Brine brine migunakake jus nanas kanggo cairan (tuku barang murah ing kaleng gedhe) lan lapisan uyah saka kecap asin lan sirup maple kanggo rasa manis. Iki saestu minangka salah sawijining brines sing paling sugih sampeyan bakal nyoba.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 jus nanas jus
- 2 cangkir
- gula coklat
- 1 1/3 cangkir kecap soy
- 1 cup cup maple light
- 1 cup uyah (1 1/2 cangkir Kosher utawa uyah kasar)
- 6 cengkeh bawang putih (potong dadi bagian)
- 4 nganti 6 godhong teluk
- 2 sendok teh mrico abang (ulig)
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh úa.
- Selehake kalkun ing sajian gedhe utawa wadhah lan tuangake brine.
- Penutup lan ngidini supaya brine kanggo 1 jam saben pound. Amarga asam saka jus nanas ing brine iki, sampeyan ora pengin ninggalake kalkun ing banyu tawar kanggo dawa banget.
- Sak tenane mbilas kabeh brine saka kalkun sadurunge masak. Yen ora, bakal ana rasa asin ing kalkun.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2641 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 133,174 mg |
| Karbohidrat | 637 g |
| Serat Pemakanan | 19 g |
| Protein | 48 g |