Fennel, uga dikenal minangka anis manis, biasane dihidang mentahan, biasane diiris tipis banget lan dilemparake kanthi klambi sing padhang minangka salad utawa ditambahake ing salad ijo kanggo rasa tambahan lan rasa anise. Mangkel lampu bohlam sing padhang iki ngresiki alam renyah lan dadi lembut. Uga ngandhani rasa kepenak, ngresiki dawa rasa rasa licorice sing lembut, lan menehi apik browned, caramelized edges. Sajadah karo daging panggang, pitik panggang , stews, utawa sayuran panggang liyane.
Sampeyan bakal weruh manawa apa sing ana ing ngisor iki minangka tèknik kaya resep. Jumlah sing ditinggalake samar-samar-carane sampeyan nerusake persis kaya sampeyan duwe 1 bohlam adhésya ing tangan utawa 10. Watesan mung ukuran oven sampeyan lan carane akeh wong sampeyan kudu Feed!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1-2 bolam saka
- adas
- 1-2 tablespoons minyak zaitun (utawa lenga klapa)
- Garam kanggo rasa
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375F. Yen sampeyan lagi masak, sumurup yen apa-apa ing sawetara 350F nganti 425F iku apik, mung nonton adas nalika roast amarga wektu bakal beda-beda.
- Ngilangi irisan abang ijo saka adas (sampeyan bisa nyelehake kasebut utawa nylametake supaya dianggo minangka hiasan kanggo adas sing dipanggang utawa ditambahake ing roti kanggo rasa resik fennel), uga bagian apa waé saka ngisor utawa ing sisih pinggir. Yen njaba bohlam utamané ditenun utawa disabetake, kaya bisa kedadeyan ing pungkasan mangsa adas, mung ngelok lan mbungkus lapisan njaba. Cut bohlam adas sing resik lan apik menyang potong utawa potongan-potongan ukuran roti. Yen wis adol cukup enom, stalks bakal uga enak, lan sampeyan kudu chop munggah lan nambah menyang tumpukan, sanajan ngerti sing adas lawas uga duwe stalks karo kothong, Interior garing lan kurang roso.
- Masang adas ing pan baking utawa baking utawa ing sheet manggang. Gesek potongan adhine karo lenga zaitun lan lempitan kanggo nyelehake kabeh potongan entheng nanging merata kanthi lenga. Ngilekake banyu karo uyah, tutup nganggo foil utawa tutup set ajar, lan manggang sajrone 20 menit. Mungkasi lan terus nggoreng nganti adas malang lan ditenun, kira-kira 20 menit luwih cepet-wektu iki luwih suwe, gumantung kepiye adhem adas.
Ngawoni panggang faring panas utawa ing suhu kamar. Minyak zaitun seger seger akhire ora metu saka papan, lan ora ana wiji utawa loro mrica ireng anyar.
Mix Things Up:
- Tambah tablespoon utawa supaya butter menyang telur bab 10 menit sadurunge adas wis rampung; supaya nyawiji ing wajan lan tusuk kanggo jas adas karo butter sing ilang kanggo sajian final sugih.
- Nyedhot adas sing dipanggang kanthi segel cilik jamu disemprotake sadurunge parsley, dill, chervil, lan thyme kabeh pilihan apik.
- Nggawe fruity kanthi nambah wedges utawa chops saka pear peeled ing karo adas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 3 g |