Roti cepet bisa dadi resep-resep kaya kanggo nggawe. Paling gampang kanggo nyiyapake lan campuran bahan-bahan sing ora ana guna. Versi iki nandhang kaluwihan glepung gandum, kekayaan pistachio, lan rasa jeruk lemon sing cerah.
Saliyane cepet lan gampang kanggo menu liburan Paskah utawa resep sing apik kanggo ngresiki meja musim semi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Roti:
- 1 1/2 cangkir
- gandum kabeh
- 1 sendok teh bubuk manggang
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 tuwung pistachios (mentahan shelled, ditambah sawetara tablespoon kanggo garnish)
- 1 teken utawa 1/2 mangkok butter (unsalted)
- 3/4 cup sugar (white, granulated)
- 2 endhog
- 1/2 sendok vanilla ekstrak (murni)
- 1 sendok teh ekstrak lemon (murni, opsional nanging aku seneng nambahake kanggo rasa enak bagus)
- 1 sendok teh lemon
- zest (anyar, grated)
- 3 tablespoons lemon jus (anyar squeezed)
- Kanggo Lemon Glaze:
- 1/2 cup gula (bubuk)
- 2 -3 sendok teh jus lemon (anyar diremas)
- 1 sendok teh linglang zest (anyar grated)
- Kanggo Decorating the Roti:
- 1 teaspoons lemon zest (grated)
Cara Nggawe
Nggawe roti:
- Preheat oven nganti 350 derajat F.
- Pelumas cilik (9 "x 4" x 2 ") roti telusur lan disisihake.
- Selehake glepung gandum, bubuk manggang, lan uyah menyang mangkok sing kapisah lan whisk bebarengan.
- Cepet pistachios dadi potongan cilik. Utawa milih pistachios ing prosesor pangan utawa blender lan pulsa nganti ukurane ukurane roti. Disisihaké.
- Ing mixer stand utawa karo mixer tangan, krim bareng butter unsalted lan gula granulated putih nganti krim, bab 3 menit.
- Tambah endhog siji sawise liyane, nggawe manawa wis digabungake sadurunge sadurunge nambahake sabanjure.
- Tambahake ekstrak lan campuran.
- Nambah jus lemon sing enak.
- Tambahake lada zaitun sing diwenehake lan kabeh, kajaba loro sendok pistachios ing lemah menyang adonan banjur adhine nganti diisi.
- Nguripake kacepetan mixer mudhun kanggo kurang lan mboko sithik nambahake bahan-bahan sing garing nganti digabungake.
- Transfer dicampurake menyang wajan glepung. Panggonan ing oven lan panggang nganti 40 nganti 45 menit nganti ndhuwur dadi coklat emas utawa nganti piso dipasang ing tengah kanggo roti metu resik.
- Dibuang saka oven lan supaya roti kelangan ing telusur nganti 15 menit.
- Copot roti saka telusur lan adhep-adhepan karo adonan keren ngadeg ing kertas parchment sing digawé. Supaya roti seger rampung sadurunge glazing.
Nggawe Glaze ing:
- Whisk bebarengan gula bubuk lan jus lemon sing adus.
- Nambahake seger lemon seger lan adus nganti dikombinasi.
- Ing glaze kudu rada nglukis nanging pourable. Yen glaze banget kandel, nambah jus lemon utawa banyu. Yen glaze banget tipis nambah gula bubuk liyane. Tambahake bahan udhara sing garing utawa garing siji sendok nganti siji nganti glaze tekan konsistensi sing dikarepake.
- Tuangake glaze ing saben roti sing digawe adhem. Ngemis lentur zaitun sing anyar lan pistachios sing digoreng liwat ndhuwur roti kanggo hiasan, yen dikarepake.
- Nalika glaze wis rampung hardened, piring, irisan lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |