Yen sampeyan mikir "Manischewitz" nalika ngrungokake tembung "anggur halal," pikiren maneh. Anggur sakriman manis adoh saka game mung ing kutha. Industri anggur kosher wis berkembang, kanthi ngedhunake macem-macem varietal saka saindhenging donya. Wine Spectator's October 2016 issue iki akeh dituduhake kanggo anggur Israel, lan botol botol paling apik. Judhul cover dipunsebat "Kualitas mengejarke saking Daerah Berkembang." Mesthine, ngerteni status Israel minangka negara winemaking wiwit jaman kuno , nduweni kaluwihan istimewa nalika nerangake terroir, kayadene akeh wilayah liyane sing saiki ngasilake anggur kosher gedhe.
Anggur kosher duwe reputasi amarga luwih larang lan kurang canggih banjur kanca-kanca sing ora sopan, nanging ana sing nemtokake manawa wis cukup, sanajan sampeyan ana ing anggaran. Daftar sing bakal berkembang bakal mbantu sampeyan nggoleki ing botol sing menehi nilai apik lan ngicipi pengalaman, manawa sampeyan ngombe anggur kosher khusus utawa ora.
Tip: Yen pedagang anggur lokal ora nyedhiyakake anggur sing luwih apik, coba goleki online. Kosherwine.com lan jwines.com loro sumber apik.
01 saka 14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz Digawe saka 100% Tempranillo, Elvi Wine's 2014 Rioja aromatik saka cherry, karo coklat, rempah-rempah lan oak ing roso.
Ora Mevushal. 13,5% Alkohol.
02 saka 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
Miri Rotkovitz Ana 95% Sangiovese lan 5% Cabernet Sauvignon, organisme Chianti Classico Organik Terra de Seta nyakup klasifikasi DOCG, nggambarake panggunaan anggur Tuscan-thukul.
Umur ing oak Perancis sakwéné 12 wulan, Chianti rubi iki diwiwiti kanthi gigitan peppery nengsemake, banjur mbukak kanggo nampilake ireng manis lan cathetan bunga.
Pasangan karo pasta, daging sapi, utawa keju sing umur.
Ora Mevushal. Kosher kanggo Paskah. 14% Alkohol.
03 saka 14
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, $ 15
Miri Rotkovitz La Fille du Boucher, restoran steak paris, wis miwiti ngekspor anggur omahé, kayata Bordeaux. Tannins tèh, kanthi cassis, berry lan spice.
Pasangan karo steak, celup utawa roti panggang kaya Pitik iki karo Prunes lan Kentang .
Kosher kanggo Paskah. 13,5% Alkohol.
04 saka 14
Teal Lake Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz Shiraz saka Australia Teal Lake wis suwé nulungi status minangka abang sing dipercaya lan terjangkau. Lembut ing roso, kanthi rempah-rempah, berry lan cat cherry.
Pasangan iki nganggo daging panggang utawa unggas, kaya Grilled Hawaiian Ribeye Steak , burger utawa Lemon Herb Chicken lan Veggie Kebabs .
Kosher kanggo Paskah. 13,5% Alkohol
05 saka 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, $ 18
Miri Rotkovitz Anggur Anggur menehi campuran imbang iki kanthi taraf 89. Tannin velvety, kanthi jamur plum, cherry, spice, anise lan vanilla.
Bonus: Yen sampeyan nggoleki anggur kanggo pesta Harry Potter, botol iki Diagon Alley-esque moniker dadi pilihan sampurna. (Penggemar Viktor Krum, dicathet: anggur asal saka Bulgaria.)
Kosher kanggo Paskah. 14,5% Alkohol.
06 saka 14
Baron Herzog Old Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, kanthi oak, rempah-rempah lan cathetan vanila. Manfaat saka aerasi, lan pasangan uga karo panganan biasa kaya burger, daging panggang utawa pasta kaya-kaya.
Kosher kanggo Paskah. 15% Alkohol.
07 saka 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, $ 16
Miri Rotkovitz Cetha asri, kanthi tanduran kembang lan jeruk lan sawetara minerality. Ngombe saiki.
Pasangan karo salmon , pitik panggang prasaja utawa masakan Asia.
Ora Mevushal. Kosher kanggo Paskah. 13% Alkohol.
08 saka 14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz Seger lan Gamelan, kanthi woh pir, apel lan woh-wohan tropis. Sentuhan vanilla lan oak ing pungkasan.
Pasangake karo Salmon Pistachio-Crusted Roasted utawa sajian suplemen baguette, salad lan Jamur lan Omelette Bawang .
Kosher kanggo Paskah. 13,5% Alkohol.
09 saka 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, $ 16
Miri Rotkovitz Cahya lan lancar, kanthi wekasan panjang, anggur organik saka Puglia, Italia umuré ing tangki stainless steel, lan nuduhaké cathetan bergamot, chamomile, pisang lan apel ijo. Pasangan karo aroma artichoke.
Ora Mevushal. Kosher kanggo Paskah. 12% Alkohol.
10 saka 14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Dadi Anggaran Kovenan, All Rights Reserved Nice minerality, karo kembang, woh tropis lan cat peach. Anggur Anggur ngucapake rasa woh-wohan sing "apik lan ekspresif", lan "keasaman subtle" anggur ing peringkat 91-titik. Covenant migunakake proses flash-détente kanggo menehi anggur Mevushal tanpa dadi panas (woh anggur iku lampu sing wis digawe panas sing wis diolah).
Kosher kanggo Paskah. 14,2% Alkohol.
11 saka 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz Sacara vintaj, Selandia Baru Sauvignon Blanc minangka tuku sing konsisten apik. Asri lan dicedhaki, iku nuduhaké karakteristik woh tropis lan grapefruit. Kandhutan asam lan mineritas, kanthi petilasan.
Kosher kanggo Paskah. 12,5% Alkohol.
12 saka 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, $ 15
Miri Rotkovitz Nggoleki sing nggoleki ing titik rega iki, Yarden Gewurztraminer leggy lan apik viscous, kanthi honeysuckle lan grafit ing irung. Iku luwih rumit lan kurang cloying tinimbang akeh Gewurztraminers kosher, karo sawetara manis residual ing Rampung.
Kosher kanggo Paskah. 14% Alkohol.
13 saka 14
Terra Vega Rosé Valle Pusat 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Iki roses enom, quaffable nampilake strawberry lan cathetan rempah-rempah sing nyenengake. Apisitif musim panas sing gedhe, iku uga cocok kanggo taun-taun kanggo pasang karo masakan masakan sing diilhami masakan Asia. Iku uga vegetarian.
Kosher kanggo Paskah.
14 saka 14
Herzog Late Harvest Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz Woh anggur apik banget, Muscat Mushroom Late Harvest iki nampilake citrus lan apricot cathetan sing uga nggawe alam kanggo pasangan karo keju.
8% Alkohol. Kosher kanggo Paskah