Herbal lan Rempah Wétan Éropah Wiwit saka Surat A nganti H

Jamu lan Rempah-rempah Wiwit saka Surat "A" nganti "H"

Dhaptar iki bakal kalebu jamu lan rempah-rempah sing diwiwiti kanthi aksara "A" nganti "H" sing umum digunakake ing masakan Eropah Timur. Sampeyan bakal nemokake dhaptar ramuan lan rempah-rempah sing diwiwiti kanthi huruf "I" dadi "Z" ing rong dokumen kapisahake kaya kasebut ing ngisor iki:

Rempah-rempah Eropa Wétan lan Rempah-rempah Miwiti karo Surat I menyang P

Herbal lan Rempah-rempah Eropah Wétan Miwiti karo Surat Q nganti Z

Béda karo Herbs lan Rempah-rempah

Jamu beda-beda saka rempah-rempah kasebut ing godhong tanduran tartamtu. Rempah-rempah yaiku tunas, woh-wohan, kembang, babakan, wiji lan werna tanduran lan wit-witan.

Bédané bisa dadi rada bingung. Apa sing luwih penting yaiku ngerti cara migunakake lan bahan-bahan sing padha dipasake apik.

Carane Nyimpen Jamu lan Rempah-rempah

Nyimpen rempah-rempah ing panggonan sing adhem, adhem, adoh saka panas, cahya lan Kelembapan. Rempah-rempah seger tetep luwih dawa tinimbang lemah, nanging loro-lorone bakal ilang nalika enem wulan. Aja nyimpen barang-barang ing kabinet luwih dhuwur tinimbang sumber panas, kaya stovetop, bakal ilang kanthi cepet.

Jamu seger kudu disimpen kanthi banyu ing kulkas utawa didhahar tanpa banyu ing tas plastik zip top.

Allspice . Rempah-rempah. Allspice rawuh ing woh beri lan lemah. Iki minangka rempah-rempah individu, dudu kombinasi rempah-rempah minangka jeneng sing bisa kasebut.

Rasa kasebut mirip karo campuran kayu manis, cengkèh, lan pala. Iki asring digunakake ing sausages, daging lan unggas digawé braised, poached fish, pickles, lan relishes, stewed woh, roti, cookie, pastries lan roti. Resep-resep nggunakake allspice kalebu:

• Ikan Polandia ing Recipe Gaya Yunani
• Resep Bumbu Natal Kroasia Kroasia

Leaf Bay . Jamu. Daun Bay kasedhiya ing wangun godhong garing lan bubuk lemah. Wis roso kuwat, supaya sethitik dadi cara sing dawa. Rwaning Bay yaiku salah sawijining jamu sing paling penting digunakake ing sajian daging lan unggas, soup, stok, saos, panggang, stews, iwak lan sayuran, pickles lan stuffing. Resep nggunakake rwaning teluk kalebu:

• Resep Sachet Sachet
• Resep Sayuran Serbuk Serbian

Caraway . Rempah-rempah. Caraway kasedhiya ing wiji lan wangun lemah. Nduwe rasa sing anget, manis, rada tajem. Caraway digunakake ing roti, nyebar keju lan dips, sauerkraut lan masakan kol, asinan, daging babi lan daging liyane. Resep-resep nganggo caraway kalebu:

• Rye Rye Light with Caraway Seeds Recipe
• Resep Duck Roast Czech

Cardamom . Rempah-rempah. Cardamom kasedhiya ing kabeh pods lan lemah. Uga nduweni aroma sing manis, banget aromatik sing asring digunakake ing acar, cookie, kue kopi lan pastri liyane. Resep nggunakake kardus kalebu:

• Resep Kunyit Rusian lan Kue Jeruk
• Resep Bubuk Gluten-Free Spiced Zucchini Quick Bread

Biji Celery . Rempah-rempah. Wiji celery kasedhiya kanthi wutuh utawa lemah. Wis rada pahit, rasa seger celery. Wiji celery digunakake ing sajian panganan, keju, endhog lan iwak, saus barbecue, soup, salad dressings, cole slaw lan produk tomat.

Resep-resep nggunakake wiji celery kalebu:

• Pickled Corn Relish Recipe
• Resep Masakan Korea Cole

Chives . Jamu. Chives kasedhiya seger, garing lan beku, lan blossom uga digunakake. Jamu iki kaya suket karo rasa bawang bombay entheng. Chives bisa digunakake ing roti lapis, endhog lan keju, sup, iwak, dips lan minangka hiasan. Resep-resep nggunakake chives kalebu:

• Asparagus karo Sesame lan Chive Blossoms Recipe
• Resep Ayam Panggang dengan Resep Vinaigrette Pomegranat

Kayu manis . Rempah-rempah. Kayu cemeng dumadi ing teken lan lemah. Ana aroma sing manis, pungent sing disajikake kanthi kacang panggang, daging babi, wedhus, kentang manis, woh-wohan, asinan, roti, kue, cookie, panganan kue, pastry, lan minuman. Resep-resep nggunakake kayu manis kalebu:

• Resep Masakan Cinka Babka
• Resep Udang Apple Cider

Cengkeh . Rempah-rempah. Cengkeh bisa dituku kanthi lengkap lan lemah.

Iku nduweni aroma pungent, anget, manis. Cloves digunakake ing marinades, saham, saos, daging, unggas lan barbecue pasugatan, sayuran manis, acar lan relishes, woh-wohan, roti, cookie, panganan cuci mulut, candies lan minangka hiasan. Resep-resep nggunakake cloves kalebu:

• Polish Peach Mazurka Recipe
• Resep Tepung Rusian Rusian

Ketumbar . Jamu. Ketumbar kasedhiya seger, garing lan lemah. Umume godhong lan aroma sing rada lemoni. Ketumbar kerep digunakake ing sosis, daging babi, asinan, roti, kue, roti, lan gingerbread. Resep-resep resep katumbah kalebu:

• Pickled Shrimp Recipe
• Resep Sambal Telur

Dill . Jamu. Dill bisa dituku seger utawa pepe lan diwenehi wiji. Dill nduweni roso entheng, kaya caraway. Bisa dianggo ing pickles, keju, salad dressings, dips, iwak, sayuran, sauerkraut, soup, salad, saus lan garnish. Resep-resep nggunakake dill kalebu:

• Salmon-Asparagus Rolls Recipe
• Polish Creamy Dill Pickle Soup Recipe

Ginger . Jahe minangka tanduran sing digunakake ROOT seger lan, nalika garing lan lemah, minangka rempah-rempah. Nduwe pungent, aroma manis lan rasa panas. Jahe digunakake ing sajian daging, unggas, panganan laut lan sayuran, asinan, salad dressing, roti, cookie, pai, roti, panganan lan woh-wohan. Resep-resep nganggo jahe kalebu:

• Resep Kue Gingerbread Ceko
• Resep Gouramy Low-Lemak Ginger-Marinated

Herbal lan Rempah-rempah sing Digunakaké ing Masakan Eropa Wétan

• Rempah-rempah Eropa Wétan lan Rempah-rempah Miwiti karo Surat I menyang P
• Herbal lan Rempah-rempah Eropah Wétan Miwiti karo Surat Q nganti Z