Tambah petunjuk lis licik kanggo akeh pasugatan
Wiji caraway sing aromatik sing aromatik nduweni rasa anise entheng sing khas sing nambah sambutan sing apik lan becik kanggo akeh panganan. Rasa cemlorot karo jeruk lan jeruk. Kajaba tambahan ing lemari rempah-rempah, wiji caraway yaiku woh garing saka tanduran caraway, ora ana wiji. Nanging, sing diarani minangka wiji caraway ing seni kuliner. Yen sampeyan wis tau mangan roti rye , sampeyan mesthi ora ngrasakake wiji caraway.
Wiji Caraway sing padha karo rasa kanggo biji anise- ora ana bintang anise-lan sampeyan bisa ngganti wiji anise kanggo wiji caraway ing resep yen sampeyan ora duwe caraway ing kabin rempah-rempah.
Nggunakake Bibit Caraway ing Memasak
Wiji caraway sing kerep digunakake ing manggang. Wiji sing ditemokake ing pirang-pirang jinis roti rye lan roti soda yaiku wiji caraway, lan minangka bahan tradisional ing kue wiji Inggris. Biji Caraway uga digunakake ing rasa kari, soup, sosis, sayuran, lan uga minuman keras, kayata Aquavit spirit Scandinavia. Kadhangkala uga digunakake kanggo pickling lan brining uga. Biji Caraway tandhani uga karo bawang, daging babi, lan kol. Cara nggunakake wiji caraway kalebu:
- Tambah wiji caraway kanggo salad kentang utawa coleslaw
- Tambah jiwit menyang saus tomat utawa sup beras tomat
- Sprinkle liwat panggang kentang utawa kentang manis
- Campur menyang keju dip
- Sprinkle menyang apples panggang kanggo nambah rasa
- Tambahake kue roti buncis utawa cookie roti ireng Irlandia
- Gunakake kanggo rasa gulai daging sapi panggang utawa kielbasa godhogan
- Tambah resep sing kalebu kubis
- Gunakake nganggo manggang babi utawa daging babi
Bibit Caraway minangka Substitutes
Caraway lan cumin loro kagolong kulawarga parsley lan padha karo rasa. Sampeyan bisa ngganti wiji caraway lemah ing resep-resep sing nyebutake cumin lemah, senadyan rasa ora kaya kuwat utawa panas.
Wiji Caraway uga bisa diganti kanggo wiji ketumbar ing resep.
Nalika sampeyan nggawe substitusi rempah-rempah, metu kanthi nggunakake setengah jumlah sing disaranake lan rasa nalika sampeyan lunga. Sampeyan bakal mbokmenawa bisa nambah kabeh jumlah, utamané yen sampeyan ngganti karo rempah-rempah sing wis languished ing lemari rempah kanggo sawetara wektu lan ilang sawetara potency. Nanging, sampeyan kudu nggawe pangaturan rempah-rempah liyane ing resep sing sampeyan tindakake.
Carane Roti Bibit Caraway
Wiji caraway sing didandani minangka tambahan saka roti lan roti lapis, nanging adas sing adol lan rasa anise entheng nganti wiji dimasak utawa digoreng garing. Kanggo manggonake wiji-wijian caraway, tandhangi wajan cilik sing garing ing dhuwur lan tambah wiji. Masak kanggo 2 utawa 3 menit utawa nganti wiji arum. Buang saka panas lan supaya wiji kelangan. Banjur ditambahake menyang barang sing disigar sing paling disenengi.
Daun lan Wit Tumbuhan Caraway
Pabrik caraway iku anggota saka kulawarga wortel. Godhong tanduran caraway bisa digunakake kaya ramuan rwaning, kaya parsley relatif. Kajaba iku, oyot saka tanduran caraway bisa dimasak lan dipangan kaya sayur sayuran.