Siap Siap Ramadan ing Maroko

Ramadhan bisa dadi wektu sing luar biasa ing pawon Maroko. Sanajan sasi pasa suci dimaksudaké kanggo dadi wektu spiritual, jinis lan macem-macem panganan sing sacara tradisional bisa ngeculake puasa ing ftour bisa dadi wektu banget kanggo mbandingake karo preparasi pangan reguler.

Ing ngisor iki ana saran saranan kanggo bahan pangan lan pangan kanggo nyiapake luwih dhisik ing awal Ramadhan. Dening planning ahead lan stok beku sampeyan ing minggu sadurunge pasa, sampeyan bakal nemokake yen ecour tugas sing luwih gampang , sanajan dipakani akeh wong.

• 01 saka 15

  Resik lan Toast the Sesame

  Esensial ing sajrone Ramadhan ing Maroko yaiku cookie sing dicelupake madu sing diarani chebakia lan mujudake seleksi sing diarani sellou , loro sing mbutuhake wiji sing wigati banget , janjlane , utawa janjlane . Wijen kudu dibersihake kanthi saksama lan ngetokake kanggo mbusak puing. Ing omahku, aku nyedakake mangkok gedhe saka wiji wijen lan kabeh kulawarga diarep-arep bisa nggoleki wong-wong mau nalika lagi nemoni wektu. Karya iki bisa rampung ing minggu utawa malah sasi sadurunge, supaya rencana ahead lan njaluk iki tugas ngremenake metu saka cara. Sawise rampung, sampeyan bisa pindhah menyang toasting sesame.

• 02 saka 15

  Blanch, Peel (lan Fry) Almonds

  Almond minangka bahan liyane sing bakal digunakake ing jumlah gedhe kanggo sajian ramalan tradisional kayata sellou , almond briouats lan macrout . Paling resep-resep Maroko nyuwun almond blanched lan dikupas; akeh uga nyebut goreng kacang almond. Njupuk peeling rampung ahead sadurunge (nyimpen almond blanched garing ing kulkas) lan cadangan ing Frying dina sadurunge nggawe gula-gula.

• 03 saka 15

  Nggawe Sellou (Sfouf)

  Pentinge iki pancen intensif kanggo nggawe, supaya kulawarga kanthi tradisional nggawe batch gedhe sing dituju nganti pungkasane sasi Ramadan. Bisa disiapake sawetara minggu luwih dhisik, utawa malah luwih dhisik yen sampeyan beku nganti sasi pasa wiwit. Foto-foto langkah-langkah kasebut bakal nuntun sampeyan liwat proses carane sellou utawa sfouf digawe.

• 04 saka 15

  Priksa Chebakia sampeyan

  Liyane manis sing dianggep minangka kudu ing tabel iki yaiku Helwa Chebakia. Dina utawa minggu sadurunge Ramadhan, kulawargane bakal nggawe kumpulan sing cukup gedhe kanggo nindakake wektu kanthi sasi. Nyimpen kanthi apik ing suhu kamar, nanging uga bakal beku kanthi apik, ngijini sampeyan bisa nemoni tugas kasebut kanthi cepet.

• 05 saka 15

  Rendhem, Peel lan Beku Nasi Ayam

  Kacang chickpea minangka bahan penting ing pawon Maroko; ing Ramadan, sing paling akeh digunakake kanggo nggawe chickpea, lentil lan sup tomat sing diarani harira . Amarga sup gedhe wektu kanggo nyiyapake lan dilakoni kanthi sengaja sajrone pasa, akeh wong Maroko sing bakal rendhem lan ngetok kacang abang ing ngarep, banjur beku nganti dibutuhake.

• 06 saka 15

  Preparation lan Pembekuan Herbs

  Pelayan wektu liyane kanggo nggawe harira kanggo nyiyapake lan beku jumlah linglang parsley, cilantro lan celery sing biasane pindhah menyang siji kelompok sup. Sawise dicuci lan dicincang (prosesor pangan utawa piso pisau nyukur sing kaping pindho bakal nyepetake cangkir), mung ngukur mangkok saka tanduran gabungan menyang kantong beku individu.

