Poulette Sauce minangka saus krim, jamur jambe kanggo hidangan pitik lan unggas. Tembung poulette asalé saka tembung Perancis kanggo "pullet," sing nuduhake pit ngandhut .
Sauce Poulette digawe kanthi nambah jamur sautéed, parsley dicincang lan jus lemon menyang Allemande Sauce dhasar.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter
- Allemande Sauce
- 2 cangkir jamur (dicincang)
- 2 Tbsp parsley (dicincang)
- 2 Tbsp jus lemon (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Ing saucepan sing ngandhut lemak, panasake mentega saka panas nganti ora enak. Nambah jamur lan sauté nganti alus, kira-kira 5 menit.
- Tambah Allemande Sauce menyang jamur. Banjur masak lan tempe nganti 10 menit.
- Nglakoake parsley sing dicincang, sega kanggo rasa karo jus lemon lan sajrone sajrone urip.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |