"Pasta bayam lan keju iki wis dadi pesta makan malam biasa ing omah kita," pangandikane Giora Shimoni, sing nuduhake yen gampang lan cepet nyiyapake - lan enak. Kanggo nggolek kapentingan visual lan rosane, Shimoni kadhangkala saute mrico lonceng abang bebarengan karo bayam. Lan yen sampeyan pengin nggawe sajian iki luwih sithik, disabetake ing sawetara sayuran panggang sing disenengi lan panganan sing disenengi kanggo sajian panganan sing warni lan nyenengake.
Test Resep Miri's Notes & Tips:
Yen sampeyan ngalami alangan nelusuri Bulgarit, wong Israel njupuk ing keju feta gaya Bulgaria dikenal minangka sirene, milih kanggo weta susu wedhus. Pastures of Eden minangka pilihan apik. Feta Israel certified OU-kosher kasedhiya ing supermarket kosher, lan akeh toko Trader Joe.
Pengin nyuda wektu sing wis dianggo? Gunakake bayam bayi, lan ngilangi kebutuhan kanggo mbusak stem utawa godhong chop.
Diowahi dening Miri Rotkovitz
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket 16-oz / 500 gram pasta (kayata cangkang, farfalle, utawa penne)
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 2 nganti 3 gedhe siung bawang putih (dikupas, digoreng lan dicampur)
- 1 pon / 500 gram bayam seger (dicuci, dicincang, dicopot)
- 4 ons / 115 gram keju Bulgaria (crumbled)
- Opsional: mrica ireng sing anyar retak kanggo rasa
Cara Nggawe
1. Nggawa stockpot banyu gedhe menyang godhok. Ngaduk ing pasta lan cook miturut paket pitunjuk nganti al dente. Ngemil, nanging ora nglangi. Transfer pasta menyang mangkuk gedhe.
2. Nalika pasta wis masak, anget lenga sing digodhog sajrone panen jajanan gedhe ing dhuwur. Nambah bawang putih lan sauté nganti wangi, sekitar 1 menit. Nambah bayam lan saute nganti godhong wilt, kira-kira 3 nganti 5 menit.
3. Nambah bayam wilted lan keju kanggo pasta sing panas, lan disemprotake kanggo gabungke. Mangsa kanggo rasa karo mrico yen pengin. Mlayu langsung.