Resep Favorit kanggo Musim Lenten

Sajrone pasa, pidhato Ortodoks ora duwe panganan sing asalé saka kéwan mawa getih. Iki kalebu daging sapi, unggas lan akeh jinis iwak. Uga diwatesi ana endhog lan produk susu . Ketat kepatuhan uga mbatesi konsumsi minyak zaitun lan anggur. Sanajan bisa nyenengake nyedhiyakake jajanan yen ora kalebu bahan-bahan kasebut, ora ateges sampeyan ora bisa nikmati macem-macem masakan sing enak lan enak.

Iki minangka resep-resep sing paling disenengi sing "lenten disetujoni" lan cukup enak. Sampeyan uga bisa mriksa dhaptar Lenten Sweets and Desserts .

• 01 saka 13

  Fassolatha - Klasik Bean Soup Putih

  A pokok saka musim Lenten. Resep iki ndadekake 6 - 8 servings lan sithik, nutritious, lan enak.

• 02 saka 13

  Horta Vrasta - Sayur-sayuran Leafy Greens

  Iki gampang kanggo nyiyapake lan nalika nganggo lenga zaitun lan lemon, sampeyan bakal seneng karo rasa sing resik.

• 03 saka 13

  Dolmathakia - Godhong Anggur diiseni karo Beras lan Jamu

  Diiseni karo beras, kacang cemara, lan herbal seger, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) njupuk wektu sethithik kanggo nyiyapake, nanging padha supaya usaha! Sampeyan uga bisa ndeleng tutorial foto langkah-demi-langkah iki babagan carane nggawe lan muter godhong anggur .

• 04 saka 13

  Revithatha - Chickpea Stew

  Rebusan vegetarian prasaja lan pedhut sing digawe saka kacang abu-abu sing dadi spesies ing pulo Sifnos, Yunani.

• 05 saka 13

  Taramosalata - Spread Carp Roe

  Meze Yunani (meh-ZEH) utawa meja appetizer ora bakal lengkap tanpa panyebaran iki. Apik banget asin lan sugih aroma iku minangka favorit tradisional musim Lenten.

• 06 saka 13

  Fassolakia Lathera - Green Bean and Tomat Casserole

  Piring sayur-sayuran sing dimasak karo lenga zaitun lan tomat diarani minangka lathera (lah-ing-RAH) ing basa Yunani, amarga bahan utama yaiku lenga zaitun utawa "lathi". strictly adhering kanggo pedoman pasa.

• 07 saka 13

  Briam - Panggang Kacang Panggang

  Briam yaiku sajian panganan panggang sing bisa diadaptasi miturut mangsa apa. Lapisan sayuran dipanggang ing saos tomat sing gurih lan dadi sajian minangka sajian utama utawa sajian pangan sing enom.

• 08 saka 13

  Meatless Stuffed Cabbage Rolls - Lahanodolmades Orphana

  Tembung "orphana" tegese "yatim" lan ing masakan Yunani , biasane tegese sajian sing bisa digawe karo daging, nanging ing kasus iki digawe tanpa. Gobis minangka panganan mangsa favorit, lan resep tanpa daging iki seneng banget lan favorit Lenten. Gulungan-gelas iki minangka éca minangka sajian utama, nanging aku kerep nggawe wong-wong mau nggunakake potongan-potongan cilik saka godhong kubis, kanggo nggawe gulungan cilik sing sampurna minangka sajian, tambahan sajian meja prasmanan, utawa panandha. Nyoba uga nggunakake godhong chard lan godhong Romaine Lettuce (foto).

• 09 saka 13

  Sayur-Sayuran tanpa Sayuran tanpa Sayuran

  Versi daging sayuran iki ora enak, sampeyan ora bakal nyedhot daging. Babi kuwi campuran saka beras lan sayuran. Iki minangka versi favoritku cucu-cucu sing disenengi lan cara sing apik kanggo njaluk dheweke mangan panganan sehat dheweke ora bisa disentuh! Yen ana sing ngisi kiwa, beku lan gunakake wektu liyane. Defrost kanggo 3-4 jam.

• 10 saka 13

  Kentang Ragout - Patates Yiahni

  Duduh liyane sing prasaja, kentang ditusuk karo tomat, bawang, bawang putih, lan bumbu kanggo nggawe sajian enak lan panas.

• 11 saka 13

  Purée Yellow Split Peas - Fava

  Fava digawe karo kacang pamisah kuning (utawa daal kuning), lan murni kanggo nggawe appetizer utawa meze cahya sing, sajrone Kasta, lumayan apik karo piring asin uga sayuran berdaun kang peteng. Iki minangka sajian gedhe kanggo vegetarian lan vegan uga.

• 12 saka 13

  Bayam (utawa Sayuran) & Pie Herb tanpa Keju - Spanakopita

  Versi iki tanpa keju kaya populer karo Yunani minangka versi karo keju lan minangka lenten sing misuwur lan panganan pasa. Senadyan jeneng kanggo piring iki asring digunakake kanggo kue bayem kanthi keju, spanakopita tradisional ora kalebu keju. Digawe karo sayuran liyane, kue iki diarani hortopita .

• 13 saka 13

  Stuffed Bell Peppers with Bulgur & Basil - Piperies Yemistes me Pligouri

  Yen sampeyan ora kenal bulgur (uga diarani "bulghur"), gandum iki wis diresiki, direbus, dikumbah, banjur ditusuk - lan bisa digunakake ing ngendi wae sampeyan nggunakake beras. Nikmat cepet kaya beras - lan nduweni rasa manis. Bulgur minangka salah sawijine penggemar favoritku, lan yen sampeyan ora nyoba, iki bisa dadi kesempatan sing sampurna.