Chorizo a la Sidra , utawa Chorizo Sosis ing Cider minangka salah sawijining tapas paling tradisional, sing gampang banget kanggo nyiyapake. Sausage Spanyol chorizo sausage dhewe nanging digunakake minangka bahan ing akeh tapas Spanyol, stews, soups, lan beras. Cepet utawa uncured chorizo perlu kanggo resep tartamtu iki.
Bahan utama liyane yaiku Sidra - utawa "hard" apel apel - khas saka region Asturias , Spanyol, lan rada entheng, kurang alkohol. Iki minangka minuman ing Spanyol, utamane nalika sasi panas nalika kaca sing nyegerake lan nyegerake. Nanging, anget Chorizo a la Sidra dilayani sepanjang taun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2.2 kilogram utawa 8 sausages Spanyol sausages - seger utawa semi-diobati
- 1-2 cangkir (250-500 millileters) Asturian cider utawa sidra
Cara Nggawe
- Selehake wajan gedhe lan jero ing medium panas lan tuangi ing cider Spanyol.
- Panggonan sausages chorizo ing telusur. (Yen isih diikat, misahake dhisik.)
- Simmer uncovered kanggo 15-20 menit. Alkohol bakal nguap lan cairan bakal ngurangi.
- Copot sausages chorizo siji ing wektu lan Cut menyang irisan-irisan sing kandel.
- Nambani chorizo ing sari anget. Sacara tradisional, tapa iki disajekake ing sajian lempung sing luwes, kayata ing foto.
Pangan liyane saka Asturias
- Asturian Bean and Sausage Casserole Recipe - Fabada Asturiana
- Resep Stew Daging Sapi dan Resipi Asturian - Ternera a la Asturiana
- Resep Apple Astamius Resep - Buñuelos de Manzana
- Resep Frixuelos de Asturias - Asturian Crepes
- Recipe Cheesecake Asturian - Quesada Asturiana
- Rice Pudding Recipe - Arroz con Leche
Resep Sausage Chorizo liyane
- Resep Nasi Goreng, Papak, lan Chorizo - Pimientos, Ajo y Chorizo Frito , sajian utawa tapa
- Kacang Putih dengan Resep Chorizo - Alubias Blancas con Chorizo
- Spanish Pork Loin and Chorizo Recipe - Lomo con Chorizo, hidangan utama sing enak
- Resep Pizza Chorizo Spanyol lan Serrano Ham
- Recipe Cojonudos - Quail Quail Eggs karo Chorizo utawa Morcilla, gampang tapa
- Resep Sayur Soya Riojana - Patin Riojanas
- Pasta Gampang ing Chorizo & Recipe Saos Kukus - Macaroni en Salsa de Tomate karo Chorizo
- Endhog ing Purgatory Recipe - Huevos en el Purgatorio
- Chorizo, Resipi Anggur, Kentang, lan Resep Gobis