Glepung glepung menyang gelas ukuran utawa bobot. Tempelake glepung ing mangkuk sing nyampur lan nggawe kothong ing tengah. Roti ragi lan 1 sendok teh gula ing jero kothong, tuangake susu sing banjur sprinkle glepung cilik ing susu. Penutup nganggo andhuk resik lan supaya bukti ragi kanggo 15 menit.
Nggawe adonan:
Ing wadah sing kapisah, sambelake mentega, endhog suhu kamar, gula lan uyah nganti gula mulai larut.
Nambah endhog nganti glepung lan ragi lan adhuk nganggo adonan nganti adonan becik lan satin-y, kira-kira 5 menit. Adonan sing isih bakal nempel ing mangkuk rada sithik nanging ora ketat. Sampeyan bisa nambah nganti 1 sendok teh glepung utawa sprinkle banyu kanggo nyetel konsistensi.
Mentega mangkok sing resik, ngumpulake adonan munggah menyang werni babak lan panggonan ing mangkuk, ngowahi sapisan kanggo jas. Tutup lan terus munggah ing 15 menit.
Ngisi masang:
Nyampur jamur apricot, almond lan vanila bebarengan kanggo mbentuk tempel sing kandel.
Gulungake adonan ing papan sing enteng kanggo nggawe 12 inci kanthi persegi dawa 16 inci.
Nyebar ing apricot tempel mudhun ing katelu tengah saka keuangan. Tabrakan kismis kasebut ing tempura.
Miwiti braid:
Gunakake piso sing cetha, ngetok-ngudhari 1-inch ing diagonal ing loro jaba njaba, mungkasi sadurunge sampeyan pindhah menyang tempel.
Muter siji mburi liwat ngisi lan wiwiti ngisep kanthi lempitan adonan ing saben liyane kaya nyebrangake tangan utawa nyopot sepatu. Deleng ing kene kanggo gambar.
Rampungake braid kanthi lempitan sing adoh sadurunge sampeyan nglintasi rong baris pungkasan, kanggo mbentuk paket. Aja kuwatir yen sampeyan bisa ndeleng sing ngisi.
Selehake roti ing kertas cookie kertas sing diisi lan diisi ing kulkas sewengi.
Baking Day
Panggang roti:
Kalorake oven nganti 1/2 jam kanggo 385 ° F. Mbusak braid saka kulkas ing wektu iki. Sampeyan ora bakal weruh kenaikan sing apik.
Nyampur endhog endhog karo 2-3 sendok teh banyu kanggo nggawe cuci endhog lan sungkemake sungkem.
Ganti roti (isih ing sheet cookie) ing rak tengah ing oven, ngeculake oven nganti 350 ° F lan panggang nganti 30 menit utawa nganti coklat lan rampung.
Buang saka oven lan supaya rada adhem.
Sajerone gula utawa kuas karo glaze gula (1 sendok gula gula, 1 sendok teh banyu, panas nganti larut) utawa glaze gula bubuk, gaya Amerika (campuran 1 cup powdered gula, 2 sendok makan susu mentega nganti crumbly. spreadable utawa konsistensi drizzling).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 80 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |