Pangan sing ngandhut Produk Susu "Tersembunyi"

Sawetara produk panganan sing ora biasa tanpa susu ngemot sawetara wangun susu, manawa ana ing bentuk kasein, lactalbumin, whey utawa turunan susu liyane. Dhaptar iki bakal mbantu sampeyan nggoleki sawetara produk panganan sing cetha sing ngemot susu.

• 01 saka 11

  Boxed Sereals and Bar Sereal

  Sereal kothak sing luwih akeh tinimbang sing mesthi wae ngati-ati bener ngemot sawetara wangun susu, malah "panganan kesehatan" lan "sereal alam." Biasane, iki bakal ngandhut kasein, bubuk susu nonfat utawa protein whey utawa isolat protein whey. Produk kasebut bakal dicithak kanthi cetha apa alergen sing ana ing jero, yaiku susu, kacang, lan soya, supaya label-scan luwih gampang.

  Kejaba jinis "yoghurt" sing jelas, akeh bar sereal uga ngemot wujud susu, biasane butterfat, kasein, bubuk susu, utawa whey. Nalika ana sawetara pilihan susu sing ora ana ing susu, sampeyan uga bisa nyoba nggawe sawetara sereal tanpa susu kanggo sarapan ing perjalanan.

• 02 saka 11

  Breadcrumbs, disiapake

  Nyawisake breadcrumbs luwih kerep tinimbang ora ngemot sawetara wangun susu, dadi butterfat, kasein, bubuk susu garing, whey utawa sawetara kombinasi. Solusi sing gampang lan éca yaiku ngganti varieties breadcrumb tradisional sing disiapake nganggo roti panggang panko, sing biasané ora mung digawé susu nanging uga ana ing kandungan sodium. Sampeyan uga bisa nggunakake breadcrumbs saka garing, roti lapis susu lawas-lawas mung dening crumbling roti karo tangan.

• 03 saka 11

  Roti, Sandwich Diproses

  Roti roti sandwich sing diproses, loro jinis putih lan gandum, asring ngandhut kasein, whey utawa nonfat bubuk susu lan kadhangkala telu. Senadyan ana pangecualian, iku apik kanggo nggoleki roti sandwich sing ana ing bagean refrigerasi utawa beku toko pangan kesehatan lokal, kayata roti Ezekiel, amarga iki arang banget ngemot susu lan uga enak!

• 04 saka 11

  Bread, Quick Breads

  Cepet roti, kayata pisang kacang, jagung, lan waluh, meh tansah ngemot mentega lan susu. Nalika sawetara varietas sing diproses ora ana sing ngemot mentega, mesthine bakal ngandhut isolat protein whey lan bubuk susu nonfat. Umumé, manawa roti cepet non-susu, wong-wong mau bakal diiklanake kaya mangkene. Nanging, bab roti sing cepet banget, yaiku, "cepet" kanggo nggawe lan "cepet" kanggo panggang.

• 05 saka 11

  Roti, Roti Roti

  Nalika roti ragi akeh ora ngemot produk susu ing adonan nyata, kayata roti Prancis lan kecap asin, bakers bakal nyedhot roti kasebut ing panci sing wis dibungkus utawa nyawiji karo mentega kaya manggang. Cara sing paling apik kanggo mesthekake yen iki wis dadi masalah kanggo njaluk roti.

  Nanging, ana roti ragi akeh sing tansah ngemot susu, kayata Babka, roti, Brioche, roti manis lan croissant. Sanajan arang ditemokake ing antarane barang-barang sing tanpa susu, sampeyan bisa nggawe kewan-kewan iki tanpa susu lan muasake nalika metu saka oven. Coba sawetara resipi ragi roti tanpa susu, kayata resep vegan vegan vegan kanggo sawetara ide tanpa susu!

• 06 saka 11

  Crackers

  Krupuk toko-tuku meh tansah ngandung butter, butterfat utawa bubuk susu nonfat, senadyan sawetara perusahaan alam lan organik wis wiwit ngasilake alternatif-alternatif susu sing bisa ditemokake ing toko panganan alam lan kesehatan. Crispbread crackers iku panggangan crisper sing gampang lan sehat uga, kayadene krupuk Crispbread Kavli lan Wasa, sing arang banget ngemot susu.

  Nggawe kerupuk tanpa susu biasa dhewe, nanging gampang banget lan menehi sampeyan kemampuan kanggo nggawe perayaan lan nambah bumbu lan rasa sing dipilih.

• 07 saka 11

  Deli Meats

  Produk susu kaya lactose, casein, lan caseinates asring ditambahake ing daging diproses lan deli daging kanggo tumindak minangka emulsifier utawa nyumbang rasa daging. Nulis label kanggo sebagéyan produk kasebut penting banget kanggo nemtokake manawa ora olahan susu utawa ora, nanging kanggo nggawe label-bacaan luwih gampang, nggoleki dhuwit sing diwenehi label "Kosher" amarga iki bakal tanpa susu.

• 08 saka 11

  Granola

  Granola sacara tradisional disusun nganggo campuran biji-bijian mentahan, woh-wohan garing, kacang-kacangan, lan wiji-wiji sing wis dicelupake karo pemanis lan mentega utawa lenga. Nalika ora ana aturan jempol kanggo granolas sing bakal nggunakake lemak, asring kasus sing sing basis lenga bakal label minangka kaya. Untunge, granola iku gampang banget kanggo nyiyapake lan bakal nggawe bau omahmu apik banget kaya bakes.

• 09 saka 11

  "Non-susu" utawa "Vegetarian" Keju

  Sanajan asring asumsi sing soy, kacang, lan beras "keju" beras iku non-susu, uga asring kasus kasebut ngandhut sawetara wangun kasein utawa protein whey. Biasane, produk kasebut bakal dilabeli minangka "vegan" yen lagi bebas susu. Sawetara varietas bebas susu kanggo nyoba yaiku "Follow Your Heart," "Tofutti" lan "VeganRella." Sampeyan uga bisa nyoba nggawe keju tanpa susu.

• 10 saka 11

  Protein Bars and Energy Bar

  Protein beralkohol sing ora akeh ana ing antarané protein utamané whey, nanging malah akeh bar protein kedhelé ngandhut susu ing kasein, laktosa, lan susu bubuk uga protein whey utawa isolasi protein whey.

• 11 saka 11

  Daging Vegetarian "Produk"

  Supaya bisa nyedhiyakake protein tambahan lan minangka agen emulsifying lan stabil, akeh produk daging "vegetarian" ngandhut isolat protein kasein utawa whey. Biasane, produk kasebut bakal dicap minangka "vegan" utawa "bebas kasein" yen ora nganggo susu, lan sampeyan uga bisa nggoleki pamilih daging vegetarian sing diarani Pareve, amarga ora bakal ngemot daging utawa produk susu. Sawetara produk daging vegetarian non-susu sing digawe dening Health is Wealth and White Wave, nanging nggawe produk daging seitan dhewe gampang banget lan nyenengake!