01 saka 11
Masakan Korea Tradisional
Foto dening John Ibarra Photography / Getty Images Panganan khas Korea dumadi saka semangkuk beras, semangkuk sup utawa godhok, lan sebagéyan piring minangka accompaniments. Nanging ing struktur dhasar kasebut, ana variasi masakan sing apik banget kanggo saben mangsa lan langit-langit.
Koreans nggunakake sawetara sayuran sing akeh saka sayuran ijo nganti godhong-godhong, kabeh saka segara kayata rumput laut lan ubur-ubur, lan kabeh jinis daging lan unggas ing macem-macem preparasi. Koreans uga nduweni atusan cara kanggo nambah sayuran lan sayuran liar kanggo panyimpenan dawa, nanging uga menehi iwak mentahan lan daging mentahan.
Ana pirang-pirang masakan tradisional Korea, lan iki ana pirang-pirang piring klasik sing sampeyan bakal nemokake ing korea Korea saindhenging donya. Sawetara ngetokake beya murah lan liyane bakal katon paling kerep ing klumpukan lan acara, nanging kabeh wong sing dikasihi dening wong Korea ngendi wae.
02 saka 11
Bibimbap Korea Klasik
Multi-bits / Getty Images Bibimbap Korea katon apik ing piring. Sampeyan uga gampang tweaked kanggo spice luwih utawa kurang kanggo beda palates. Resep iki nggunakake enem sayuran, nanging sampeyan bisa nggunakake apa wae ing kulkas utawa kebon sampeyan. Wong Korea biasane mangan sajian beras iki karo daging sapi, nanging bisa uga bibimbap ndhuwur karo mung goreng endhog goreng.
03 saka 11
Korean Daging Sapi Barbecue Bulgogi
whitewish / Getty Images Bulgogi mbokmenawa paling misuwur ing masakan Korea, kanthi daging irisan tipis sing nduweni rasa manis. Sampeyan bisa nyenengake panggang, panggang utawa digoreng. Daging sapi biasane diiringi tumpukan lontong lan pasta mrica lombok (Kochujang) kanggo bungkus lan spicing daging.
04 saka 11
Dumpling Korea (Mandoo utawa Mandu)
SL Liang / Getty Images Mandoo minangka lambang nasib nalika disiapake minangka bagéyan saka pesta taun anyar Korea Lunar. Dumplings bisa ditambahake ing kaldu daging sapi utawa duduh kaldu (mandu guk) lan nganggo kue silinder tradisional (tteok manu guk).
Resep Dumpling Korea iki digawe karo daging babi utawa daging babi, nanging sampeyan bisa ndeleng manawa digawe karo pitik utawa mung sayuran. Sampeyan bisa nyiyapake wong-wong mau ing advance lan nyimpen ing beku kanggo nggunakake mangsa.
05 saka 11
Mie Korea Panci (Jap Chae, Chap Chae)
Jen Voo Photography / Getty Images Chap Chae minangka salah sawijining masakan mie paling populer ing Korea. Mie kaca digawe saka kacang buncis utawa kentang manis, lan dadi translucent nalika dimasak. Sampeyan bisa seneng sajian pangan iki adhem utawa panas lan minangka panedhaan utawa sajian utama.
06 saka 11
Sup Kunyit Korea dengan Ginseng (Sam Gae Tang)
Multi-bits / Getty Images Korean Stuffed Chicken Soup is easy to make. Kaya sop chicken ing kulon, asring digunakake minangka restoratif nalika sampeyan lagi lara. Nanging iki utamané digunakake kanggo nglawan panas karo panas ing mangsa panas minangka ginseng lan jahe bakal nggawe sampeyan ngetokake lan detox.
07 saka 11
Spicy Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
James Strange / Getty Images Resep Spicy Kimchi Stew iki digunakake kanthi gedhe kanggo sisa utawa kimchi sing luwih lawas. Malah, sing luwih tua kimchi, luwih apik kanggo nambah rasa sugih. Iku salah sijine stew paling populer ing Korea, lan sampeyan bakal nemokake ing akeh restoran tradisional. Wis dadi panas lan sampeyan dijamin bisa ngilangi kringet nalika mangan. Tetep migunani kanggo sawah minangka obat penawar.
08 saka 11
Sup Bone sapi Korea
4kodiak / Getty Images Sup Bone sapi iku resep sing gampang, nanging siji sing bakal rame kabeh dina. Diarani seollangtang ing Korea, yaiku sup, susu sing digawe saka buntut sikil. Hasil sing pungkasan yaiku sup kaya lan meaty.
09 saka 11
Galbi Tang (Sup Rib Rib)
whitewish / Getty Images Sup ayam iki sugih nanging alus, sing paling kerep diwiwiti luwih saka 800 taun kepungkur, nalika mangsa rusak Dinasti Goryeo. Iki umume ditemoni ing resepsi pernikahan Korea tradisional kayata daging sapi iku barang mewah sing dikarepake kanggo acara-acara khusus.
10 saka 11
Pedhes Pickled Gobis (Baechu Kimchi)
Westend61 / Getty Images Kimchi minangka salah sawijining masakan khas Korea, lan sayuran pickled lan fermentasi dipangan ing meh kabeh meal. Kubis Napa sing dicampur lan diolah yaiku wangun kimchi kang paling populer lan bisa ditemokake. Ana atusan jinis kimchi sing loro pedhes lan entheng lan beda ing Korea duweni spesialisasi kimchi sing populer.
11 saka 11
Kimchi Lemak Putih Korea (Dongchimi)
shene / Getty Images Iki minangka kimchi panas banyu putih sing cuka luwih enak. Iku gampang kanggo nggawe karo sawetara dina brining, lan bakal tetep kanggo dangu ing kulkas. Sampeyan bakal seneng dadi sajian utawa sup sing adhem.