Sinau Luwih Prakawis Alat Panyuwun Iki
Definisi:
Mandolines minangka rahasia sing luwih apik lan luwih apik tinimbang sing ngiris. Padha duwe lumahing rata kanthi pisau cukur sing tajem sing bisa disetel supaya motong irisan sing luwih kenthel lan luwih tipis. Para mandoline dhuwur-dhuwur teka nganggo lampiran kanggo ngethok julienne utawa sirup, wol-wol, lan malah wafel. Model sing paling gampang ora nyetel, nanging mung irisan banget.
Mandolines apik banget kanggo ngiris amarga duwe permukaan sing landhep.
Paling model teka karo sawetara jinis kanggo nyegah tangan sampeyan saka pedhang. Akeh juru masak profesional milih nganggo sarung tangan bolong logam nalika nggunakake mandoline kanggo nglindhungi driji lan tangan. Awet banget kudu tansah diamati nalika nggunakake mandoline.
Ana akeh mandoline sing apik ing pasar , saka konstruksi logam Perancis sing bisa dileburake logam abot menyang pilihan plastik sing luwih cilik, luwih cerah, lan akeh sing luwih murah sing akeh juru masak sumpah. Favoritku yaiku OXO Mandoline Slicer. Kuwat sing kuat lan tahan lama minangka logam mandolin Perancis sing lawas, ketebalan potongan kanthi gampang lan luwes kanthi luwes kanthi tombol kanggo mindhah agul-agul super tajem munggah lan mudhun, lan tombol sing padha mung mblokir bilah julienne sing beda ( ora kaya model tradhisi liyane sing mbutuhake sampeyan nguripake lan ngowahi blades, nimbulake driji saben wektu!). Plus, jembatane pindhah mudhun kanggo panyimpenan gampang, genggeman kanggo nahan pangan kanggo ngiris aman bisa dianggo kanthi apa wae sing arep dipotong, lan dibersihake kanthi gampang.