Resep Paskah Tradhisi kanggo Menu Seder

Ngarencanake lan masak kanggo Paskah Seder (utawa loro) iku minangka usaha gedhe. Ora mung akeh éntitas biasa , nanging ora biasa kanggo masak kanggo wong akeh. Lan amarga akèh Haggadah wis diwaca sadurunge pesta asline nyata, tamu sampeyan bakal keluwen. Kanggo nggawe urip luwih gampang, sampeyan wis ngetung sakumpulan resep-resep sing bisa dirampungake lan cocog kanggo nggawe menu becik. Ana akeh opsi vegetarian-loropaken, tanpa gluten, lan pilihan kacang-kacangan, kanggo nyedhiyakake tamu kanthi kabutuhan khusus. Lan paling apik, sawetara resep-resep bisa digawe ahead, kanggo mbantu ngurangi persiapan menit pungkasan.

• 01 saka 19

  Charoset (Pareve)

  Sadurunge mangan perayaan, ana pirang-pirang panganan simbolis sing dianakake ing Paskah, kalebu matzo, maror (herba pait), lan karpa (spring green, often parsley). Nanging, charoset bisa dadi tembung sing paling apik, kanthi culinarily. Resep-resep kanggo dicampur woh lan kacang nunjukake keragaman masakan diaspora Yahudi, saengga bisa ngembangake versi internasional bebarengan karo favorit kulawarga minangka cara sing apik kanggo inspirasi diskusi babagan tradisi Yahudi ing saindenging jagad. Bonus: leftovers gawe bumbu sing apik ing saindhenging minggu!

• 02 saka 19

  Sup Budi Matzo (Daging)

  Matte ball matte yaiku starter seder klasik. Ing versi iki , sing nyithak duduh kaldu pitik sing digawé saka woh-wohan, whipped egg whites dilindhungi ing wadhah bal ing matzo kanggo ngurangi teksturé.

• 03 saka 19

  Ora Ana Pitik Matzo Ball Soup (Pareve)

  Yen sampeyan butuh vegetarian matte wol matte, goleki ora luwih saka resep endhog iki . Sing rahasia menyang duduh kaldu buatan? Saliyane pamutakhiran sayuran lan jamu, jamur nambahake kualitas umami sing apik kanggo sup (lan ora, ora nganti ngicipi jamur ing kabeh!).

• 04 saka 19

  Bawang Caramel, Fennel, lan Sup Jamur (Daging utawa Pareve)

  Yen sampeyan pengin njaga cahya soup ing wayah sore supaya tamu-tamu bakal duwe kamar sing luwih akeh kanggo pésta ing ngarep, nganggep bawang, adas, lan jamur karamel sing adhem sing elegan, Sup saka cookbook penulis Kim Kushner. Kajaba iku, adas ing resep iki yaiku sayuran, dudu rempah-rempah, supaya luwih apik kanggo Paskah malah kanggo wong-wong sing nyingkiri kitniyot .

• 05 saka 19

  Ikan Gefilte (Pareve)

  Iwak Gefilte minangka wiwitan panganan sing populer ing rumah tangga Ashkenazi. Sampeyan bisa nyoba tangan sampeyan nggawe patties iwak cendhak saka awal karo tutorial langkah-langkah . Utawa mlayu ninggalake kucing, lan dhokter nesu karo resep iki kanggo roti iwak gefilte panggang .

• 06 saka 19

  Lemon-bawang putih Baked Salmon (Pareve)

  Yen ora ngurus iwak gefilte, utawa entuk pilihan wiwitan sing gampang kanggo pescatarians, cobanen fillet salmon panggang sing gampang iki. Resep kuantitas nyawisake 8 nganti 10, nanging gampang digulung.

• 07 saka 19

  Gula Manis lan Sour Rice (Daging)

  Resep babi manis lan ora gampang iki gampang banget, lan ora mung bisa digawé dina utawa sadhuwure kanggo ngurangi pamenjangan ing menit kepungkur. Persiapan gratis ora mung apik: mung ngetokake sedina mupu ing campuran campuran sauserkraut, tomat kaleng, lan gula abang, banjur masak nganti alon lan alon nganti daging kuwi alus.

• 08 saka 19

  Ayam Kanthi Prunes lan Kentang (Daging)

  Yen sampeyan pengin njaga ruang pamer sing larang regane, sampeyan bisa ngombe pitik iki karo prunes lan kentang ing stovetop. (Yen sampeyan duwe oven Walanda sing cukup gedhe, sampeyan bisa nambah kuantitas resep.) Kauntungan liyane saka porsi pitik ing balung? Iku kurang rawan kanggo ngetokake metu saka susu tanpa pitik, tanpa kulit.

