Wigati banget kanggo niru roti pita sing dipangan ing Timur Tengah amarga omah pawon ora duwe papan bata sing bisa nyedhaki suhu dhuwur banget. Nanging resep iki teka banget cedhak.
Roti pita disuguhake meh saben dinané ing Timur Tengah. Bisa digunakake kanggo nyelehake, utawa nggawe sandwic sing enak ing saku.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Paket 1 (1/4-ons)
- ragi , utawa ragi cepet
- 1/2 cangkir banyu panas
- 1 sendok teh gula granulated
- 3 gelas glepung kabeh-tujuan
- 1 1/4 sendok teh uyah
- 1 tuwung
- banyu suam
Cara Nggawe
- Dissolve yeast in 1/2 cup of warm water. Tambah gula lan aduk nganti larut. Ayo njagong nganti 10 nganti 15 menit nganti banyu entek.
- Gabungke glepung lan uyah ing mangkuk gedhe.
- Gawe depresi cilik ing tengah glepung lan adukake campuran banyu ragi.
- Alon alon nambah 1 tuwung banyu anget, lan aduk karo sendok kayu utawa spatula karet nganti elastis.
- Tempelake adonan ing lumahing kembang lan adhep kanggo 10 nganti 15 menit. Nalika adonan ora kuwat lan lemes lan elastis, wis kasil diolah .
- Nyelehake Bowl gedhe kanthi lenga sayur-sayuran lan adonan ing mangkok. Nguripake adonan mudhun supaya kabeh adonan ditutupi.
- Ngidini njagong ing panggonan sing endhas watara 3 jam, utawa nganti wis ping pindho.
- Sakwise digulung, muter metu ing tali, lan jiwitake 10 nganti 12 potongan cilik. Panggonan bal ing lumahing floured. Ayo njagong nganti 10 menit.
- Olesake panas nganti 500 F lan nggawe pancing ing dhasar banget saka oven. Pesthekake uga ngetokake sheet baking.
- Muter saben wiji saka adonan kanthi pin rolling menyang bunderan. Saben kudu kira-kira 5 nganti 6 inci ngliwati lan 1/4-inch nglukis.
- Panggang saben bunder nganti 4 menit nganti roti puffs munggah. Nguripake lan panggang maneh 2 menit.
- Copot saben pita karo spatula saka sheet manggang lan sijine ing rak kawat.
- Nalika isih anget, njupuk spatula lan alon-alon push mudhun ing saben puff. Yen lagi nglangi, nyelehake tas panyimpenan.
Nyimpen Pita Roti
Roti pita bisa disimpen nganti 1 minggu ing kanthong utawa roti, lan nganti 1 sasi ing beku . Aja nggunakake tas beku nalika nyimpen ing mesin pembeku.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 456 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,424 mg |
| Karbohidrat | 75 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 10 g |