Nyiyapake mellows rasa sing rada tajem saka turnips lan concentrates sing tektur menyang tender, leleh sayur-sayuran. Seringake turnips panggang sing gampang karo Sayur panggang, sajian daging panggang, utawa karo Ayam Panggang sing prasaja.
Resep iki pancen sawijining cara. Bebas kanggo ngganti jumlah sing cocog karo kabutuhan sampeyan. Coba nambah ramuan (rosemary utamané echo karo gigitan turnips pedhes) utawa rempah-rempah, utawa gabungke turnips karo sayuran liya sing disenengi. Sampeyan bakal nemokake sawetara variasi sedhep ing mburi resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram
- turnips
- 1 tablespoon
- lenga zaitun
- Garam segara sing apik utawa kasar
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400F.
- Nalika oven heats, trim lan peel turnips. Tendons bayi bisa diobati mung tinimbang peeled, nanging malah kulit sing luwih sithik tinimbang tusukan tender. Ninggalake bayi turnips kabèh; Cut turnips gedhe menyang potongan-potongan ukuran gedhe.
- Lebokake turnips sing disiapake ing sajian manggang utawa ing sheet manggang. Gesang karo lenga zaitun. Gunakake tangan utawa rong sendok gedhe kanggo ngiseni turnips ing sakcedhake kanggo nyelehake kanthi sak tenane karo lenga. Gesang karo uyah.
- Manggang turnips nganti ngantuk lan ditenun; miwiti mriksa ing sawijine sawise 30 menit. Gumantung ing ukuran lan umur turnips, bisa njupuk nganti nganti jam utawa luwih kanggo bisa rampung.
Ngawasi turnips panggang panas, anget, utawa ing suhu kamar minangka sajian pinggan utawa minangka bagéan saka platter sayur panggang. Padha sedhep kabeh ing dhewe nanging bisa uga entuk manfaat saka dicokot ekstra katresnan.
Variasi
- Sawise 20 menit, tambahkan sawetara grinds saka mrico ireng coarsely lemah liwat turnips.
- Nalika sampeyan njupuk metu saka open, tos turnips karo tablespoon utawa loro cemilan cemilan kayata parsley, thyme, utawa / utawa Rosemary.
- Drizzle turnips panggang karo sauce romesco utawa pesto gawean nalika sampeyan ngawula. Yen musim semi lan sampeyan duwe turnips bayi, iku minangka match sing apik banget kanggo pesto ijo .
- Nalika turnips meh rampung, tambahkan 1 sendok teh mentega, disigar kanggo nyawiji mentega lan jas turnips, banjur sprinkle karo babagan 1/2 sendok teh garam masala (campuran rempah sing anget umum ing masakan India), lan uncalan maneh kanggo jas mau kanthi runtut. Manggang final 5 nganti 10 menit.
- Yen sampeyan lagi nggodhok pitik utawa manggang daging babi, mung nambahake turnips menyang wajan karo manggang bareng - jus saka panggang bakal rasa turnips apik.
- Nyampur hal-hal kanthi nggorok sayuran liya - kentang, parsnips, lan rutabagas kabeh pilihan barang. Campuran bakal manggang paling apik yaiku sampeyan njupuk wektu kanggo ngetokake sayuran dadi ukuran sing padha. Cathetan: Beets are tasty nanging ngerti yen bakal noda turnips jambon nalika nutul.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |