Ing ngisor iki minangka resep-resep sing disaranake kanggo masak sing anyar kanggo masakan Spanyol. Daftar iki kalebu sajian panganan sing paling khas utawa utamane pawon Spanyol, utawa sing paling misuwur.
"Tortilla española" wis dadi sajian Spanyol paling umum. Yen sampeyan wis ngunjungi Spanyol, sampeyan wis katon ing kafe lan "tapas" bar nang endi wae. Kanthi matur nuwun sanget, "tortilla española" utawi "tortilla de patata" ingkang dipunsebat ugi, punika sanès piring ingkang angel, nanging mbetahaken praktik sethithik kanggé nguripaken tanpa tumprap.
Sayuran iki diarani "sup" amarga ora ana istilah sing luwih apik. Kanthi bahan-bahan segar kaya tomat, cucumbers, paprika, minyak, lan cuka kanggo sawetara jeneng, kasebut minangka sajian sayuran. Kaya sup, bisa dilebur ing mangkuk, sanajan bisa disajikake kaya minuman panas ing gelas sing dhuwur karo es.
03 saka 10
Paella de Marisco - Resep Masakan Seafood Spanyol "Paella" yaiku sajian panganan sing paling misuwur ing Spanyol. Iku asalé ing peternakan Valencia minangka sajian kanggo période tengah dina, digawe saka semangat terbuka ing lapangan lan wis mekar dadi sajian Spanyol sing paling misuwur ing njaba lan ing luar Spanyol. Nerangake akeh varieties saiki, kalebu panganan segara lan vegetarian. "Paella de Marisco" mbokmenawa versi paling populer.
"Alioli" yaiku saus mayones, bawang putih sing asalé saka Cataluna lan dadi sajian panganan sing akeh lan akeh. Yen sampeyan pamula basa Spanyol kanggo nyiyapake panganan, coba nyiapake "patatas con alioli" utawa "kentang nganggo saus alioli" minangka "tapa".
Ora ana makanan sampurna sing sampurna tinimbang "empanadas" utawa versi cilik sing diarani "empanadillas." Iku turnovers sedhep diisi karo fillings beda. Sing ngisi tradisional kanggo turnovers iki tuna utawa lemah daging lan rempah-rempah. Wiwitane ing provinsi Galicia, "empanadas" arang banget populer ing saindenging Spanyol lan Amerika Latin.
Salah sawijining "tapas" paling umum ing Spanyol, "Gambas al Ajillo" cepet, gampang, lan FULL saka rasa papak. Tamu sampeyan bakal takon resep sawise nggodho pisanan lan mung sampeyan bakal ngerti carane prasaja kanggo nyiyapake.
Trowing lambé suckling iku sajian favorit saka wilayah Castilla ing Spanyol Tengah. Bakso dipanggang nganti empes ing njaba lan supaya alus ing njero kang meh ambruk mati balung. Sampeyan ora mbutuhake peralatan masak khusus lan gampang kanggo nggawe.
"Cochinillo Asado" utawa Panggang Suckling Pig salah sijine sajian khas ing masakan Castilla. Kutha Segovia misuwur minangka sajian iki, endi babi sing dibakar nganti daging dadi lembut sing dipotong karo piring! "Cochinillo Asado" dipangan ing endi-endi - saka desa cilik nganti kutha paling gedhé lan praktis nduweni kultus iki!
"Fabada Asturiana" minangka sajian khas saka Asturias, digawe nganggo kacang buncis, sosis, daging babi, daging, lan tomat. Yen sampeyan ora duwe wektu utawa kabeh úa, coba resep "fabada" sing disederhanakaké, sing ora mbutuhake mangsa semalaman, njupuk setengah wektu masak, lan mung sawetara úa.
"Sofrito" yaiku saos tomat dhasar sing digawe ing saindenging Spanyol. Tomat, bawang, bawang putih, paprika ijo, lan lenga zaitun disuntak ing wajan supaya asam ing tomat mellows lan dicampur karo rasa bawang, paprika, lan bawang. Bisa dipangan karo beras utawa endhog, nanging asring digunakake minangka bahan ing sajian liya, kayata ngisi kanggo "empanada."