Vinaigrette pomegranate nyawijikake tujuan ganda ing sajian sajian salmon gampang iki. Iku marinade lan sandhangan sing drizzled liwat sajian rampung, kang bisa dipangan minangka sajian utawa liwat salad kanggo salad utama-Course. Éropah Wétan nyenengake salmon lan delima , woh-wohan sing diwènèhaké saka tetanggan Tengah Timur lan Mediterania, lan sawetara wilayah Eropah Wétan ngolah.
Punika gambar luwih gedhe saka salmon panggang karo vinaigrette delima.
Ndadekake 4 sajian Salmon Gandum sing Gampang kanthi Pomegranate Vinaigrette
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Vinaigrette Pomegranate:
- 1/2 cangkir seger utawa botol
- jus pomegranate
- 1/4 cangkir cuka abang anggur
- 2 sendok teh madu
- 1/2 cangkir lenga zaitun (dudu tambahan) utawa lenga kembang
- Garam lan mrico, kanggo rasa
- Garnish: wiji pomegranate
- Garnish: 1 sendok makan chives (dicincang)
- Kanggo Salmon:
- 4 (4-6 ounce) salmon fillets (boneless, skinless, lan patted dry)
- Opsional: romaine Lettuce
Cara Nggawe
- Kanggo nggawe vinaigrette delima: Ing mangkuk medium, jus campuran jus delima, cuka lan madu, lan jaluk nganti 10 menit. Whisk ing lenga lan nyetel bumbu kasebut. Nyampur wiji lan chives delima, yen nggunakake. Padhang nganti siap siap. Nglakoake kanthi teliti sadurunge nggunakake.
- Copot 1/2 cangkir saka vinaigrette delima menyang wadhah liya lan refrigerate.
- Mangsa fillet salmon karo uyah lan mrico, yen pengin. Lebokake ing kaca 13x9-inch utawa keramik lan tuangake liwat vinaigrette sing isih ana. Putar fillets kanggo jas karo vinaigrette. Tutup nganggo bungkus plastik lan refrigerate paling sethithik 20 menit nanging ora luwih saka 3 jam.
- Sauntara, panas grill tabletop indoor utawa panggangan ruangan. Selehake salmon ing panggangan panas, tutup lan masak nganti 1 menit. Ganti fillet kanggo nyelehake tandha lan terus masak sajrone 3-4 menit utawa nganti salmon wis rampung. Biasane iku njupuk 5 menit saben 1/2 "saka kekandelan. Buang vinaigrette digunakake kanggo marinating.
- Ngawasi kanthi utawa tanpa sayuran ijo, drizzling dilakoake vinaigrette liwat fillets lan garnishing karo wiji pomegranate lan chives, yen pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 10 g |