Resep Masakan Turki Top 11

Salah siji cara sing paling apik kanggo nggawe kalkun luwih apik yaiku brine. Muncung kalkun yaiku proses nambahake kelembapan lan rasa kanggo daging kanthi nyelehake manuk ing campuran banyu uyah sadurunge masak. Nanging brine ora kudu mung uyah lan banyu-ana akeh cara kanggo nggawe brine gedhe lan resep-resep iki ana ing antarane sing paling apik. Supaya sampeyan roasting, manggang, ngrokok , masak rotisserie-gaya , utawa nggoreng kalkun sabanjure sampeyan, miwiti karo brine apik. (Penting dicathet yen kabeh resep brine diarani kosher utawa uyah kasar - ora nganggo uyah meja.)

• 01 saka 11

  Brine Basic Brine

  Iki resep apik yen iki pisanan sampeyan nggunakake brine lan pengin miwiti prasaja. Banyu lan uyah kosher digabungake karo bawang, jamu, lan woh beri allspice kanggo nggawe kalkun juicier kanthi raos manawa saka manuk liburan.

• 02 saka 11

  Savine Turkey Brine

  Ing brine kalkun ngombinasake dhuwit sayur kanthi uyah kosher, gula, lan bumbu kanggo nggawe rasa sing sugih. Campuran diiseni ing kompor nganti uyah dibubungke lan banjur ditambahake banyu adhem.

• 03 saka 11

  Apple Spice Brine

  Awit banyu brine biasane banyu lan uyah sing manis kanggo menehi rasa, nggunakake jus woh ing panggonan banyu iku gagasan apik. Plus, keasaman ing jus mbantu tenderize daging. Pawon bakal mambu kaya preian nalika sampeyan ngiris jus apel lan oranye kanthi cengkeh, gula abang, lan pala saka resep iki.

• 04 saka 11

  Garang Turkey Brine

  Ing brine iki prasaja nambah rasa ramuan becik marang manuk kaya dene tarragon seger lan godhong teluk . Resep ora bisa luwih gampang, amarga úa mung dicampur bebarengan-ora masak ing kompor.

• 05 saka 11

  Bran Cranberry Turkey

  Iku mung misale jek kanggo nyusoni turki karo cranberry mangsan! Kombinasi jus cranberry bebarengan karo jus apel lan oranye, plus uyah, bawang putih, lan jamu seger bakal duwe pawon sing kaya mambu kaya dina Thanksgiving.

• 06 saka 11

  Holiday Poultry Brine

  Jahe jahe lan allspice candu menehi brine iki rasa unik sing sampurna kanggo kalkun liburan. Miturut masak uyah, gula, lan rempah-rempah ing stroberi, sampeyan bisa ngresiki rasa karo uyah lan uyah.

• 07 saka 11

  Brine Poultry

  Ing brine iki dianggo karo daya ditambahake rempah-rempah , sing nambah kelembapan ing unggas. Digabungake karo cuka lan gula abang, lan sawetara bumbu gedhe kayata tarragon, allspice, lan bubuk bawang putih, brine iki ndadekake akeh rasa kanggo kalkun.

• 08 saka 11

  Maple lan Brown Sugar Brine

  Iki brine karo rasa manis maple bisa digunakake ing sembarang jenis unggas nanging dianggo utamané apik ing Turki. Kabeh úa, sing kalebu kecap asin, sirup maple, lan gula coklat, direbus bebarengan kanggo nggawe resep brine cepet lan gampang.

• 09 saka 11

  Apple Turkey Brine

  Jus apel ing brine kalkun iki menehi pandhuan tartness sing tipis sing ngemot rasa resep iki. Tambahake gula coklat iki, cengkeh, kayu manis, lan semangat jeruk lan sampeyan duwe brine sing mung njerit "liburan!"

• 10 saka 11

  Citrus Turkey Brine

  Woh jeruk ing brine iki ora mung nambah rasa sing apik, nanging uga kanggo ngowahi daging unggas. Asam ringan saka linglang bakal nggawa rasa sing jero menyang daging, lan bawang lan bawang putih nambahake rasa gurih sing becik. Aja sumelang yen sampeyan bakal macet jus squeezing saka woh-woh-wohan kabèh dipotong lan mung ditambahake ing brine.

• 11 saka 11

  Hawaiian-Style Turkey Brine

  Ing brine iki beda banget amarga nggunakake sawetara bahan manis (jus nanas, gula, lan sirup maple). Jus nanas bisa uga ngasilake daging kalkun, lan kecap asin nambah lapisan uyah tambahan.