Masakan Yunani Klasik

Iki minangka pasugatan ing ndhuwur daftar panyuwunan kanggo penyayang panganan Yunani. Saka prasaja kanggo njlentrehake, iku sajian masakan klasik sing nyenengake para penggemar panganan Yunani ing ndonya. Jelajahi tradhisi kuliner sing sugih ing Yunani nalika sampeyan ngepung panganan paling apik ing Yunani.

• 01 saka 19

  Moussaka

  Mbokmenawa sing paling akèh ditemoni ing kabèh masakan Yunani, casserole sing bakar sing dilapisi ing eggplant sing dilapisi lan daging sing diwutahake ing ndhuwur karo bechamel krim sing bakal dadi sorotan sajian Yunani. Sampeyan bisa nyegah wektu kanggo nyiyapake, nanging bakal nyenengake tamu sampeyan.

• 02 saka 19

  Baklava

  Sawijining favorit, pastri Yunani klasik iki digawe karo adonan phyllo tipis sing dilapisi kanthi manik-manik sing disigar kayu manis lan diwenehi sirup manis. Iku crunchy, manis, lan banget decadent. Resep iki wis diturunake saka generasi ke generasi.

• 03 saka 19

  Horta Vrasta - Sayur-sayuran Leafy Greens

  Yunani seneng greget godhong lan alasan sing apik. Padha sehat lan enak. Dikemas karo nutrisi lan rasa; sayuran iki bakal pujian apa wae meal. Sajam karo drizzle saka lenga zaitun lan remet saka jus lemon seger lan seneng.

• 04 saka 19

  Chicken Soup Avgolemono

  Sing paling apik ing panganan Yunani, sup iki minangka pokok panganan sing apik lan nikmat ing omah-omahe Yunani. A sup ayam tradisional rampung karo roso endhog-lemon roso; iku mesthi dadi favorit kulawarga.

• 05 saka 19

  Tzatziki - Creamy Cucumber-Yogurt Dip

  Timun jeruk tangis sing disumbatake karo papak yaiku komplemen sempurna kanggo daging panggang lan sayuran. Iki dianggo ing sisih karo segitiga pita roti sing apik kanggo dicelup lan uga dipigunakaké minangka bumbu kanggo souvlaki.

• 06 saka 19

  Pastitsio

  Telung komponen penting nggawe sajian iki - pasta, isi daging, lan saus bechamel krim, kabeh dilapisi ing wajan lan disajikake kanggo kesempurnaan emas. Nanging sampeyan bakal duwe pawon kuwat minangka saben sing mbutuhake preparation. Sampeyan bakal reged sawetara panci lan panci nggawe, nanging bakal dadi worth usaha.

• 07 saka 19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Hard kanggo ngucapake, nanging supaya gampang dipangan! Phyllo pie sing diisi kastard iki minangka panganan khas Italia sing apik banget. Iku lemes karo siuman lemon lan jeruk. Iku sugih, kental lan enak sing bakal sampeyan pengin nggawe maneh lan maneh.

• 08 saka 19

  Fassolatha - Klasik Bean Soup Putih

  A pokok kéwan ing saben kulawarga Yunani, sup buncis putih klasik kasebut ana ing menu paling sethithik sepisan seminggu ing pirang-pirang rumah tangga. Sampeyan bisa nyimpen prasaja utawa ngandhut kanthi sayuran ekstra, sawayah-wayah, sampeyan bakal nemokake dhewe bali menyang resep sup buncis iki.

• 09 saka 19

  Spanakopita - Bayam Pie

  Yunani bakal nggawe meh kabeh pita utawa pie, utamané sayuran seger kaya bayam. Pita sedhep iki kedadeyan sing paling populer, sing ngedhunake freezer ing toko-toko mainstream ing ngendi wae sampeyan nguripake. Apa tuku beku nalika sampeyan bisa nggawe pan mouthwatering banget dhewe?

• 10 saka 19

  Youvetsi - Daging sapi karo Orzo

  Rebus daging sapi tradisional di saus tomat kaya yang dipanggang di dalam oven tanah liat dengan pasta orzo yang enak dan dihiasi dengan tumpukan keju kalkulus kefalotyri. Panganan sing enak lan enak iki bakal nyenengake lan nyenengake enom lan tuwa.

• 11 saka 19

  Godhong Anggur Diiseni - Dolmathakia

  Diiseni karo beras, kacang cemara, lan herbal seger, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) njupuk wektu sethithik kanggo nyiyapake, nanging asilé dadi larang. Iki nggawe panganan sing enom lan bisa dadi anget utawa kadhemen. Deleng cara nggulung godhong anggur kanthi teknik kasebut.

• 12 saka 19

  Taramosalata - Spread Carp Roe

  Meze Yunani (meh-ZEH) utawa meja panandha ora bakal lengkap tanpa panyebaran tradisional iki. Nalika digunakake kanggo digawe karo mortir lan pestle, sampeyan bisa nggunakake prosesor pangan. Sajati karo roti seger kanggo nyelupake.

• 13 saka 19

  Fassolakia Lathera - Kacang Hijau ing Tomat Sauce

  Piring sayur-sayuran sing dimasak karo lenga zaitun lan tomat diarani lathera (lah-the-RAH) ing basa Yunani amarga bahan utama yaiku lenga zaitun, utawa "lathi". Iki minangka cara sing apik kanggo nyiyapake kacang ijo seger minangka pinggan utawa panganan utama vegetarian.

• 14 saka 19

  Melomakarona - Madu Walnut Cookies

  Kue walnut sing enak disiram ing sirup madu manis kayu legi lan banjur nduwur kanthi walnuts liyane disigar. Umpan balik Natal klasik, cookie iki ora kaya apa sampeyan wis ngrasakake sadurunge.

• 15 saka 19

  Daging babi Souvlaki - Sapi panggang daging babi

  Souvlaki (soo-vlah-kee) yaiku istilah sing dipigunakaké kanggo njlèntrèhaké "daging sapi cilik" saka daging sing diasinaké ing marinade anggur abang sing apik lan banjur digodhog. Sebutake iki nganggo tzatziki ing sisih.

• 16 saka 19

  Domates Yemistes - Tomat Dihiji Kanthi Daging lan Beras

  A pokok Yunani musim panas nalika tomat kathah lan ing puncakipun. Sampeyan uga bisa nggunakake kothak sing padha kanggo mrico, zucchini, utawa sayuran liyane sing uga kasedhiya.

• 17 saka 19

  Tsoureki - Greek Easter Roti

  Roti tradisional saka Paskah Yunani, Tsoureki yaiku roti ragi sing sugih kanthi oranye lan rempah-rempah kang éndah diarani Mahlab (uga disebut Mahlepi) sing diarani ceri liar.

• 18 saka 19

  Keftethes - Yunani Meatballs

  Kefthees (keh-FTEH-thes) yaiku bakso Yunani sing gurih sing diasilake minangka appetizer utawa meze (meh-ZEH). Resep tradisional kasebut kanggo nggorengake bakso, nanging aku wis nemokake versi panggang iki cukup becik lan mung luwih sehat.

• 19 saka 19

  Kourabiethes - Almond Shortbread Cookies

  A perayaan kulawarga Yunani ora bakal lengkap tanpa kabecikan becik kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).

  Iki cookie sing sugih (minangka paling cookie shortbread) nanging piye wae korek lan nyawiji ing tutuk sing apik. Dadi manawa kanggo nggawe ekstra amarga iki bakal pindhah cepet!