• 07 saka 15

  Siapke Pulp Tomat kanggo Harira

  Tomat uga penting kanggo harira . Tradhisi dicemplungake banjur dilebokake ing pabrik pangan kanggo ngilangi wiji lan kulit, nanging sampeyan uga bisa milih kanggo ngetokake tomat sing mateng kanggo pulp kaya sing dituduhake ing kene. Pilihan liyane yaiku proses tomat sing diasilake (sampeyan bisa uga ninggalake kulit) bebarengan karo bawang ing prosesor pangan; bagean metu kanggo siji kelompok sup lan beku nganti dibutuhake.

• 08 saka 15

  Nggawe lan Beku Briouats

  Briouats iku pastries manis utawa gurih sing digoreng utawa dipanggang. Kaya samosa utawa gulung spring nanging dibungkus sajian pastry kertas sing disebut warqa , padha banget populer ing Maroko, utamane nalika Ramadan. Macem-macem briouats bisa diisi, dibentuk lan banjur beku kanthi jumlah gedhe; mengko, njupuk mung akeh sing perlu kanggo cook ing wektu kanggo sore ftour .

• 09 saka 15

  Prep and Freeze Fresh Fruit Seasonal

  Salah siji kurban sing paling nyenengake lan nyenengake ing iftar Maroko yaiku jus, utawa ' assir '. Senajan jus sing dilayani uga minangka produk sing dikemas sacara komersil, luwih umum kanggo kulawarga kanggo nggawe macem-macem milkshake lan jus campuran karo akeh loman woh. Sampeyan mbiyantu banget kanggo tuku woh kanthi massal banjur wisuh, tusuk lan beku woh ing bagian, siap menyang blender.

• 10 saka 15

  Simpen Freezer karo Msemen lan Meloui

  Link sampeyan njupuk tutorial kanggo nuduhake cara nggawe rghaif dhasar sing diarani msemen ; sampeyan uga pengin ndeleng tutorial foto babagan carane nggawe babak, shaped coil. Loro-lorone dianggep kudu duwe akeh kulawargane, kanggo sarapan sore utawa nalika wayah sore nalika wektu kanggo cepet. Nggawe sandhangan ahead ahead lan beku mau. Padha reheat apik ing sawetara menit wae kompor ndhuwur utawa ing open.

• 11 saka 15

  Nggawe Bread Savory or Stuffed

  Barang-barang sing diisi kaya kaca , boneka batangan , croissant gurih lan flatbreads kabeh iku favorit Maroko nalika pecah cepet. Roti iki sing gurih lan disemai bisa digawé kanthi apik. Dina utawa minggu sadurunge Ramadhan lan banjur beku nganti dibutuhake kanggo reheating.

• 12 saka 15

  Priksa Gulung Manis lan Roti

  Roti manis, krachel , brioches, beeldet lan croissant rumbuh minangka conto roti liyane sing beku kanthi apik, supaya bisa ngaso kanthi cepet sadurunge dina pasa. Roti manis bisa ditawakake ing wayah purnama sing diawali sadurunge dina pasa, utawa diwenehake ing sajroning pamrentahan liyane kanggo mecah cepet ing wayah srengenge.

• 13 saka 15

  Nggawe Batbout utawa Pita Roti

  Batbout minangka roti pita sing digawe ing ndhuwur tungku, lan sampeyan bakal pengin tetep dadi beku ing beku supaya bisa nambah panyebaran pangan ing ftour . Padha bisa digawe minangka cilik utawa gedhe sing disenengi lan banjur diiseni minangka dikarepake karo macem-macem fillers sandwich. Ing Ramadan, mung batre sing populer.

• 14 saka 15

  Nggawe utawa tuku Puff Pastry Dough

  Puff pastry adipati ( pate feuilletee ) yaiku adonan sing apik banget kanggo nggawé kanggo nggawe tart sing manis lan gurih, quiches, pastries, croissants sing ora sugih lan liyane. Tutorial iki nuduhake sampeyan carane nggawe adonan puff dhewe sing bisa beku nganti dibutuhake.

• 15 saka 15

  Nggawe utawa Tuku Adonan Pastry Croissant

  Croissants sing jelas pengaruh Prancis ing Maroko, lan sampeyan bakal nemokake sampeyan bisa nggawe macem-macem permen karo pastry croissant sing tanpa ragi. Sawetara sing misuwur ing Maroko yaiku chneiks , petit pain au chocolat lan almond croissants .Pasang adonan croissant dhewe lan entuk siap ing freezer kanggo nyuda karya dina baking.