• 09 saka 19

  Ayam Panggang Persia (Daging)

  Yen Seder ana ing sisih cilik lan sampeyan pengin ngurangi nyisakke, nimbang pitik panggang iki ing Persia (sampeyan bisa nggulung jumlah resep lan ngobong pitik sing siji ing sisih kiwa ing pan roasting sing gedhe yen sampeyan mangan 8 nganti 10) . Iki uga resep sing apik kanggo dhaharan kulawarga utawa mangane Shabbat utawa Yom Tov ing minggu kasebut.

• 10 saka 19

  Quinoa Kanthi Arugula, Butternut Squash, lan Citrus Vinaigrette (Pareve)

  Sanajan wis kaya gandum, quinoa secara teknis minangka pseudocereal , lan bisa digunakake nalika Paskah. Resep perayaan kanggo quinoa dengan arugula, butternut squash, lan vinaigrette jeruk digawe karo vegetarian lan vegan Seder tamu ing pikiran - iku pasangan uga karo sisih liyane, lan cukup substansial kanggo mbangun meal ing saindhenging.

• 11 saka 19

  Ungu Gobis, Wortel, lan Mandarin Salad (Pareve)

  Anggur iki wolung ungu, wortel lan salad mandarin saka Susie Fishbein's Passover by Design yaiku crunchy, multi-textured counterpoint kanggo daging panggang utawa braised utawa unggas. Saliyane uga karo sayuran vegetarian liyane.

• 12 saka 19

  Kentang Panggang Fingerling Herbal (Pareve)

  Paskah uga dikenal minangka Chag Ha'Aviv, utawa "Holiday of Spring," saéngga ora mènèhi penghormatan marang musim anyar kanthi ngiris nganggo driji kentang kanthi tanduran seger ? Yen sampeyan ora nemokake fingerlings, kentang anyar sing cilik uga bakal apik. Lan ing menu tanpa gandum (mesthine ora ditemokake, mesthine), padha nggawe sajian, luwes tanpa gluten, lan tambahan sajian vegetarian.

• 13 saka 19

  Brokoli Panggang Dengan Jahe (Pareve)

  Brokoli tansah dadi penggemar, supaya ora nganggo sandhangan kanggo Seder? Brokoli panggang karo jahe sedheng anget utawa kelangan, sing ndadekake pilihan sing bisa ngapura nalika wayah wengi iku beda-beda lan akeh panganan kanggo metu saka meja.

• 14 saka 19

  Panggang Kentang Manis dan Beets (Parve)

  Sing manis, sing gurih sing enom, lan apik banget, kentang manis lan beets sing dipanggang iki nggawe tambahan ing perayaan Paskah.

• 15 saka 19

  Minyak Zaitun Lemon Curd (Pareve)

  Sawise meal multicourse gedhe, panganan sing disenengi lampu lan maneka warna permen sing becik. Sijine lenga zaitun iki kanthi woh berry, meringues, utawa cookie. Utawa boneka sawetara bareng karo kue kembang karang, biyunge sing gedhe tansah nggawa Seder.

• 16 saka 19

  Cookie Chocolate Chocolate Hazelnut (Pareve)

  Hazelnuts lemah lan cokelat sing dicincang tangane ngunggahake cookie kue coklat hazelnut iki saka "Paskah sing becik" kanggo mung sing enak. (Ya, sampeyan bisa nggunakake kripik coklat minangka panyimpenan wektu. Lan ya, sampeyan bisa ngunduh jajan kue Paskah supaya sampeyan bisa nggawe babak taun.)

• 17 saka 19

  Kopi Meringues (Pareve)

  Cepet-warung sing digulung dadi meringue vanilla , nyampurake permen iki, tanpa gluten, lan permen tanpa gula karo rasa apik. Sampeyan bisa nggawe wong sawetara dina ahead, kanggo nyuda prep-menit pungkasan.

• 18 saka 19

  Coklat Chocolate Flourless

  Pengin dessert sing luwih formal kanggo mbukak karo cookie platter? Iki kue coklat tanpa glepung ameh banget : amarga wis digawe karo lenga tinimbang butter utawa margarine, sampeyan bisa nyampur kanthi gampang kanthi tangan. Lan ora kaya paling resep Resep kue Paskah, mung nggunakake papat endhog - lan sampeyan ora kudu misahake. Paling apik, resep-resep iki alergi banget coklat, nanging ora banget manis. Ing tembung liya, sampurna karo warung minangka panenan sing nyenengake kanggo meal apik.

• 19 saka 19

  Anggur

  Anggur minangka bagéan saka Seder - sing tradisional ngombe cangkir papat ing wayah sore. Supaya bisa uga milih botol sampeyan lan para tamu bakal seneng. Lan ora kudu dadi proposisi super-mahal, kaya sing bakal dideleng saka babak-babak anggur sing apik lan terjangkau .

  Nanging inget yen ana tradisi ngombe anggur, sawetara tamu seneng jus anggur kanggo kesehatan utawa alasan liyane . Nggawe kasedhiya ing meja, supaya sapa wae sing pengin milih minuman sing paling apik kanggo wong-wong mau - tanpa kudu ngandhani kondisi medis utawa aran kaya ngapa.