Iki turnip enom prasaja iku nggunakake sampurna kanggo Bunch turnips nalika sampeyan cukup begja kanggo njaluk wong-wong mau karo sayuran ijo isih ditempelake. Rasa bebas nggunakake turnips ngeculake lan akeh goreng goreng sing enak (apik banget kanggo dienggo, nanging apa wae sing apik ing sup iki).
Kaya resep-resep sup kaya, iki fleksibel banget. Nambah sayuran utawa jamu tambahan sing wis ana lan sing apik kanggo sampeyan, utawa ndeleng ngisor kanggo sawetara variasi sedhep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Bunch saka turnips karo sayuran ijo, utawa 3 utawa 4 turnips lan 1 Bunch saka turnip sayuran ijo
- 2 bawang bombay utawa bawang bombay
- 2 utawa 3 cengkeh bawang putih
- 2 irisan daging babi utawa 2 ons pancetta (opsional)
- 2 Tablespoons
- lenga zaitun
- 4 nganti 6 cangkir
- duduh kaldu pitik utawa
- duduh kaldu sayur , gumantung saka carane "soupy" sampeyan kaya sup sampeyan
- Garam segara
- Opsional: mrico ireng anyar
Cara Nggawe
- Copot sayuran ijo saka turnips, yen perlu. Cuci lan mbilas sayuran ijo , ngiris mau dadi potongan tipis, lan nyelehake.
- Peelake turnips, chop padha menyang bêsik cilik, lan aside.
- P rontog ing úa: Peel lan sacoro apik chop ing bawang utawa resik lan sacoro apik chop leeks ing . Peel lan tipis irisan papak. Sacoro apik, chop bacon utawa pancetta, yen nganggo. Disisihaké.
- Kalorake lenga ing pot medium luwih panas. Tambahake bacon utawa pancetta, yen sampeyan nggunakake, lan cook nganti wiwit menehi lemak. Tambah bawang utawa bawang, sprinkle karo uyah, lan masak, aduk sok-sok, nganti alus, kira-kira 3 menit.
- Nambahake papak lan masak, aduk nganti wangi, sekitar 1 menit.
- Tambah turnips sing disigar lan aduk kanggo gabungke. Tuang ing duduh kaldu. Bawa menyang godhok. Kurangi panas kanggo njaga panas lan cook nganti turnips sing tender, 8 nganti 10 menit.
- Ngadet ing sayuran ijo lan masak nganti sayuran sing kebak wilted lan tender, bab 2 menit.
- Rasakena sup lan tambahkan uyah utawa bumbu liyane kanggo rasa. Sajadah sup panas, garnished karo mrico ireng, yen seneng.
Variasi
Spice It Up! Nambah 1/4 nganti 1/2 lombok abang teaspoon utawa chili seger sing disigar kanthi papak. Apa mung sawetara sampeyan pengin pedhes? Mumbulake lenga krim panas menyang sajian.
Nggawe iku Herbalicious! Nglakoake ing tablespoon utawa loro jus seger sacep seger sadurunge ditrapake dill, mint, utawa kemangi sing apik. Yen sampeyan luwih milih rosemary, pindhah karo mung sendhok teh utawa supaya, amarga iku ngemas pukulan nyata.
Garnishes Galore! Gunakake herbisida utawa chiles minangka garnishes, utawa mung nggarap parmesan Parmesan utawa keju grating sing luwih apik kanggo presentation presentation lan rasa ekstra.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 710 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |