Resep sarapan Maroko

Panganan sarapan saka Maroko sing kerep pindho minangka sajian tèh utawa kurban jam kopi, lan sawetara uga minangka supper cahya. Nanging, sampeyan bisa nemokake sawetara kejutan ing kene. Sup, umpamane, lan daging sapi sing dikenal minangka khlea bisa muncul ing meja sarapan. Kajaba panganan tradisional Maroko, sampeyan uga bakal nemokake barang-barang sing dipengaruhi Eropa sing wis dadi populer ing lanskap kuliner modern Maroko.

• 01 saka 18

  Roti Maroko (Khobz)

  Mangku panganan dilayani ing Maroko tanpa roti ing meja, lan sarapan ora beda. Kanggo dhahar iki, roti bisa dicelupake ing lenga, lenga argan, utawa lenga zaitun; utawa, bisa nyebar karo keju, butter, jam utawa panyebaran liyane. Roti Maroko ( khobz ) ditondoi dening gandum, roti babak sing duwe akeh kerak.

• 02 saka 18

  Harcha

  Kue-kue semolina iki gampang banget. Sampeyan bakal nemokake wong-wong sing tuku saka vendor werna utawa toko roti ing wangun kosong, aroma utawa boneka, utawa mung nggawe ing omah. Sakliyane harcha kosong disambung saka judhul, sampeyan uga pengin nyoba:

  • Harcha karo Trikatuka, Herbs, Zaitun, lan Keju
  • Harcha karo Za'atar lan Zaitun

• 03 saka 18

  Khobz b'Chehma

  Roti boneka Maroko iki digoreng lan diisi kanthi cara ngombak bawang, parsley, rempah-rempah, lan daging sapi utawa domba.

• 04 saka 18

  Krachel

  Wiji anise, wiji wijen, lan banyu kembang oranye menehi rasa tradisional ing gulungan manis Maroko iki. Padha dadi pokok kanggo ing omah nalika Ramadan, nalika bocah-bocah lan aku seneng banget kanggo sarapan esuk esuke.

• 05 saka 18

  Khlea lan Eggs

  Kombinasi khocha (utawa khlii ) lan goreng endhog klasik Maroko minangka panganan sarapan sing paling disenengi, nanging bisa uga diwenehi wektu liya uga. Khlea gampang dibeli ing Maroko. Ing AS, sampeyan uga bisa order sawetara online saka Maroko Khlii.

• 06 saka 18

  Omelet Maroko karo Veggies lan Cream Keju

  Gampang, cepet lan éca, omelet Maroko iki bisa dadi sarapan, nedha awan utawa lampu bengi. Sentuhan gula lan kayu manis nambahake rasa manis wangi menyang rempah-rempah Maroko saka jinten lan paprika.

• 07 saka 18

  Sausage and Egg Tagine

  Sajian daging lan endhog liyane sing bisa dilayani kanggo sarapan utawa mengko ing dina. Ing kene, sosis Maroko ngasilake rasa khas bebarengan karo bawang, tomat lan buah zaitun.

• 08 saka 18

  Beghrir

  Pancake pancake Maroko iki digawe saka semolina lan biasane dihidang karo sirup digawe saka butter lan madu sing ilang. Tekstur lan penampilan Beghrir sing unik saka panambahan ragi kanggo adonan, sing nyebabake atusan gelembung kanggo mbentuk lan ngobong permukaan saben pancake kaya koki.

• 09 saka 18

  Msemen

  Sebagéyan gedhé Maroko bisa nyritakaké crita-crita saka ibu, biyung utawa mbah putri sing wis ana sadurungé kulawarga nyiapaké pancake pan-goreng. Sawetara menit ing skillet bakal reheat kanggo kesenengan sing mung digawe.

• 10 saka 18

  Meloui

  Kaya ing ndhuwur, meloui minangka wangun rghaif Maroko. Ing kene pancake digawe kanthi nylempetake adonan menyang garis sing tipis, digulung kaya karpet, lan banjur ngowahi ing pungkasan kanggo ngembangake.

• 11 saka 18

  Batbout Moroccan "Pita"

  Iki bisa dadi roti favorit saya Maroko. Senajan sawetara warga Maroko bisa nyelehake sirup iki ing sirup madu-madu, kulawargane tresna nyebar kanthi keju utawa diiseni karo pengisi sandwich. Sampeyan bisa uga pengin nggawe batangan ekstra gedhe supaya sampeyan duwe sisa kanggo tetep ing beku.

• 12 saka 18

  Sfenj

  Kaya ing churro utawa fritter, Moroccan sfenj sing paling apik dilayani piping panas, utawa sethithik sakcepete sawise digawe. Sing ing tetanggan kutha biasane bisa nemokake vendor utawa loro sing ngedol mau, yen ora awal dina kanggo sarapan, banjur sore ing afternoon kanggo teh wektu. Ing anteng kasebut perlu wektu sing luwih dawa, supaya yen sampeyan nggawe wong ing omah kanggo nedha isuk, sampeyan bisa nindakake dina sedina sadurunge lan banjur reheat ing oven.

• 13 saka 18

  Beignets

  Umume ing donat ragi-rasané, iki bisa dilayari polos, dikebaki utawa diiseni jam. Yen sampeyan nginep ing sajroning wayah sarapan, paling gampang kanggo nggawe mau luwih cepet lan nyimpen ing beku nganti dibutuhake. Banjur, kanthi gampang bisa diresepake ing oven kanggo nglayani seger lan anget.

• 14 saka 18

  Croissants aux Amandes

  Kue-kue Perancis iki minangka favorit pribadi saya. Croissant biasa diisi karo krim almond sing sugih sing diarani crème d'amandes lan bali menyang oven kanggo baking singkat.

• 15 saka 18

  Chaussons aux Pommes

  Turnovers apel Perancis bisa ditemokake ing bakery Maroko, ing endi sing dijupuk kanggo sarapan, jam teh utawa snacking kaya-wektu. Padha gampang digawe ing ngarep karo nyimpen-tuku adonan pastry puff.

• 16 saka 18

  Harira

  Sup miso tomat, lentil, lan chickpea sing disenengi dening Maroko dinikmati dening akeh wong minangka panganan sarapan, senadyan sampeyan luwih seneng ngladeni sup, zesty sup ing wayah sore.

• 17 saka 18

  Soup Barley With Milk

  Ing resep iki, bubur jagung diwenehake nganti alus karo lenga zaitun lan jinten. Susu, mentega lan susu sing nguap ditambahake ing pungkasan masak kanggo nyenengake sup lan menehi kualitas krim. Sup sabun iki arupa rasa alus banget.

• 18 saka 18

  Sup Semolina karo Susu, Anise lan Madu

  Semolina minangka glepung liyane sing digunakake kanggo nggawe sup krim. Siji iki gampang nyiyapake lan bisa dilayani ing wayah sore utawa kanggo sarapan. Sanajan wis kaya asem, madu ditawarake ing sisih kanggo wong sing pengin ngeneni sup kasebut.