Low-Carb and Mexican Cuisine

Diet rendah karbohidrat iku cara sing gedhe kanggo ngilangi bobot ekstra, gain energi, lan luwih sehat ing umum. Nalika sampeyan mangan lemak lan protein nanging mbatesi karbohidrat, awakmu ngobong lemak lan protein sing dikonsumsi, uga lemak awak. Ngumbah karbohidrat uga nggawe awak luwih cepet maneh lan sampeyan ora bakal ngalami rasa bingung sing biasa. Senajan bisa sawetara dina kanggo awakmu bisa dipigunakaké, sepisan, sampeyan bakal seneng karo cara sing anyar iki.

Sampeyan bisa uga mikir yen masakan Meksiko, kanthi sedaya tortilla, kacang buncis, lan beras, ora ana maneh pilihan yen sampeyan kurang peduli. Sayange, panganan Meksiko luwih akeh tinimbang kacang lan beras. Ing ngisor iki ana sawetara resep-resep karbohidrat sing paling apik yaiku Mexican, Tex-Mex utawa sing diilhami dening masakan Meksiko, lan uga gagasan-gagasan babagan apa sing dikarepake ing restoran Meksiko favoritmu.

Sacara tradisional Low-Carb Mexican Dishes

Resep masakan iki wis kurang karbohidrat, lan ora ana owah-owahan kanggo diet khusus sampeyan. Coba siji kanggo sarapan, nedha awan utawa nedha bengi.

Sarapan

• Machaca con Huevo (Daging sapi Sapi lan Scramble Telur)
• Omelet Meksiko
• Scrambled Eggs with Queso Fresco

Lunch / Dinner

• Chile Rellenos
• Chili Verde
• Carne Asada
• Ayam Rojo
• Gazpacho
• Crockpot Mexican Shredded Daging sapi
• Pollo Pibil
• Daging sapi sing mepet

Appetizers

• Queso Dip
• Avocado Salsa
• Guacamole
• Pico de Gallo Salsa

Salad lan Dressings

• Ranchero Ranch Dressing
• Cactus Salad

Resep Meksiko Disesuaikan Kanggo Low-Carb

Iki minangka sawetara resep-resep Meksiko sing nyenengake kalebu sawetara bahan sing bisa "carby." Kadhaptar sawise saben resep yaiku substitusi sing sampeyan kudu nggawe kanggo ngurangi jumlah karbohidrat.

• Quick Tuna Tacos : Ngganti tortillas jagung kanthi tortilla sedheng.
• Rompope (minuman kaya eggnog): Gunakake pengganti gula kayata Splenda tinimbang bab sing nyata.
• Agua Fresca : Gunakake strawberries, blueberries, raspberries utawa woh wohan beri liyane kanggo woh lan nggunakake sulih gula.
• Mole Sauce: Ngilangi masa lan nggunakake xanthan gum kanggo thicken.

Low Caring at Mexican Restaurants

Restoran Meksiko kabeh panggonan lan cepet utawa mengko kanca-kanca bakal ngajak sampeyan nedha awan ing siji-utawa kulawarga bakal nedha bengi lan wong-wong pengin Mexican pangan utawa kantor sampeyan asring pesenan saka Panggonan Meksiko sing cilik ing pojok. Apa sampeyan?

Kaping pisanan, aja padha sumelang; sampeyan bisa nikmati macem-macem masakan Meksiko. Punika apa sing kudu ditindakake lan pitakon apa sing sampeyan kudu takon kanggo mesthekake yen urutan sampeyan kurang karbohidrat:

• Carne Asada : Sawijining lembab sing lembab sing lembab lan jus minangka jawaban sing sampurna kanggo karbohidrat. Sampeyan ora bisa salah.

• Fajitas : Iki biasane diarani daging sapi lan pitik, nanging takon bab marinade . Sawetara marinade ngandhut gula lan bisa dadi ora-ora miturut rencana mangan. Takon dheweke terus tortillas, kacang buncis, beras lan nambah bawang lan mrico.

• Chiles Rellenos : Relleno chili yaiku mrica panas sing dipanen ing endhog lan digoreng. Sampeyan bisa nemtokake manawa dheweke ora ngobati nganggo saus karbohidrat. Sampeyan bisa, Nanging, nyuwun sawetara keju dadi lebur ing ndhuwur. Tambah salsa kanggo rasa ekstra.

• Chili Verde : Nedha bengi daging babi lan chiles sing apik . Úa kudu dadi karbohidrat.

• Ensalada (Salad) : Bahan-bahan sing paling apik kanggo salad apik. Priksa manawa terus wortel, tortilla strips lan bahan-bahan karet liyane lan takon kanggo nambah sawetara pitik utawa daging sapi fajitas ing ndhuwur kanggo nggawe liyane Isi. Pak. Peternakan lan gajih cilantro mbokmenawa apik, nanging priksani maneh bahan-bahan ing liyane.

• Guacamole and Salsa : Iki appetizers sedhep alami kurang karbohidrat, nanging nonton kanggo kripik! Nyuwun sisih irisan celery, timun, utawa irisan jicama kanggo "dippers", utawa milih kanggo sawetara chicharrones (babi rinds).

• Gazpacho : Sayuran sup ing tomat sing apik banget kaya kenthel ing alam semesta lan malah luwih apik yen kedadeyan minangka gazpacho udhara, amarga panganan seger sing ditambahake bakal tetep dadi lengkap.

• Carnitas : Piring daging babi sing digoreng yaiku favorit sing kurang karbohidrat. Resik lan jus, bisa dipangan piyambak utawa karo salad sisih kanggo meal sing apik.

Ing jiwit, supaya taco utawa burrito tanpa kacang utawa beras lan abot ing daging, liji lan tomat. Yen sampeyan pengin, ngurutake krim sing ora nguntungke, saos tambahan utawa bawang. Bukak lan mangan endhog kaya salad. Aja mangan tortilla.

Diowahi dening Robin Grose