Tambah Crunch kanggo Casseroles, Soups, lan Salad
Nalika sampeyan bisa nggawe roti panggang garing tanpa ngobrol ing mentega utawa lenga, langkah iki nambah rasa lan ngijini supaya wedhi luwih cepet. Croutons lan breadcrumbs panggang sing gampang banget kanggo nggawe roti , roti, utawa croissant sing lawas . Waca cara nggawe lan migunakake kanggo saben jinis.
Breadcrumbs Buttered
Nalika dipanggang, roti panggang gandum tambah werna, tekstur renyah, lan rasa butter. Bungkus breadcrumbs asring digunakake ing casseroles ndhuwur, kayata macaroni lan keju lan casserole kacang cheddar , sing ditambahake ing ndhuwur sadurunge casserole dilebokake ing oven lan roti panggang nalika bakar casserole.
Kanggo panggunaan liyane, kayata ing sayuran, sup, utawa salad, sampeyan bisa nambani bubuk roti panggang ing stovetop sadurunge digunakake ing ndhuwur sajian.
- Garing utawa luh roti utawa dina-lawas roti menyang cilik bêsik lan pulsa sedhela ing prosesor pangan kanggo nggawe crumbs coarse utawa nggoleki.
- Yen sampeyan ora nggunakake roti langsung, sijine ing tas panyimpenan pangan, segel, label karo tanggal, lan beku.
- Kanggo nggawe crumbs roti buttered, nyampur 1 tuwung saka roti alus roti karo 2 tablespoons saka butter melted. Mungkasi utawa aduk karo garpu kanggo ngrampungake kanthi apik jas karo mentega sing ilang. Yen nambahake menyang makaroni lan keju utawa casserole liyane, ing wektu iki sampeyan bisa nyelehake ing ndhuwur casserole.
- Kanggo roti panggang roti panggang yang lembut untuk kegunaan liyane, sijine ing wajan nonstick liwat medium panas ing stovetop. Masak, aduk terus nganti kecoklatan lan rada asri. Saiki dheweke siap ngadhepi sajian lan bakal nyegah crunch maneh saka roti garing garing.
Breadcrumbs dan Croutons
Sampeyan bisa nggunakake lenga zaitun kanggo nggawe item roti panggang iki. Bakal tetep crispness nalika digunakake ing soups, salad, utawa minangka breading. Punika carane nggawe wong:
- Mungkasi potongan roti utawa kue sing dicithak kanthi kira-kira 2 sendok teh minyak zaitun kanggo saben 1 1/2 nganti 2 cangkir roti.
- Nyebar kasebut ing sheet manggang lan sprinkle kanthi entheng karo uyah kosher.
- Kanggo breadcrumbs utawa croutons sing dibumbui, sprinkle lightly karo wêdakakêna papak lan janganan, kayata basil utawa parsley flakes.
- Panggang ing preheated 350 F (180 C utawa Gas 4) oven nganti 10 nganti 15 menit.
Sing paling mburi yen sampeyan nggawe crumbs cubit utawa croutons. Kanggo nggawe roti panggang, pulsa roti sing dianggo roti ing prosesor panganan nganti dadi lemah utawa endhas sacukupe. Umume roti panggang roti panggang sing apik kanggo nggawe roti panggang apik.
Sampeyan bisa nggunakake croutons ing salad utawa soups. Gunakake breadcrumbs panggang minangka topping casserole, breading, utawa minangka extender ing meatloaf utawa meatballs.
Crostini
Crostini cepet kanggo gawe basis panganan utawa kanggo seneng karo sup utawa salad. Punika carane nggawe wong:
- Geser baguette roti Perancis menyang irisan tipis.
- Sikat loro-lorone irisan karo lenga zaitun lan sprinkle karo uyah segara lan mrica ireng anyar.
- Panggang ing preheated 375 F (190 C utawa Gas 5) oven nganti kira-kira 10 menit, ngowahi crostini babagan separo ing wektu baking.
- Tabrakan karo keju Parmesan grated, yen dikarepake.