Roti Paskah Rumania nganggo Keju utawa pasca katon ing meja karo cozonac . Pasca mirip karo Polandia kolacz . Istilah "pasca" tegese Paskah lan bisa nyirip amarga bisa ngarujuk marang roti Eropa lan panganan keju sing beda-beda ing wayah wengi. Nyenengake nyobi kabeh! Yen sampeyan ora bisa nemokake keju garing, sampeyan bisa uga pengin nggawe keju petani dhewe .
Freeze endhog endhog lan simpen endhog resep-resep putih endhog .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Keuangan :
- 1 resep Romania cozonac (pirsani ing ngisor)
- Keju Keju:
- 1 pound ricotta (utawa
- kukus garing utawa keju petani )
- 2 tablespoons butter (soft)
- 1/4 cup sugar (granulated)
- 3 yolks endhog gedhe (rada diantemi)
- 1 kuning telur gedhe (rada diantemi)
- 1 liter gandum
- 1/4 sendok vanilla
- 1 potong uyah
- 3 ons raisins (cahya utawa peteng)
Cara Nggawe
- Nyelehake ing babak 10- utawa 12-inch jero ing jero 2 inchi karo semprotan masak. Gulung adonan cozonac kanggo ketebalan 1/4 inch. Baris ing ngisor lan pinggir pan disiapake, nyelehake dhuwit adonan.
- Kanthi adonan ditrapake, nggawe tali dawa pensil sing dawa, banjur tancep bebarengan. Lebokna ing pinggir adonan. Penutup nganggo bungkus plastik sing dilumuri lan dilebokake ing panggonan kang anget kanggo 1 jam.
- Oleshe panas nganti 350 derajat. Beat keju karo mixer lan nambah kabeh úa kajaba raisin. Beat nganti Gamelan, nambah raisin lan aduk maneh. Nalika adonan wis wungu, tuangake keju keju, manawa ora ngliwati ujung-ujung.
- Bubur keju Baste lan adonan karo bêsik sing isih diantemi. Panggang kanggo 1 jam. Kelangan ing rak kawat banjur copot saka telusur.