We are looking for a light, easy-to-serve, sweet dessert to end the Sovereign Passover. Dadi, kita nguji meringues kopi siji Shabbos, lan everyone - malah dicekel bocah - tresna mau. Ora mung padha enak, nanging wis entuk penampilan sing nggumunake, kayane biji kopi menehi warna sing apik lan werna. Paling apik, bisa disiapake sawetara dina sadurunge Seder lan disimpen ing wadhah udara.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 putih endhog gedhe (cadangan kuning yolks kanggo keperluan liyane yen pengin)
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 cup gula
- 3 sendok teh granula warung instan
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 250 F. Line 2 cookie sheets karo kertas parchment. Disisihaké.
- Selehake putih lan endhog uyah ing mangkuk campuran gedhe. Nggunakake pemukul listrik utawa mixer listrik dipasang kanthi lampiran whisk, ngalahake putih ing endhog kanthi kecepatan dhuwur 4 - 5 menit.
- Nambahake gula ing sendok teh kanthi cepet nalika ngantuk terus-terusan kanthi kecepatan medium-dhuwur nganti meringue ngeplos lan ngendheke kaku , kira-kira 10 nganti 12 menit.
- Kanthi spatula, melu kopi lan vanila nganti kopi dicampur cukup kanggo nggawe loreng.
- Pas tas jajanan nganggo tip pipa gedhe lan gulung mudhun ing ndhuwur sawetara. Yen sampeyan ora duwe tas jajanan, gunakake tas Ziploc gedhe (sampeyan ora butuh tip pipa); gulung kantong 2 nganti 3 kali kanggo nggawe cuff ing njaba tas. Nggunakake spatula, transfer meringue saka mangkuk campuran menyang kue utawa tas Ziploc. Bubuk belang lan tancep ing ndhuwur kaping pirang-pirang, kanggo nutup tas lan angkat meringue menyang ngisor tas.
- Yen sampeyan nggunakake tas plastik, gunakake gunting kanggo ngusir pojok sing cilik banget saka tas. Pincuk 1 1/2 lingkaran lingkaran meringue menyang lembar cookie. Yen metu banget alon-alon, nggeser bolongan sing rada gedhe. Yen ngresiki alon lan banjur tarik tip munggah sampeyan bakal njaluk ndhuwur sing cantik.
- Panggonan ing oven sing wis suwe lan panggang nganti 2 jam. Nguripake tutup lan ninggalake lawang pamuturan sing bubar. Ninggalake untu ing oven sajrone sethithik jam liyane.
- Copot meringues saka open lan copot kasebut kanthi teliti saka kertas. Yen lagi nglakoni, bali menyang oven nganti 30 menit kanggo rampung ngaso. Kelangan rampung ing rak rak. Simpen ing wadhah udara.
Pawon Cathetan:
Sawise péso makan sing rumit kaya Seder, roti panggang lan woh seger mung perlu kanggo panganan cuci mulut. Iki Kopi Meringues dipasarke apik karo Homemade Coconut Macaroons , Tanggal Cemilan Hazelnut , lan Cookie Pisang Chocolate Flourless . Mesthine, ora perlu nyimpen resep kanggo Paskah - nyoba wae ing taun kanggo nambani manis karo afternoon kopi, utawa minangka bagéan saka panyebaran panganan cuci mulut.
Meringues nggawe hadiah pangan DIY sing gedhe banget.
Masak kanggo nyimpen yolks kanggo mengko? Sampeyan bisa beku.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |