Ing masak, jahe nunjukake radikal aromatik aromatik saka zaitun ( Zingiber officinale ). Jahe umume digunakake minangka teh herbal lan kalebu ing glepung panggang lan sajian Cina sing gurih. Saliyane nyedhiyakake rasa zest, jahe disebabake akeh manfaat kesehatan.
Jahe Seger lan Jahe Root
Jahe jahe bisa dituku lan digunakake ing pirang-pirang wujud, kalebu jahe jahe seger, jahe garing, jahe serbuk lan crystallized / jahe candied.
Sambungake tliti powdered, crystallized lan seger jahe karo gambar iki.
Jahe jahe seger cenderung nyedhiyakake rasa paling apik lan umume digunakake kanggo "jahe" jahe lan jahe liyane, uga ing sajian Cina. Sampeyan uga bisa beku jahe seger kanggo ngirit wektu ing pawon.
Manfaat Kesehatan Jahe
Akeh wong sing ditarik jahe ora mung kanggo rasa woh, nanging uga kanggo kesehatan. Secara historis, jahe wis digunakake kanggo macem-macem penyakit, utamané masalah gastrointestinal. Kene informasi luwih lengkap babagan manfaat kesehatan sing spesifik lan migunakake obat-obatan jahe:
- Jahe minangka Pengobatan Alternatif
- Jahe kanggo Mual
- Cara Ginger Nguntal Penyakit Usus
- Carane Manfaat Jahe Gigi Arritis
- Ginger for Morning Sickness
Resep Ginger "Tea"
Sing luwih akurat dikenal minangka infus jahe utawa decoction jahe, teh jahe minangka salah sawijining cara sing paling populer kanggo ngonsumsi jahe kanggo kesehatan utawa kesenengan.
Iki minangka resep-resep sing paling disenengi kanggo teh jahe:
- Resep Ginger Tea Homemade : Resep teh jahe penyembuhan iki asal saka panganan mentah lan pusat kesehatan umum ing Thailand.
- Resep Teh Resipi Lemongrass-Ginger : Iki minangka penyihir jahe lan lemongrasa dikombinasi karo rasa demam saka tèh ireng.
Resep Sambal Sambal Sambal
Nggoleki teh jahe, minuman jahe sing populer kalebu jahe ale, bir jahe, jus jahe lan koktail jahe. Ing ngisor iki, sampeyan bakal nemokake sawetara resep ngombe jahe ndhuwur. Kajaba cathetan kasebut, resep-resep iki digawe kanthi werna jahe seger.
- Carane Priksa Jahe Jahe : Sajrone marinades, jus jahe uga digunakake kanggo ngusir rasa kanggo saos.
- Macrobiotic Ginger Drink Recipe : Resep minuman iki yaiku variasi ing bir jahe Afrika.
- Resep Kopi Qishr / Ginger : Qishr minangka minuman panas tradisional Yaman sing digawé kanthi spits kopi, jahe, lan kadang kayu manis.
- Resep Ginger Yerba Mate Es : Minuman lemon es iki digawe kanthi mentega yerba, jus lemon, lan madu.
- Lemon-Ginger Drink : Iki konsentrasi nggawe sing enak, ngelak-quenching ngombe.
- Resep Ginger Lemonade Resep : Gunakake iki kanggo mecut picer cepet lemonade, koktail rasa utawa teh es, utawa drizzle liwat roti utawa woh seger.
- Resep Ginger Jeruk Resep Nipis : Jeruk homemade sederhana wis dicampur karo klub soda kanggo nggawe jahe seger seger.
- Resep Ginger Beer Fizz: Digawe karo bir jahe lan jahe seger, uga bir sing nyata.
- Hennessey Ginger Tea Cocktail Recipe : Tèh iki minangka campuran saka sawetara Cognac, teh, mint, lan jahe sing apik.
- Resep Ginger Snap Martini : Grey Goose La Poire Vodka dipasangkan bebarengan karo molasses, jahe seger, kayu manis, cengkeh, lan allspice.
- Jameson & Ginger Cocktail Recipe : Wiski ireng alus dicampur karo jahe ale kanggo nggawe ombenan sing dhuwur banget.
- Ginger Mist Cocktail: Digawe kanthi ngemut jahe lan jahe sugared.
- Recipe Tequila Lemongrass-Ginger : Tequini kanthi corak.
- Resep Ginger-Coffee Cocktail : Iki pedhes, kuat masala chai vodka ndadekake basis apik kanggo koktail krim.
Resep Ginger Manis
Saka gingersnap cookie kanggo es krim jahe kanggo ginger sirup prasaja , ana akeh cara jahe bisa digabung menyang panganan manis lan saos.
- Vanilla-Ginger Resep Sirup Wikipedia : Iki minangka sirup prasaja sing disemprotake lan bisa ditambahake ing koktail.
- Resep Sambal Jagung : Cara gawé jahe sing jus jeruk utawa gampang digawe ing omah.
- Pomegranate-Ginger Sauce Recipe : Resep saus pomegranate serbaguna iki minangka tambahan banget unggas panggang lan panggang seafood panggang.
- Resep Gesekan Es krim : Favorit sing akeh ing restoran Cina kulon.
- Cookie Chocolate-Ginger : Nggawe kue tradisional iki nganggo gula, sprinkles utawa icing.
- Resep Lemon-Ginger Cookie : Resep vintage kanggo molasses cookie karo kayu legi lan jahe lan cloves.
- Gingerbread Recipe : Digawe nganggo crystallized jahe.
Resep Goureng
Jahe jahe sajake enak, manut uga ing sajian panganan tradisional lan kontemporer. Resep jahe iki ngluwihi budaya lan pilihan kuliner kanggo ngetokake rasa unik saka jahe:
- Resep Minyak Ginger-Scallion : Awan ireng kanggo ngombe pitik utawa akeh jinis iwak.
- Chinese Ginger Sauce : A sauce dipping apik kanggo udang bola utawa potstickers.
- Resep Daging Sapi : Punika sampeyan kudu ngetrapake pokok staple Cina.
- Resep Sayuran Kelapa-Ginger: Kupek seger sing dikukus nganggo anggur putih lan dimasak ing jero sosis basil.
- Resep Ginger Shrimp : Udang diasinake ing bawang putih lan bawang putih sadurunge nggoreng utawa masak.
- Sesame-Ginger Recipe Tofu : Diinspirasi saka rasa Asia.
- Resep Sup Wortel-Ginger : Kacang almond nambahake rasa lan tèkstur kanggo sup iki.
- Resep Ginger / Pickled Ginger : Senajan jus jeruk asem manis, biasane digunakake kanggo ngiringi sushi gurih lan sashimi.