Susu susu asring dipigunakaké ing Polandia (zupa mleczna), Ceko, Hungaria (Lithuania), Ukrainia (molochnyy sup), lan Rusia (Eropa Tengah).
Iku tansah dipangan panas kanggo sarapan utawa minangka pangan sing gampang dicerna kanggo wong sing lara. Piyambakipun minangka pokok panganan ing bar susu Polandia (bar mleczny) nalika jaman komunis.
Antarane petani, sup susu minangka alat kanggo nggunakake susu sapi sing ora bisa diobahake dadi keju, mentega utawa buttermilk amarga wektu utawa manpower batasan.
Dina iki, panganan universal sing asring dipapag karo mie, roti, beras, barley, farina, millet utawa kentang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Dhasar Milk Sup
- 4 cangkir susu
- 2 gelas masak beras utawa
- mie endhog
- 4 sendok mentega
- Garam kanggo rasa
- Gula kanggo rasa
- Sup Milk Sup karo Poured Mie (Lane Kluski na Mleku ing Polandia)
- 3 tbsp glepung kabeh-tujuan
- 1 endhog gedhe
- 1/8 sendok teh uyah
- 4 cangkir susu sing nggodhok
- 4 sendok mentega
- Garam kanggo rasa
- Gula kanggo rasa
- Sup Milk Sup karo Grated Mie (Zacierki Jajeczne na Mleku ing Polandia)
- 3/4 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 1 endhog gedhe
- 1/8 sendok teh uyah
- 4 cangkir susu sing nggodhok
- 4 sendok mentega
- Garam kanggo rasa
- Gula kanggo rasa
- Susu Susu karo Farina (Kasza Manna na Mleku ing Polandia)
- 3/4 cup farina uncooked
- 1 tuwung banyu
- 1/2 cangkir susu
- 1/4 sendok teh uyah
- 3 cangkir susu panas
- 4 sendok mentega
- Garam kanggo rasa
- Gula kanggo rasa
- Sup Milk Sup karo Millet (Kasza Jaglana na Mleku ing Polandia)
- 1/2 cup millet
- 3 cangkir banyu adhem
- 1/4 sendok teh uyah
- 3 cangkir susu panas
- 4 sendok mentega
- Garam kanggo rasa
- Gula kanggo rasa
- Susu Sup karo Oatmeal (Płatki Owsiane na Mleku ing Polandia)
- 2/3 cangkir oatmeal uncooked
- 2 cangkir banyu adhem
- 1/4 sendok teh uyah
- 3 cangkir susu panas
- 4 sendok mentega
- Garam kanggo rasa
- Gula kanggo rasa
Cara Nggawe
- Sup dhasar susu: Nyelehake 4 cangkir susu lan 2 cangkir beras utawa mie masak ing saucepan. Kalor kanggo nggodhok. Sajam karo 1 sendok makan butter ing saben mangkok lan uyah lan / utawa gula kanggo rasa.
- Sup karo susu karo mi sing dicampur: Campur bebarengan 3 sendok gandum, 1 endhog, lan 1/8 sendok teh uyah nganti alus lan diwutahake. Yen banget kandel, tambahkan susu cilik. Nyelehake 4 cangkir susu ing saucepan lan disigar. Tuangake adonan mi kabeh ing lumahing banyu kanthi cepet. Gesang alon-alon lan bali menyang godhok. Tutup, ngurangi panas lan panas 2 menit. Sajam karo 1 sendok makan butter ing saben mangkok lan uyah lan / utawa gula kanggo rasa.
- Sup susu karo mie sing diarani mentega: Campur sehelai glepung 3/4 cangkir kanthi 1 endhog lan 1/8 séndok garam nganti wêdakakêna bentuk adonan. Yen diresiki, tambahake banyu sithik. Grate ing papan nglereni entheng, sprinkling karo glepung supaya mie ora kumpul bebarengan. Nyelehake 4 cangkir susu ing saucepan lan disigar. Mie beludru diwutahake menyang susu lan bali menyang godhok. Kurangi panas, tutup lan simmer 5 menit. Sajam karo 1 sendok makan butter ing saben mangkok lan uyah lan / utawa gula kanggo rasa.
- Susu karo sofina: Campur cangkir 3/4 cangkir adhem, 1 cangkir banyu, 1/2 cangkir susu lan uyah 1/4 sithik ing saucepan. Bawane godhok, tutup, ngurangi panas lan simmer 15 menit. Yen banget kandel, tambahkan banyu nggodhok sing sethithik . Tambah susu panas. Sajam karo 1 sendok makan butter ing saben mangkok lan uyah lan / utawa gula kanggo rasa.
- Sup karo susu karo millet: Campur bebarengan 1/2 cup millet, 3 cangkir banyu adhem lan uyah 1/4 sithik ing saucepan. Bawane godhok, nutupi, ngurangi panas lan simmer 20 menit utawa nganti tender. Ngemil lan gabungke karo 3 cangkir susu panas. Sajam karo 1 sendok makan butter ing saben mangkok lan uyah lan / utawa gula kanggo rasa.
- Sup susu karo oatme: Campur bebarengan 2/3 cangkir oatme tanpa kasur, 2 cangkir banyu adhem lan 1/4 séndok garam ing saucepan. Gawe godhok, nutupi, ngurangi panas lan simmer 10 menit utawa nganti tender. Gabung karo 3 cangkir susu panas. Sajam karo 1 sendok makan butter ing saben mangkok lan uyah lan / utawa gula kanggo rasa.