Charoset - campuran campuran woh lan kacang sing nglambangake mortir sing digunakake dening budak Israel ing Mesir - minangka lambang Paskah, lan minangka panganan simbolis sing paling enak ditawan ing Seder. Iku uga gambar asli ing diaspora Yahudi, minangka komunitas Yahudi ing saindhenging donya duwe unik dhewe njupuk ing charoset, mimpin dening bahan sing kasedhiya kanggo wong-wong mau. Nglayani resep charoset internasional bebarengan karo kulawarga sing treasuring siji cara sing apik kanggo mbayar pajeg menyang tradhisi fellow Yahudi saka saindhenging donya.
01 saka 04
Resep Apple lan Walnut CharosetBrett Stevens / Getty Images Kanggo akeh wong Yahudi Ashkenazi, iki Apple lan Walnut Charoset mesthi bakal katon banget akrab - kombinasi apples, walnuts, kayu manis, lan anggur sing bisa dadi resep charoset sing paling umum kanggo udan saka Eropah Wétan. Apples kamungkinan teka ing bintang iki thanks kanggo kasedhiyan ing climes ngadhemke. Nanging padha uga nggawa makna simbolis ing mistisisme Yahudi, nalika wong-wong Talmud percaya yèn duwé sipat penyembuhan sing khusus, supaya pamrihé ing charoset wis diwenehi makna tambahan sajroné abad.
02 saka 04
Charoset Israel dengan Kacang CampuranMiri Rotkovitz Tjubo iki Charoset Israel karo Campuran Nuts minangka hibrida antara Ashkenazi lan Sephardi-gaya charoset. Resep kalebu apples, sawetara jinis kacang, kismis, lan pisang. Saben jus jeruk, sajrone ngombe anggur, ningkatake rasa. Resep yaiku kitniyot-gratis lan non-gebrokts , dadi pilihan sing apik kanggo wong-wong sing nduweni ketat, nanging isih pengin nyoba sing anyar ing Seder.
03 saka 04
Resep Masakan Tradisional ItaliaGiora Shimoni Kanggo wong-wong sing butuh resep-resep alkohol, blogger Alessandra Rovati saka dinnerinvenice.com nawakake telung opsi Italia Charoset. Versi masak saka Padua migunakake jeruk, kastanye, apricot, apel, tanggal, kenari, pisang, lan rempah-rempah. A resep saka Livorno kalebu pear, ara, kacang pinus, lan pistachios, lan sing katelu saka Acqui Piemonte kalebu matzo, tanggal, lan almond.
04 saka 04
Ronnie Fein's Charice RiceRonnie Fein Ronnie Fein, penulis buku masak kosher populer Kitchen Kosher Kosher lan Hip Kosher , nyathet resep iki kanggo Daging Buah Charoset karo Jahe lan Ketumbar. Kanggo wong sing ora mangan kitniyot , dheweke nyaranake nggunakake pala lan kayu legi ing panggonan katumbah, lan ngresiki wedhus nganggo almond tinimbang wijen. Dheweke uga nuduhake resep dheweke kanggo Haroset karo Pistachios and Pepper, sing diadaptasi saka resep Persia lan terus ngembangake nganti taun nganti dheweke kepengen. Resep kasebut nyawiji karo campuran buah, pistachios, almond, apel seger, lan rempah-rempah pemanasan, kayata kayu manis, jahe, lan cayenne.