Manis kentang sing kebak vitamins lan ora kurang kanggo rasa salah. Kanthi sawetawis panggetihan nglereni roto-roto, pucuk ing njero ruangan kanthi njaba njaba coklat, interior manis sing manis, lan cukup kanggo ngresiki paling gampang dina mangan jam. Aku seneng ngladeni bareng karo macem-macem burger kanggo nyegah "goreng" sing ora ana sing nggresula.
Nalika resep iki nyebutake mung siji ubi jalar sing gedhe, bisa gampang digodhog utawa ping telu utawa luwih - kunci nglereni kentang kanthi runtut lan nyusun lembaran roti ing lapisan tunggal, kanthi saenipun saben papan "goreng" dadi panas udhara bisa ngedhunake watara saben lan nggawa daya kaya kaca kaya sing bisa kanggo saben wong. Gunakake sheet gedhe utawa pirang lembar kanggo batch gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 gedhe
- kentang manis (asring didol minangka "yam" ing toko kelontong), minangka wangun seragam sing bisa ditemokake
- 1 sendok teh sayur utawa lenga grapeseed
- 1/8 cangkir teh (opsional)
- Asam segara kanggo rasa
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425 ° F. Peel kentang sing manis lan mateni ujung sing tapered (sampeyan bisa njaga bagian iki kanggo panggunaan liya yen sampeyan seneng) supaya sayuran kabeh babagan lebar sing padha.
- Cut kentang manis ing setengah lengthwise. Cut saben separuh dawa menyang slabs 1 / 8- kanggo 1/4 inci. Sing luwih nyenengake sampeyan bisa ngetokake bab, luwih apik. Tumpukan saben setengah saka slabs lan Cut mau lengthwise menyang 1 / 8- kanggo 1/4-inch ngudani. Cut kukus iki minangka sakcukupe lan ngilangi ujung sing tapered, amarga potong tipis bakal gampang diobong ing oven.
- Sijine "goreng" ing mangkuk gedhe. Gesang karo lenga lan dibungkus sak tenane kanggo jas "goreng" kanthi lenga. Gesang karo cayenne, yen sampeyan seneng karo bumbu lan uyah. Mungkasi ngemot "goreng" minangka saklawase.
- Lay "goreng" ing sheet baking gedhe. Padha bisa nyedhaki bebarengan, amarga bakal ngurangi nalika masak, nanging kudu ing lapisan siji, yen kabeh bisa.
- Panggang nganti "kentang goreng" lembut lan wiwit coklat ing ngisor, kira-kira 20 menit. Gunakake spatula kanggo nguripake lan muter "goreng". Bali menyang oven, ningkatake suhu nganti 450 ° F lan terus panggang, ngowahi "kentang goreng" saben menit kanggo mbantu masak lan coklat supaya roto-roto, nganti kacilakan, kira-kira 10 menit.
- Gesang karo uyah luwih akeh, yen seneng.
Iki sing paling apik dilayani kanthi panas banget saka oven, nanging yen sampeyan pengin nggoleki, ngundhuh woh-woh sing luwih dawa lan panas ing mangkuk panas nganti 5 nganti 10 menit sadurunge ditambani.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |