Resep Kue Manis dan Beets Panggang ini asal saka kosher Tamar Ansh sing apik kanggo buku masak Passover, A Rasa Tradisi: Pesach - Apa Apik! . Mesthi, ora ana alesan kanggo nyimpen sajian iki kanggo Paskah wae. Werna warna sing apik lan keseimbangan rasa manis lan gurih nggawe gampang kanggo nyiyapake sajian pitik sayur sing becik kanggo période sasi, Shabbat, lan jajanan liburan. Miturut cara, beets minangka panganan simbolis kanggo Rosh Hashana , saéngga sajian iki minangka shoe-in kanggo menu Taun Anyar Yahudi!
Recipe Testing Notes and Tips:
Apa sampeyan seneng potongan sayuran gedhe utawa cilik, penting kanggo njaga ukuran sayuran sing cukup konsisten supaya padha masak sing rata. Kita dites resep iki kanthi sayuran dipotong dadi kira-kira 3/4-inch potongan, lan rampung munggah karo tender, apik caramelized karo wektu sing disaranake masak.
Mikir metu pinggir, lan sampeyan bakal nemokake akeh migunani kanggo sayuran sing enom iki. Coba tambahna ing bungkus, utawa digunakake menyang ndhuwur sayuran sayuran kanggo salad instan. Utawa, nyebar sayuran liwat kerak pizza utawa focaccia, sprinkle karo keju kambing utawa crumbled utawa Parmesan, lan pop ing open nganti keju melts.
Nggawe Mejet: Kanggo meal sing prasaja lan elegan, pasang Kentang Manis Panggang lan Beets karo Salmon Spiced India , Rice Basmati, lan Cucumber Raita Mint .
Resep dicithak ulang kanthi ijin saka Rasa Tradisi: Pesach - Apa wae Bisa! dening Tamar Ansh. Buku kasedhiya online ing Amazon.com.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 beets medium, trimmed, peeled, lan Cut menyang chunks
- 3 sendok makan minyak zaitun tambahan
- 2 teaspoons bawang wêdakakêna
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico
- 2 medium manis kentang, Cut menyang chunks
- 1 kentang ireng, digosok lan potong
- 1 trikatuka abang utawa putih, iris
- 2 cengkeh bawang putih, iris
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 400 derajat Fahrenheit (200 derajat Celsius).
2. Ing mangkuk, lebokake beets kanthi 1 sendok teh minyak zaitun. Nyebar beets metu ing sheet manggang diantrekake karo kertas roti parchment. Mulai baking beets kanggo 15 menit.
3. Sauntara, nyampur 2 séndok lenga zaitun kanthi bubuk bawang putih, uyah lan lada. Selehake kentang manis, kentang, bawang, lan bawang putih ing mangkuk gedhe.
Pour iki liwat lan nyampur uga kanggo incorporate.
4. Njupuk panci metu saka open lan nambah ing campuran iki. Terus manggang sajrone 45 menit liyane, aduk nganti 20 menit, nganti kabeh sayuran wis masak.
5. Sajroning anget, senadyan manawa ana sisa-sisane, padha uga ngobati hawa adhem.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 4 g |