Pesta Spanyol klasik saka tapas kanggo cava
Ing Spanyol, Natal nate disebut "La Noche Buena," sing tegese "The Night Good". Ing Spanyol, liburan wis dirayakake karo riyaya kulawarga gedhe sing dipangan pungkasan ing wayah sore lan bisa bertahan rong jam. Sawetara kulawargané rawuh jisim tengah wengi sadurunge utawa sawisé, senadyan akeh sing isih nglumpuk ing wayah wengi ing tengah wengi! Ing Spanyol, Eve Natal minangka wektu kanggo ngrayakake ing bar-bar lingkungan lan kafe-kafe lan ngubengi meja karo kulawarga lan kanca-kanca.
Iku ora wektu kanggo ijol-ijolan hadiah utawa Santa Claus. Sing nganti 6 Januari yaiku Epiphany, liburan religius liya.
Punika minangka menu Natal Natal ingkang khas kangge nedha Natal. Fitur sawetara kursus diwiwiti karo sawetara tapas utawa appetizers sing prasaja, mesthine pisanan, hidangan utama, panganan cuci mulut, lan warung kopi utawa sawise wayah sore. Ana resep-resep sing banget angel kanggo nyiyapake - pilih lan milih apa sing sampeyan seneng nambah sawetara rasa Spanyol kanggo meja Natal sampeyan!
Tapas utawa Appetizers
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, keju, lan sosis chorizo Spanyol : Resep gampang tapa iki nggunakake jamón, queso y chorizo - ham, keju lan chorizo Spanyol ing roti. Iku cara sing apik kanggo miwiti nedha bengi, njabat nganggo anggur abang utawa becik. Ana akeh anggur Spanyol sing apik, utamane saka La Rioja , Ribera del Duero utawa wilayah Jumilla. Baca babagan Anggur saka La Rioja, Anggur saka Ribera del Duero lan anggur Spanyol Paling Menehi $ 20 .
- : Resep iki gampang banget lan kebak rasa. Langostinos utawa udang direbus, banjur dilebokaké karo salsa rosa rada pedhes utawa saos pink sing digawe karo mayonnaise, kucing, lan Tabasco. Yen sampeyan seneng karo saos tanpa mayonnaise, nyoba sauce Romesco Spanyol digawe karo mrico abang , bawang putih, minyak, lan cuka. Salah sijine saos apik karo udhara utawa panganan segara.
Need more ideas for Spanish appetizers? Tapas Spanyol paling apik, resep-resep kanggo tapas paling populer ing Spanyol nduwe pilihan utama kanggo tapas Spanyol.
Primer Plato utawa First Course
Iki mesthi wae pisanan "warm-up" kanggo kursus sing bakal teka, supaya ninggalake kamar kanggo Course sabanjure! Pilih siji utawa luwih saka sajian ing ngisor iki.
- Sopa de pescado y marisco - sup iwak lan kerang : Spanyol Sopa de Pescado y Marisco minangka sup klasik kanggo preian. Kerang goreng tansah dadi bagian saka menu ing sembarang prayaan Spanyol lan Natal ora beda. Sup iki minangka awal sing apik kanggo mangan. Nganggo piping panas karo irisan roti Perancis.
- Coba yen sampeyan seneng karo sup krim tinimbang nganggo duduh kaldu. Punika kebak "carabineros" (udakara gedhe) lan iwak, dicampur karo stok iwak, setengah setengah, lan tarragon.
- : Asparagus putih apik banget ing tèkstur lan rasa amarga tontonan sing lembut iki ora tau disentuh déning sinar matahari. Spaniards pancen ngobong iku! Coba resep kanggo asparagus putih kanthi lenga lan cuka.
- : Coba salad iki digawe mung kanthi endives, tomat, lenga, lan cuka. Iku pilihan sing apik kanggo salad mangsa.
- Spanish pasta salad seafood : Rasa tradisional Spanyol nggabungake salad panganan laut sing anyar. Romesco Sauce yaiku masakan Spanyol klasik sing digawe karo mrica abang, almond, bawang putih, minyak, lan cuka. Nambahake mayonnaise kasebut, lan disemprotake karo udang lan pasta masak kanggo nggawe salad sing sugih lan beraroma kanggo sawijine wektu.
Plato Principal - Main Course
Ing Spanyol, mesthi wae dijenengi segundo plato , mesthine "kapindho". Daging sapi, domba, unggas utawa game dilayani kanthi beras utawa kentang kanggo kursus iki.
- Lambero asado - lambe panggang : Lamb mangkok ora bakal ngeculake sampeyan utawa tamu ing nedha bengi Natal. Iku luwih apik tinimbang mangan kalkun utawa bebek lan luwih enak. Apa ora wis kalkun wis mangsa liburan iki? Coba Cordero Asado - Roast Lamb taun iki.
- Patatas fritas - kentang goreng : Yen sampeyan ngladeni daging panggang, kentang goreng ngarep kudu! Semono goreng ing lenga zaitun sing isih murni, sampeyan bakal tansah pengin nggorok kentang luwih sithik amarga bakal ilang cepet. Patatas Fritas - Kentang Home-Fried
- Ensalada mixta - salad campuran ijo : Kaya panganan sing paling gedhe ing Spanyol, nedha bengi Natal dipenuhi sajian panganan sing sugih. Kanggo ngimbangi kasebut, salad ijo seger tansah siap. Salad iki nglengkapi pasugatan sing luwih abot sing dilalekake ing meja liburan.
Postre - Makanan penutup
Sawise ngaso kanthi cepet kanggo nyekel ambegan lan mbusak meja, nedha bengi terus karo panganan cuci mulut utawa postre . Ing wektu Natal sing tegese piring-piring masakan Spanyol enak kaya:
- Turrón , Spanyol almond candy
- Cookies polvorone utawa kacang almond .
- Mantecados utawa Spanyol crumble cakes.
Pengin luwih manawa dipangan Spanyol? Priksa manawa gula-gula Natal Spanyol iki!
Cava Spanyol, Brandy, lan Liyane
Ora ana Natal Spanyol sing lengkap tanpa sawetara toasts lan sawetara kaca tingal cava , Spanyol sparkling anggur . Cava Spanyol umume apik lan paling murah.
Sawise pasugatan nedha isine wis dianyari, sajian kopi espresso panas lan / utawa gelas sherry brandy Spanyol kaya Cardenal Mendoza utawa merek Lepanto , liqueur anise utawa Licor 43 bisa digedhekake. Kejabi, sampeyan butuh soko kanggo ngumbah kabeh cookie kasebut!