Panganan pisanan sing dipangan sawisé pasamuwan ing wayah wengi gereja ing Wunguné, kanggo ngilangi puasa 40 dina sing wis nyebabake perayaan sing paling gedhe iki. Sawise turu wengi banget-ringkes, makhluk-makhluk ing alam semesta!
Panganan tradhisional yaiku dina wedhus utawa bocah, endhog abang , lan Tsoureki Paschalino roti manis panganan Paskah.
Punika ing pulo Kreta Yunani, kalitsounia (pastry keju manis) minangka tradisi Paskah.
Piring liyane bisa uga beda-beda. Pangan Paskah bisa uga kalebu sajroning acara kulawarga cilik kanggo pésta sing wis dilakoni saben dina lan ing wayah wengi.
Carane Nggawe
Lamb lan Kid
- Kanggo resep-resep casserole, tambah volume saben instruksi resep.
- Kanggo panggang roti panggang lan panggang, sing bakal kelangan akeh volume nalika masak, ngetung bobot mentahan:
- balung ing: 1 1/2 nganti 2 kilogram saben wong
- boneless: 1 pon saben wong
- Kanggo domba-domba sing dicelupake utawa bocah: 2 kilogram saben wong
Red Eggs
2 nganti 3 saben wong
Roti Paskah
Siji roti 2-pound saben 4 wong
Ngarencanakake Menu
Nggawe dhaharan dhasar sing akeh. Wong teka awal - wong-wong kanggo ngrembug lan nganalisa panggang saka anak domba lan para wanita kanggo ngobrol lan nonton anak-anake lan putu. Panganan lan pakane terus nganti jam, supaya akeh piring ditugasake kanthi jumlah cilik sing diisi saka pawon nalika dina iki.
Pembuka & Mezethes utawa Apa Sing Deleng Sewaktu Nonton Masak Lamb
- Tyropitakia: Keju cilik pie triangles
- Yunani Olives : A must
- Ngiris Myzithra : Keju favorit
- Tyrokafteri : A cheese feta cheese dip
- Tzatziki : Yoghurt, bawang putih, lan timun
- Dolmathakia Yialantzi : Umume godhong anggur
- Sayuran Segar: Salad tomat sing diiris, cucumbers, kacang buncis seger seger
- Roti roti lan pita wedges kanggo dipping
- Raki (Tsikoudia): Minuman favorit Cretan
Main Meal - Acara 3- 3- jam
Pangan kanggo panganan utama mung ditambahake menyang meja karo appetizers lan mezethes. Endhog abang tansah ana ing meja lan game tsougrisma dilakoni kabeh.
- Sup Supolemono : Sup endas ayam telur (pilihan kursus opsional)
- Arni sti Souvla : Lamb wedhus enak
- Kotopoulo Lemonato sti Skhara: Grilled chicken lemon
- Patates Fournou : Panggang kentang nganggo lemon, oranye, lan oregano
- Spanakotyropita : Kue bayam karo keju
- Maroulosalata: Lemak kosok (Romaine) karo bawang dill lan spring
- Roti roti negara
- Minuman: Bir, anggur, lan banyu
Desserts
- Tsoureki (alias Lambropsomo) : roti Paskah (roti manis iki dipangan minangka panganan cuci mulut, asring nganggo yogurt Yunani kandel)
- Kalitsounia Kritis : Kreta manis kue kering
- Galaktoboureko : Gembong phyllo sing dipenuhi jajan
- Koulourakia : Butter cookies
- Seasonal Fruit : Apples, bananas, oranges, strawberries, tangerines
- Spoon Sweets: Nambulake sajian gula sajian karo raki, kopi, utawa banyu, utawa minangka topping ing yoghurt yoghurt utawa es krim.
- Strong Greek Coffee : Made to order
- Raki liyane
Apa Aku Ora Bakal Nggawe Paskah
Kourabiethes , sugeng sugih almond cookie, minangka tradisi ing acara perayaan, kalebu Natal, pernikahan, lan baptis, nanging ora minangka bagian saka tradisi Paskah.
Kanggo vegetarian lan vegan, ana akeh opsi sing bisa dipilih.