Apa sing saiki kita kenal minangka ganti ronda ditemokake dening Steve Henson, pemilik ranch wong ing California ing taun 1950-an. Pungkasan, dheweke ngedekake saus tandha tangane, lan ganti ranch tenan ditarik ing Amerika Serikat lan Kanada ing taun 1980-an. Saiki, ranch iki minangka salah sawijining bumbu sing paling populer ing negara iki, digunakake minangka celup utawa sauce kanggo kabeh jinis panganan sing cepet lan uga kanggo nggarap roti salad lettuce.
Kaya mengkono karo apa wae panganan Amerika sing populer lan apik, ganti ransom, sing apik banget, bisa digawe luwih apik kanthi tambahan bahan Meksiko utawa loro. Coba resep dhasar iki, banjur muter kanthi cepet kanthi proporsi lan / utawa bahan-bahan kanggo ngembangake rendering / dipanggang / sauce ranch dhewe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup susu (kabèh)
- 1 tuwung mayonnaise
- 2 tablespoons krim sing ora nguntungke
- 1 paket campuran peternakan garing
- 1 sendok makan bubuk chili bubuk (kayata chō ancho o piquín chile)
- 1 sendok teh oregano pepe
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
Cara Nggawe
Kanthi whisk, campuran susu, mayonnaise lan krim sing ora nguntungke ing mangkuk nganti halus. Tambah campuran ganti ranch garing lan bumbu sing isih ana; klelep maneh nganti alus lan kabeh seasonings dicampur nggoleki. Dos campur ing wadhah tutup lan refrigerate paling sethithik sak jam supaya panganggo bisa nglapisi lan seasonings duwe wektu kanggo ngeculake rasa.
Sendhang Ranchero Ranch sing enom dadi siji utawa luwih sethithik picer utawa wadhah cilik.
Pour onto salads utawa dianggo minangka saus sambel ( pirsani saran ing ngisor iki ).
Variasi peternakan Ranchero Ranch
Yen sampeyan pengin nggoleki sing luwih apik, pikirake babagan nglakoni siji utawa luwih saka ing ngisor iki kanthi nggarap:
Ngilangake pipis chili powdered lan nambah spoonful saka saus adobo sing bisa nyedhaki paprika chipotle .
Gunakake daging cacat saka avocado ing panggonan setengah saka mayonnaise ing resep iki. Voila! Gerakan guacamole cepet.
Skip paket bumbu komersial lan nggawe campuran ramuan ranch dhewe .
Apa apik karo Ranchero Ranch Dressing?
Salad lettuce seneng nggarap ranch, mesthine, nanging ana akeh liyane sing saos iki bisa digunakake. Kene sawetara kanggo njaluk cap pikiran sampeyan kickstarted:
Kripik kentang, keripik tortilla, totopos buatan , pretzels, lan barang cemilan sing bisa dipangan.
Chicharrones Meksiko, salah sawijine jenis (kulit babi goreng sing jero) utawa gawe cemeng beras adonan cemilan.
Sayuran mentahan kayata wortel, celery, jamur, timun, zucchini, radishes, lan cauliflower.
Sembarang jinis goreng utawa goreng sing digoreng jero: pitik nuggets utawa tenders, okra goreng, clams goreng, iwak utawa udang dipanggang, dll.
Tuangake saos ranch sampeyan sing enak dadi botol peretasan lan gunakake ing torta, hamburger, utawa sandwic. Coba sawetara minangka saos kanggo pizza, Perancis goreng, meatloaf, utawa wings pitik.
Diowahi dening Robin Grose