Kanggo sambal salmon sing lembab lan bisa dimasak karo daging utawa panganan susu, mung nyelehake bumbu ing iwak, bungkus fillet sing kenceng ing foil, lan panggang.
Resep enem bahan iki gampang kanggo nggawe, sehat lan entheng kanggo mangan, lan estetis sing cukup nyenengake kanggo ngawula marang tamu-utamane nalika sampeyan lagi nggoleki resep-resep salmon kosher sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kilogram fillet salmon (seger, ora beku)
- 6 sendok jus lemon
- 3 sendok teh minyak (
- zaitun utawa canola )
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 sendok teh uyah
- 3/4 sendok teh mrico
Cara Nggawe
- Oven panas nganti 425 F.
- Resik, mbilas lan gulung kering ing fillet.
- Selehake salmon fillet-kulit mudhun-ing potong aluminium foil sing cukup gedhe kanggo mbungkus ing kabeh fillet. Banjur nyelehake ing sheet manggang utawa ing pan sing cethek.
- Ing mangkuk cilik, nyampur jus lemon, minyak, bawang putih, uyah, lan mrica.
- Tuangkan seasonings liwat fillet.
- Bungkus foil ing saubengé iwak. Segel tutup segel, nanging ninggalake kamar kanggo iwak kanggo nggedhekake.
- Panggang iwak kanggo 10 menit kanggo panas kanggo nembus foil. Banjur cook liyane 10 menit kanggo saben inch saka iwak ketebalan. Salmon wis rampung nalika flakes gampang nalika dites karo garpu.
- Yen wis rampung, copot saka oven, ngeculake, mbungkus kulit salmon lan sajroning panas.
Cathetan: Salmon tuku seger saka toko iwak umume luwih apik tinimbang salmon sing dituku saka bagean beku.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 44 g |